ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋のブログを見て頂いている皆様、明けましておめでとうございます。
年末の寒波が残り、寒い日が続いていますが、良い年越しを出来ましたでしょうか。
ブルーレマンでは春にむけてのメニュー作りの用意が始まっています。
料理撮影の準備も着々と進んでいて、寒い日が終わり、暖かい春にむけての用意が進んでいます。
今年も厨房スタッフ共々よろしくお願い致します。
拙い文書ですいません。
以上、厨房の牧野が担当させて頂きました。

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆様、あけましておめでとうございます!
武藤です
本年もブルーレマンをどうぞよろしくお願いいたします



さて冬も真っ盛りですね
冬は美味しいものがいっぱいですね



先日私は三重県尾鷲市まで旅行をしてきました!
そこで出会った美味しいものをご紹介します!







そちらがこれ 「サメのたれ」
伊勢の名物でその名の通りサメの干物



サメはアンモニア臭がきついと聞いたことがあるのですが、
この「サメのたれ」は臭いもなく、
肉厚で弾力のあるエイヒレといったところでしょうか



このサメのたれ、熱燗が最高に合うんです!
この日は軽く1杯のつもりが、結構飲んでしまいました…



日本酒と言えば最近ブルーレマンで使っている日本酒が変わりました!
こちらの「巌」は群馬県藤岡市の高井さんという酒蔵で作られています







こちらの「巌」、なかなかの名酒です
どんな方が作っているのか気になって調べてみたら、面白い記事が出てきました
良ければご覧ください
一途で不器用な男：巌　高井幹人──偏差値エリート４人の酒づくり



お料理にこだわっているからこそ、お酒にももちろんこだわっております
美味しいお料理とお酒でゲストの方をおもてなししましょう!



今日は今月高山の酒蔵巡りに行く武藤がお送りしました

ブルーレマンスタッフブログを
ご覧の皆様、
あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします

年末年始、皆様はどのように過ごされましたか
私は1年ぶりに大阪へ、そして地元へ帰りました

12月31日は毎年恒例になりつつある
河豚を食べに行きました
学生時代に4年間アルバイトをしていたお店です
今年改装したため、店内はとてもきれいに変貌していましたが
ところどころ昔のままで、とても懐かしくなりました




2019年、年越しは大阪城で行いました
ライトアップされた大阪城をみながら
久しぶりの大阪を堪能しました！笑

そして初詣は八坂神社へ



今年の干支はいのしし





懐かしの場所
懐かしの人
つながっていけることの喜びを感じた年末年始でした

2018年もブルーレマンでたくさんの新郎新婦のおふたりと
出会わせていただきました
この出会いがずっと続いていくことを願って
2019年も一組一組、素敵な結婚式にできたらと思います

2019年もブルーレマンファミリーをよろしくお願いいたします


たまだゆうこ

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆様
新年明けましておめでとうございます！

いつもご覧いただきありがとうございます！
そして今年もブルーレマンをよろしくお願い致します！

２０１８年は皆様にとってどんな１年でしたでしょうか？
私は去年初めて新入社員のトレーナーを任せて頂き、
改めて「新郎新婦にとって一生に一度の結婚式を担当させて頂くこと」の幸せや責任、
「結婚式の素晴らしさ」について考えることができ、
とても充実した１年になりました！

そして何より
大切な結婚式の担当を私に任せてくださった新郎新婦さんに
感謝の気持ちでいっぱいです！！

２０１９年も幸せなことにたくさんの新郎新婦さんの担当が控えておりますが、
一組一組「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式」を創れるよう精進して参ります！


そしてもうすぐ新たに家族が増える季節となります♪

縁あってブラスという会社に出会い、
たくさんある店舗の中からブルーレマンに配属が決まった３人の新入社員

フレッシュなパワーが加わってより一層いいチームとなることでしょう！
ブルーレマンの強みでもある「チームで創る結婚式」で
今年もたくさんの方の幸せのお手伝いができることを楽しみにしています！




