ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今日はまるで夏のような暑さの1日でしたね～！！

本日のブログは真夏生まれの鈴木がお送りします。





先日、レマンの大野Pとキッチンのまりなパティシエと

伊賀の里モクモクファームへ行ってきました！！！



まりなちゃん、念願のモクモクファーム。

気合い入れまくりで、なぜか前日は我が家にお泊りです。



車を走らせること約2時間・・・・

自然たくさんのモクモクファームへ到着です。









園内にはたくさんの「ぶたちゃん」が自由に遊んでいます。



そんなぶたちゃんを間近に、

今回の目的はなんと「ウインナー作り」（ちょっとシュールのような気も・・・？笑）

バットにはすでに今回の「ウインナー」の材料が用意されています。











ウインナー先生指導の下、

まずはお肉をこねます。こねます、こねます・・・・



お肉が手の温度で温かくならないように氷をまぜたり、

触感を楽しむための背油を混ぜたり・・・・

秘密のスパイス？を混ぜたり・・・・

これが意外と大変。









「キッチンのまりなが一緒でよかった・・・」









そして混ぜ切ったお肉を「腸詰め」にします。

今回の腸は「羊」の腸。ウインナーマシーン？(水鉄砲みたいな機械です）で

心をこめて腸詰めです。

「おいしくなぁれ～♪おいしくなぁれ～♪」













腸詰めしたウインナーはクルクルっとまいて

まさにこんな形のウインナーに！！！！



「おぉ～見たことあるある」。まさにこんな感想でした。











自分たちで作ったウインナーをその場でボイルし食べさせてくれました。

「おいしい～！」

自画自賛ですが、自分で作ったと思うと美味しさも倍増ですね。





楽しい1日はあっという間。

今度はどこに行こうか計画中です。





お勧めの観光スポットがあればぜひ皆さん、教えてくださいね★