ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

この記事へのコメント

1. 水野 ： 2006年9月21日 11:34 AM

   まかないとは思えないほど美味しそうですね♪
   レマンスタッフがうらやましいです
   僕は昨日飲み屋に行き秋刀魚フェアをやっていたので
   刺身と塩焼きを頼んだのですが「品切れです」と言われ
   かなりショックでしたよ。（秋刀魚フェアなのに・・・）
   ちなみにお好み焼きも真アジもビビンバも売り切れで
   締めのお茶漬けはぬるま湯でした（怒）
   後、丹羽シェフにご質問なのですが
   乾杯用のシャンパングラスにあらかじめ
   ブルーキュラソーをいれるとシャンパンが泡立って
   きれいな青色になりますよね？
   でも結婚式が４月なので青色でなくピンク色（桜色）に
   なるといいかな～と思うのですが
   ピンク色になるリキュールとかってありますか？
   

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2. 大野 ： 2006年9月21日 8:38 PM

   まさひろさん、こんばんは！！
   丹羽シェフに聞いときますね。
   私は真っ先に『パッソア』（パッションフルーツのリキュール）
   が頭に浮かびましたよ～
   ちょっと赤いかな・・・？
   シェフに聞いて桜の香りのリキュールとかも調べてみます。
   

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3. ブルーレマン丹羽 ： 2006年9月22日 7:52 PM

   こんばんは！ブルーレマン丹羽です。返信遅くなりました。
   一応桜リキュールがありますがかなり薄いピンク色になります。
   もし色を若干着けるならば少し違うリキュールをブレンドすれば、ベストな色が出ると思います。
   婚礼が近くなった打ち合わせの時に一度作って見ていただいた方がいいと思います。
   そのような方向で打ち合わせさせていただきます。
   よろしくお願いします。
   

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