２０１９年も皆様にとって幸な１年になりますように・・・☆

あけましておめでとうございます！
本日1月3日(木)からブルーレマン名古屋の営業が開始いたしました

2019年もたくさんの新郎新婦様がブルーレマンで結婚式を予定しています
今年もとても幸せな1年になりそうですね！

ブラスの経営理念でもある
【それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る】を
大切にしてお店のリーダーとして1年間勤めてまいります

今年はさらにパワーアップして
スタッフ一同、より良い結婚式を創れるよう猛進してまいります！

一生に一度のブルーレマンでの結婚式　必ず最幸の結婚式にします！
本年もどうぞよろしくお願い致します

こんにちは。
ブルーレマン名古屋の鈴木です。

ブルーレマン名古屋は本日が今年ラストの営業となりました。
今年も本当にたくさんの方と素敵な時間を共有できたこと、
スタッフ一同心から嬉しく思っています。

ブルーレマンで結婚式を挙げてくださった新郎新婦様、
結婚式に列席してくださったお客様、
会場選びでご見学にお越しくださったお客様、
いつも最幸の結婚式のために尽くしてくださるパートナー企業の皆様、
同じ想いで結婚式を創ってくれるPJさん、
ブルーレマンにかかわるすべてのみなさまのおかげで、
私たちは毎日楽しく笑顔で最幸の結婚式を創ることができました。

「感謝」の気持ちでいっぱいです！

来年も、さらにパワーアップして
たくさんの方を笑顔にできる結婚式創りに努めていきます!!
2019年もブルーレマン名古屋をよろしくお願いいたします。

なお、新年の営業は1/3(木)11時からとなります。
また来年、お会いできることを楽しみにしております。
それではみなさま、良いお年を…♪

ブルーレマン名古屋　支配人　鈴木　耕太郎

こんにちは！藤井です。
クリスマスも過ぎ、いよいよ今年もラストスパート★
皆さん、今年はどんな1年でしたか？

思い返してみると、私は、仕事はもちろん充実してますが、
・・・今年もたくさんＬＩＶＥに行ったな・・・
そんな1年でした（笑）

‘ゆず’の大ファンである私は、
春～秋にかけて、名古屋・大阪・横浜…
行ける範囲で飛び回っておりました。

（ゆずっこのお客様と再会の写真）

そして、冬になった12月の先日には、
同じくらい大好きな‘ミスチル’のＬＩＶＥにも参戦。

（ブラスのミスチル仲間と共に）

感想は？と言われたら、いちファンの目線としては
「ものすごく良かった！」「あの曲が良かった！」「かっこよかった！」
と言えば一言なのですが、
プランナー目線となると、もっと多くを語りたくなってしまうのが事実（笑）
‘何が、どう良くて、なぜ感動できたのか？’
そんな分析もしてしまうのです。

まずは、世界観。
全体を通して、今回のライブはどんな世界観を創り出しているのか。
今回のゆずのＬＩＶＥは、それが抜群に素晴らしかったのです！
テーマは「大航海」。
ライブ会場にセットされた、本物さながらの船。しかも動く！！！
そしてその世界観をより引き立たせるような、波のＢＧＭはもちろん
「海」に因んだ曲目もあり、「なるほど！だからこの曲か！」と何度も思わされました。

世界観だけではなく、
「この映像からの、この曲だと、より引き立つな」
「この照明の当て方、より感動させられるな」
「このタイミングで、この花火の演出、めちゃ盛り上がる！」
などなど、細かく言い出せば切りがありません。

そう、だから目線はついついプランナー目線になりがち。
「あの演出、照明を、結婚式だったら、ブルーレマンだったらどう表現しようか？」
そんな風に、脳がシフトしてしまう。。。

もう何度もＬＩＶＥをやっているのに、
ひとつとして同じ内容ではないし、前回のライブを超えてくるので、
その発想力はどこから養っているんだろう？
と、ファンを超えて、もはや尊敬です。
一度対談でもしてみたいな、と思うほどに（笑）

その目線は、何もＬＩＶＥだけに限ったことではありません。
テーマパークはもちろん、映画の中の演出や、ドラマで流れるＢＧＭ、
買い物に行った時の、お店のディスプレイなど…
「あ、これ、結婚式で使えそう」
ついついそんな目線になんてしまうのです。

