ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋のスタッフブログをご覧の皆様　こんにちは＾＾
本日のブログはけいけいこと山口が担当いたします！

ブログのタイトルにもございますが
明日は節分ですね！
みなさんはどのようにお過ごしの予定でしょうか？
子どものころは豆まきが出来るのが楽しかったので
鬼が来るのを楽しみにしていました(笑)
自分が豆まきを体験するといった意味で
お菓子まきをしてもらった記憶があり懐かしいな～
楽しかったな～と昔の記憶を振り返っていました

そして節分といえば　恵方巻のイメージがありますよね！
最近ですといろいろな具材が入った恵方巻をよく見ます
恵方巻の食材だとみなさんは何がお好きですか？
わたしはネギトロが好きです♡
そんな恵方巻ですが　おせち料理と同様食材に
意味があり　それぞれの食材が選ばれていたそうです
一例をご紹介させていただきます！

かんぴょう：細くて長いので「長寿祈願」「縁結び」
しいたけ煮：かさの形が陣笠に似ているので「身を守る」
卵焼き／伊達巻：黄金色で「金運上昇」、伊達巻は巻物に似ているので「知識向上」
うなぎ：うなぎのぼりに通じて「上昇・出世」
桜でんぶ：鯛などの白身魚をほぐしており、春を象徴する桜色で「めでたい」
きゅうり：きゅうりの名から「九の利を得る」
海老：腰が曲がるまで「長生き」

2024年の恵方巻は意味を含めると
卵焼きが入ったものを食べようと思います＾＾
選ぶことができるのは楽しいですよね！

ブルーレマン名古屋では
季節にちなんだビュッフェが結婚式では大人気です！
オリジナルビュッフェですので　おふたりの好きな
食材を取り入れることが出来ますし　味付けの好みがある方などには
再現を頑張ってくれる心強いシェフチームがいます＾＾
お写真は実際に結婚式でも大人気のお茶漬けビュッフェです
お料理をこだわりたい方はブルーレマン名古屋に
お任せいただければ　間違いなしです☆彡
是非お気軽にご相談ください！



最後までお読みいただきまして
ありがとうございました＾＾
素敵な節分となりますように……
　　
ブルーレマン名古屋　　　山口　佳佳（けいけい）