ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

丹羽ランチ

2006年8月24日

24ranchi オード初めてブログを書かせてもらいます金森です。今日は３組のお客様がレマンのランチに来て下さいました。今日のランチはわがレマンの料理長丹羽シェフが腕をふるいました。オードブルも一口サイズの盛り合わせでかわいく仕上げてました。





24ranchiポワソンはラングスティーヌのポワレと平目のバプールでハーブと黒胡椒をちりばめてソースはトマトがベースのソースで夏にはぴったりのさっぱり系でした。

お肉料理は牛ヒレ肉のグリエとフォアグラのアンサンブルでソースは二種類で和風とマデラでした。後はレマンの特製デザートがでました。

出してるのを見ながら食べたくなるメニューでした。気になった方はぜひレマンまでお問い合わせを！！！！！

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ランチ

この記事へのコメント

  1. みき＠松下家 ： 2006年8月25日 9:01 AM

    おすぎさん♪＆ブルーレマンスタッフのみなさま
    おはようございます☆
    昨日はおいしいランチをいただけてとっても幸せでした♪
    しかもブログ担当は　たもくんのおきにいりの「かなもっち」くんですねぇ♪
    すっごい長い間居座ってしまって（私はしあわせだったけど。。。）とっても　ご迷惑をおかけしました！
    過呼吸になりそうだったし　興奮したし。。。
    ブルーレマンにいくと　時間があっという間です
    ありがとうございました☆（*^_^*）

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