年末には、初めて‘ユーミン’のＬＩＶＥにも初参戦♪
新たな世界観を学んで、2018年を締めくくりたいと思います！

Merry Christmas！

今日はクリスマスイブですね
なんだか街のイルミネーションも
いつもに増して　自慢げにキラキラしている気がします

みなさんは今宵　いかがおすごしでしょうか・・・？

ブルーレマンでは
本日「クリスマスパーティー」が行われました

2017年12月末から昨日までに　結婚式を挙げてくださった方を対象に
クリスマスパーティーを行いました！

スタッフも仮装をして
みなさまをお出迎え～

シェフも　いつものフルコースとはまた違う
様々なビュッフェを準備して　おもてなしです


100名以上のブルーレマンファミリーが集まりいざスタートです


パーティーでは
結婚式の懐かしい思い出話をして振り返ったり・・・
時には裏話をしたり（？）笑
賑やかな時間を過ごします

お食事が落ち着いた後は
ゲーム大会！

イントロクイズやブルーレマンクイズなど　大盛り上がり！
はじめましてさん同士でも　すっかりチームで仲良くなり
一致団結！
優勝チームには嬉しいプレゼントもありました＾＾



映像で1年間の結婚式を振り返り
プレゼント交換もして・・・・


皆さんのおかげで賑やかなクリスマスパーティーとなりました♪

今日お越しくださった皆様にとっても　素敵なクリスマスイブになっていれば・・・嬉しいです＾＾


今度皆さんに会えるのは「夏祭り」ですね！
その日を心待ちに・・・・

また会いましょう！

本日のブログは　すずき　がお送りしました

みなさんこんばんは！

あっという間にクリスマスも目前･･･
いよいよ明日はクリスマスイブですね

そんなイブイブの日
ブルーレマンで素敵なご夫婦が誕生いたしました

「かずひとさん＆みゆきさん」

新婦のみゆきさんは　ブルーレマンで以前サービススタッフとして
沢山の結婚式を一緒に創って　見守ってきてくれた
私たちにとっても　大切な家族の一員です
そんなみゆきさん（通称：おがっち＾＾）が　ついに！ついに！花嫁になる日がやってきたんです
私たちブルーレマンスタッフも
こんなに嬉しい日はありません＾＾

みんなで気合を入れて大切な1日が始まります

1週間前は
全然実感がわいていなかったおふたり（笑）
リハーサル時には「あ、会場こんな感じだったっけ？」のかずひとさんのお言葉には
笑わせて頂きました・・・笑

そうです、ついに本番ですよ～！


明日はクリスマスイブということで
やっぱり今日は　会場のいたるところが「クリスマス」
大人になってもワクワクするクリスマス
結婚式+クリスマスで　幸せも倍増です

挙式の前には
家族にお姿のお披露目もさせて頂きました
すでに　新生活をスタートさせているおふたりだからこそ
家族のありがたみや　温かさ
感謝の気持ちをより伝えられたのではないでしょうか

家族とのお時間も大切にして
いよいよ人前式のスタートです

誓いのことばでは
おふたりが　おじいちゃん・おばあちゃんになってもずっと仲良しでいる事や
お互いへの誓い
ふたりらしくって　みんながほっこりしましたね
かずひとさんとおがっちの人柄あふれる
あったかいお式になりました

