ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！

降り続いていた雨がやみ、なんだか久しぶりに青空を見た気がします^^

少し風は強いけど、お洗濯日和ですね～

久しぶりに外に干せる～♪と朝からるんるん気分だった丹羽です＾＾





さて！

今日ブルーレマンへ出勤してみると・・・



見てください！満開のバラ！！

昨日までの雨でたくさんの水分を補給して元気になったのか、

膨らんでいた蕾がこの通り！

きれいな花を咲かせました～。















このバラの木、「プリンセス　さと」と名付けられています♪

ブルーレマンの前支配人の永田さと　の名前をつけております。



永田先生の想いを受け継ぎ、この木を大切に育てているのが

ブルーレマンの現在支配人、西川司支配人！！



司支配人はとにかく“ガーデンが大好き”“木々とお花が大好き”な心優しい支配人なんです。



あれ？そういえば事務所に姿が見えない・・・

そんなときはガーデンの木々の様子を観察し、声を聴いています。

支配人曰く、「木の声が聞こえる」んだそう。





そんな支配人のおかげで、今年もこんな素敵なバラの花がたくさん咲きましたー。

明日の結婚式にも花を添えてくれますね♪











ブルーレマンは四季折々のお花が咲きます^＾

支配人の育てるお花、ぜひ皆さんも見に来てくださいね！！

みなさんこんにちは！今日のブログはあまりの湿度の高さに前髪をピンでおさえざるを得ない南です。



今週はずっと雨続き・・・



まだ梅雨は先のはずなのに、一足早く６月がやってきたようなそんな気さえしてきます。



この時期になると見たくなるのは「あじさい」。

ブルーレマン近くの公園にもたくさんのあじさいが咲き、ついつい目を奪われます。



先日いつもお世話になっているプーコニュさんに伺った時も、店内に色とりどりのあじさいが♪囲まれているだけでウキウキしてきます☆



昨年・今年と、母の日にはプーコニュさんのあじさいを贈っています。実家に帰って飾ってくれているところを見るとこちらの心もあったかくなってきますね。



今はあじさい、夏にはひまわり、あまり花屋さんに行かれないという方も、たまに行ってみると新しい発見があるかもしれませんよ☆



そして来たるべきお二人のweddingのお花は・・・？



考えるのも楽しみですね！！！！

みなさんこんばんは！



やっと「五月晴れ」になりましたねー。

今年は青空が少なくてちょっとさみしいです。



さてさて。

結婚式でお伝え頂く「誓いの言葉」



特にゲストの皆様の心に愛を誓う「人前式」では

誓いの言葉をお二人に考えてきて頂くことがとっても多いです。



お二人らしい誓いの言葉に、挙式会場の雰囲気が和んだり、

涙ぐんだり。



お二人の言葉で伝えて頂く誓いの言葉が私は大好きです。







・・・新郎から新婦へちかいます・・・

誕生日や記念日には必ずプレゼントを送ります



・・・新婦から新郎へちかいます・・・

毎日ニコニコ　笑顔でいます





どんな誓いの言葉でもいいんです。

これから毎日の生活を共にしていくうえでの

何気ない約束事や家族への気持ち



お二人らしく伝えてくださいね。



本日のブログはすずきがお送りしました♪

みなさんこんばんは！

今日も初夏を感じる快晴の空に恵まれ、新たなスタートを迎えたお二人のご紹介です♪



５月８日の主役は・・・

「えいじさん＆ゆきさん」カップル！

お二人ともスラリと背が高くてタキシード＆ドレスがとってもお似合いでした♪









挙式につづいてガーデンでは素敵なイベントが！

女性のお友達に花嫁ブーケのプレゼント。大切なお友達みんなに幸せになってほしい！

そんな想いをこめてブーケが巡ってこなかった方にもチャームのプレゼントがありました。





ケーキカットもとっても気持ちいいガーデンで行いました。

ウェディングケーキは大好きなキャラクターモチーフ。

そのかわいさにお二人もニコニコ♪ゲストのみなさんからも「かわいい～！」と大好評でした！



