ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは、本日は厨房の牧野がブログを書かせて頂きます。

夕方から冬のメニューのスタッフの試食会がありました。

試食会をしながらの勉強会もかねていて、自身たちが食べながらシェフに質問をして理解をしてからゲストの皆様に提供をするという大事な勉強会です。

冬のメニューの試食会ももうすぐ始まるので、それにむけて頑張って行きたいと思います。

 

私事ですが、先日、ホームセンターで自分で付けれる簡易内窓というのを買ってきて、組み立てて設置しました。結構大変だったのですが、思っていた以上に冷気が抑えられて、撮り合えず、子供の部屋だけなのですが、早めに寒さ対策が出来て良かったと1人で思っています。衣替えも少しずつしていって子供も自分も風邪を引かないように早めの対策をしていけたらと思います。