ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。本格的に寒さが強まりましたが皆さんいかがお過ごしですか？

ここ最近おかげさまでランチもご盛況頂き、今日も満席でした。

とてもありがたい事であり、またサービス面でもとても良い勉強になりました。

どういうタイミングで料理をお出ししていいのか、一組のお客様にはそれぞれの

タイミングがあり、どこでどう料理をお出ししていいのか、毎回勉強になります。

一つ一つ課題をクリアして、気持ちのいいサービス、おいしい料理を常に

お客様にお届けできるように日々勉強したいとおもいます。

以上、厨房の佐藤がお送りしました。