鮮やかなブルーのドレスに変身したゆきさんを会場内に迎えて、おふたりでケーキサーブ。

ゲストのみなさまとゆっくりおしゃべりしながら「幸せのおすそわけ」をふるまいました！







えいじさん、ゆきさん、今日は本当におめでとうございます！！

結婚式の大切な時間、大切なみなさまに囲まれゆったりじっくり過ごせましたね♪



これからもますますお幸せにッ！！

みなさんこんばんは！



とっても気持ちいいお天気に恵まれた今日、ブルーレマンで新たなスタートをきったお二人をご紹介します♪

「たかひとさん＆なぎささん」

とっても元気でさわやかなカップルです！













挙式後のフラワーシャワーも青い空と緑のガーデン、そしてゲストのみなさまの笑顔にあふれてとっても素敵なシーンになりました。

おふたりのトレードマークの笑顔もはじけました！！









前半のメインイベントはブーケ＆ブロッコリートス！

ノリッノリのにぎやかなお友達が積極的に参加してくださったので、会場内は大いに盛り上がりました♪









お色直しではサーモンピンクのドレスに変身。

普段ボーイッシュななぎささんなので、カクテルドレスの色あてはブルーに人気が集中！

みなさんの「わぁ～～！！」の歓声がなぎささん、とっても嬉しそうでした♪

そしてドレスの色あてで見事当たりを引いたのはなんと！たかひとさんのお母さま！！

貴重な３ショットとなりました。











たかひとさん、なぎささん、今日は本当におめでとうございます！！

いつも元気はつらつなお二人、これからもますます仲良しカップルでいてくださいね♪

こんにちは！



今日も朝から暖かったですね。



レマンもポカポカ陽気で、ガーデンの花たちも気持ちよさそうに咲いています。



今日はプランナーチームも厨房チームも明日の婚礼に向けて準備を頑張りました！！



今日は厨房の様子をお届けしたいと思います。





今日は明日の仕込が終わった後、９日に行う夏メニューのスタッフ試食会のために、シェフの佐藤さんがソース作りをしていました。







今回はメイン料理でウズラのソースを使います！！



すべてBRASSの料理は一からすべて作っているので、ソースもベースから手作りです！



ソースは何日もかけて煮込み、作り上げていきます。







すでに厨房には美味しそうな香りが漂っています。







９日のスタッフ試食会が楽しみです！！



Bleu Lemanでは平日ランチ営業も行っていますので、是非シェフたち渾身の料理を味わいにきてください！！





今日もたけしがお届けいたしました。

こんにちは！



みなさんGWは楽しんでいますか？



今日もBleu Lemanには沢山のお客様がご来館されました。



今日のような晴れの日のレマンは朝からポカポカ陽気なので、お昼寝したくなりますよ。



さて、先日僕は結婚式のお手伝いと打ち合わせの勉強のため、常滑のマンダリンポルトに行ってきました。



打ち合わせの時、なぜ僕がウエディングプランナーを目指し、なぜBRASSを目指したのかという話題になりました。



打ち合わせなどをしていると、新入社員ということもあって、よくこの話題になります。



そこで今日は、僕がなぜウエディングプランナーを目指し、BRASSを目指したかについてお話したいと思います。









僕は人と接する仕事がしたかったため、サービス業を目指し就活をしていました。



そんなある日、あるブライダルの企業の説明会を受けました。



初めはブライダル業界は視野に入れておらず、軽い気持ちで説明会を受けていました。



しかし、その説明会を通して結婚式の素晴らしさを知り、気づいた時にはブライダルの世界に入り込んでいました。



「笑顔で溢れているサービス業や、涙のあるサービス業はあっても、笑顔と感動が一つの空間にある結婚式って、最高に素晴らしいサービス業なんだな。。」と感じ、僕が一番大切にしている「ありがとう」という感謝の言葉が大切にされているので、ブライダルの道を目指そうと思ったのが始まりです。



