ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

先日全店シェフによる冬メニューの撮影が行われました。



普段他店舗の料理を見ることが少ないので、いい機会であり

勉強になります

　

さすがに11人の料理長が集まると、知らない食材、新しい調理法

綺麗な盛り付けなど全てにおいて刺激になりました！



ブラスの料理は、全店舗キッチンスタッフが仲間であり

ライバルと思い技術向上を目指しています

これからも常に最高の料理を提供していきます



是非ブラスの料理を食べにきてください！



　　　　　　　

　　　　　キッチン丹羽が担当しました！