挙式後は
おふたりがサンタになってお菓子まきも★★
思わぬクリスマスプレゼントに会場も沸きました～

パーティーでも
おふたりの笑顔があふれます
お菓子まきに　嬉しいサプライズ付き★
当たった人がうらやましかったです、笑


キッチンOPENではサービス精神があふれます
シェフとかずひとさんで
職場のユニフォームを着てサプライズ～！
会社の皆さんも　嬉しそうでしたねえ＾＾

テーブルラウンド時も　お写真を撮っておしゃべりをして・・・＾＾
こういう何気ない時間が一番の思い出に結びつきます


ケーキは
今が旬のいちがごいっぱいのケーキ＾＾

急なサプライズも入りましたが（笑）
みんなでの「あ～ん」はよりにぎやかな瞬間になりました＾＾

ケーキに乗っているイチゴマンは　デザートタイム時に
皆さんに1つずつお届けを・・・＾＾
細やかなかわいい演出、さっすがおがっち！

お色直し入場は
艶やかな和装でご登場です

紙ふぶきの中の登場
ついに、おがっちの夢が叶いました！笑
（サービススタッフの時は　よく紙ふぶきを降らしてくれていました）
やっぱり素敵なワンシーンだったよ！

そして！和装いえば
「めでたや」でわっしょ～い！！

かずひとさんも「？？？」と思っていた演出
やっぱり楽しかったでしょ？笑

ゲストの皆さんにもご協力をいただいて
ふかふかのおもちが完成★
皆で幸せのお福分けを戴きました

クライマックスは
花嫁からのお手紙です

おがっちのお手紙には
たくさんのありがとうがあふれていました
結婚をして家をでる　この時に初めてわかる家族の温かさ
伝えることができてよかったね


かずひとさんとおがっちらしい
とっても素敵で
あたたかい1日になりました

おがっちが卒業したのはついこの間だった気がするのに
もうお嫁に行く日がきたんだね

なんだか今日は嬉しいような　さみしいような
とっても切ないきもちでした
でもふたりの姿をずっと見てきて
今日はいつもより　よりあったかく心がほっとする1日だったよ＾＾

ふたりだったらきっと
やわらかくて　あったかい家族を築けると思います＾＾

幸せになってね

みんなで　ふたりの幸せを願っています！

ふたりの大切な1日を任せてもらえて　一足先に特別なクリスマスプレゼントをもらいました
本当にありがとう＾＾

また！明日のクリスマス会で待っています（笑）

担当の　すずき　がお送りしました

本日ブルーレマンで結婚式を挙げられた
おふたりを紹介いたします

新郎ゆうきさん 新婦ゆきなさん

おふたりの結婚式は12月23日
クリスマスも目前！ということで
クリスマスをテーマに1日を創ってまいりました

本日おふたりが式に招かれたのは
ご両家のご家族とご親族

これから家族になっていくご両家が一緒になって
ゆっくりと過ごすクリスマスは
とても貴重なお時間になりましたね！

もちろん今日のはじまりはファーストミートから・・・
ゆきなさんのドレス姿が新鮮で
ゆうきさんは少し緊張気味＾＾
とても良い空気感の中で写真撮影を行えました♥



その後は教会式で挙式を執り行い
披露宴のスタートです

ご家族の皆様とお写真を撮っていると
全員に１つずつイチゴ人形が配られました

これはこの後登場するウェディングケーキに
皆様で飾っていただく用のイチゴ人形です

皆様にはイチゴ人形にご自身の似顔絵を書いていただき
家族全員で囲ったケーキが誕生致しました！



ファーストバイトの前に
ご両家親御様によるお手本バイトがあったのですが
ご両家ご親族の皆様に　ほほえましく見守っていただきました

その後　ゆきなさんは仲良しのお姉さんと甥っ子君と
ゆうきさんは気付いたら成長していたという弟さんと一緒にご中座です

お色直しは星空をイメージするようなネイビーのドレス



スポットライトに照らされ　ドレスが輝きます
そのなかキャンドルサービスを行っていただきました

披露宴後半では
ゲストの方にメッセージを書いていただいた飾りを
クリスマスツリーに吊るしていただきます



毎年クリスマスシーズンにツリーを見たら
結婚式を思い出していただけますように♥

会場内では香ばしい香りが漂い始め
始まったのはお茶漬けビュッフェ＆デザートビュッフェが始まります！

今回のお茶漬けビュッフェでは
ゆうきさんのお勤め先のごま油を使用させていただきました！！

ご両家の皆様には
終始お料理とクリスマス感を感じていただいた1日に
なったのではないでしょうか

お打ち合わせの際にひとりひとりを思い浮かべて
どうしたら楽しく過ごしていただけるだろうか
と一生懸命に考えていただいたおふたりです

これからも大切な思いやりを持って
おふたりであたたい家庭を築いていってくださいね！

私はおふたりがずっと笑顔でいられることを
ブルーレマンより願っております＾＿＾



末永くお幸せに・・・♥

担当　河瀬留彩