結婚式には様々な仕事があります。

そんな中プランナーという仕事を選んだのは、新郎新婦のお二人の一番近い存在であり、初めて会った時から生涯一生お二人とお付き合いできるからでした。





ブライダルを目指している時、友人からBRASSという会社が面白い説明会するから行ってみたらと薦められ、説明会に行ってみました。



そこでは、今まで見たことのないようなスタッフの笑顔がありました。

決してかっこよく気取るわけではなく、とにかく「楽しんでいる」という印象を受け、結婚式のスタッフはかっこよく振る舞うというイメージを持っていたので、自分の中でそれが衝撃的でした。



全員が全力で楽しみ、全力で感動し、全員で最高の結婚式を創り上げていくところに感動し、BRASSを目指しました。





そして今、BRASSに入社しBleu Lemanに配属になり、日々最高の結婚式を創っていくために自分のできることを全力で行っています。



先輩の熱い想いを感じながら働けている今に、とても幸せを感じています。



この幸せと、結婚式の素晴らしさを、一人でも多くの人々に感じていただけるように、これからも全力で頑張っていきたいと思います！！！





もうすぐ新入社員の内定式なので、一緒に働くようになったら今の幸せを伝えていきたいです。



長くなりましたが、「たけし」こと、武下晃司がお送りいたしました。

今日は久々にすっきり晴れ、ブルーレマンのメインテーブルから臨む青空がとてもきれいです。

気温もあがってきたようで、打合せにご来館いただくお客様からのドリンクのオーダーも冷たいドリンクに人気が集中してきました！！

今日のブログ担当は今年初の夏季メニュー、「ゆずゆずスカッシュ」をうきうきしながら作った南です。



この季節になると・・例のイベントの足音が聞こえてきます・・・



ボーリング大会！！！です！



豪華賞品をかけての真剣と書いてマジ勝負！！



今年も星が丘ボウルさんにお世話になりますm(_ _)m





そして恒例の始球式・・・今年は何が飛び出すのか！！！



もうネタの仕込みはばっちり♪

こっそり始球式ファンだというパートナーの皆様・・乞うご期待です☆

ゴールデンウィークも半ば。





ＧＷ最終日は“母の日”。

みなさんもう用意はしましたか？？

先日に引き続き、母の日ブログPart2です♪





母の日で伝える「ありがとう」も素敵ですが、

結婚式で伝える「ありがとう」もおすすめですよ^^









私が感動したありがとうヒストリー☆

昨年５月に担当させていただいたご夫婦のお話しです。







ご両親と一緒に来館した会場見学。

そのときに「自分たちはこんなふうに披露宴はしなかったの～」

と楽しそうにメインテーブルに座っていたお父様とお母様。





そうだ、

結婚式をプレゼントしよう。





お二人で考えた

お父さんお母さんの結婚式。



“ありがとう”

その言葉とともに二人の手から渡された手作りのウェディングベール。





　

親子で歩んできたことを思い出しながら、大切なお父様の元まで歩きます。



“お父さん今までありがとう”

“お母さんのこと、頼んだよ”





そんな言葉をかけて、



お父様へお母様を託します。













誓いの言葉。



“これからも二人仲良く、幸せにくらしていくと誓いますか？”



―はい、誓います





そして、誓いの固い握手。







お父さんからお母さんへ、

普段はなかなか伝えれられない気持ちを伝えた瞬間です。









こんな、ありがとうを形にしたパーティー。

素敵ですよね。







今年の母の日、どうやってありがとうを伝えますか？







以上、丹羽がお届けしました☆

どうも！

二回目のブログの厨房クモです！



一か月経ちましたが、まだまだ分からないことだらけですが、優しい先輩たちに教えてもらって日々成長してると思います！



僕には夢があります！！

まず一番はやく叶えたい夢は、レマンのスタッフさんにおいしいと言ってもらえる賄いを作ることです！！



そのために頑張っていきたいと思います！！





おいしいまかないレシピを知っている人は僕に教えてください！！！