ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！



名古屋に移って初めてのブログです！



最近日中は暑さでバテバテになってはいませんか？





厨房の中は火を扱っているため灼熱地獄となっています！



そんな中でも仕事をやれるのは、





お昼のまかないがあるからです！！！





日替わりでまかないをつくるのですが、料理長も自ら腕をふるってくださる隠れた特別料理もあるんです！





その日その日である食材で考えてつくるまかないは外の気温に負けないような元気をくれるんです！





まかないにも手を抜かず、お客様に出せる料理を！

とシェフにもいわれています！





週末のお客様に出す料理は更に別格なのが伝わったでしょうか？





以上厨房武藤がお送りしました！