ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

本日のブログは、厨房丹羽が書かせて頂きます。



月曜日に行われたランチで会長こと、社長のお父さんにサツマイモ２ケースを頂きました。



今日のまかないでは、そのサツマイモを使って丹羽特製スペシャルランチを作りました！



新鮮な食材を一番おいしい状態で、よりおいしくなる調理をしていく事が料理人の仕事です。



また結婚式でも自分の畑で育てた野菜やお米を持ってきて頂き、その野菜を使った一品を作る事によってオリジナルなコース料理になり、ゲストへのサプライズにもなります。



もちろんオリジナルの料理は、新郎新婦と一から打ち合わせをして作り、実際にお二人に試食をしてもらい、最高の料理をゲストの方に提供していきます。



また、帰りの際ゲストの方にお渡しするプチギフトを厨房でクッキーや小菓子を作ることもできます。



美味しいレシピを用意してますので、是非ブルーレマンの厨房で一緒に作ってみませんか？



この様に料理やデザートで、サプライズやお二人の個性を表現できますので、遠慮なく料理の打ち合わせの時にお二人の要望を厨房スタッフに伝えてください！





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッチン丹羽でした！