ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんわ！本日のブログ担当はキッチン大塚です。



先日姉妹店のルージュアルダンのお手伝いに行ってきました。

今回はプチデザートビュッフェということで

何種類かデザートを作りました。



用意したのはシフォンケーキ、ロールケーキ、フルーツタルト

そして春をイメージして桜餅をアレンジしたデザートの4種類です。



桜餅ベースのデザートはイメージ先行だったので、

試作してスタッフに試食してもらったりと大変でした。

そのおかげで何とか形に出来ました。

大変だったのですが、その時間がまた楽しかったです。



作りながらいろいろなアイデアが生まれて、

そこからまた発展していったりとキリがないのですが、

充実した時間でした。

これを基にまたいろいろ作っていきたいです。

今度は夏をイメージして！！



写真は忘れてしまったので後日アップします・・・。