ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんにちは！
厨房の大島がお送りいたします。

とても暑い日が続き夏本番が近付いてきましたね！
そんな真夏のさなか今日ブルーレマンでは秋のスタッフ試食会がありました！
春夏秋冬、季節ごとに行いスタッフ全員がお料理を試食してみんなで共有する会です。

酒井さんの料理はお皿からこだわっていて盛りつけ方や色合い見ただけで本当に食欲がそそります。
そして、お野菜、お魚、お肉、ひとつひとつこだわって選んでフレッシュな食材ばかりです！
初めて酒井さんのお料理を食べたときは本当に衝撃的でした！
ナスは本当にナス！？と思うほど甘かったり、
ソースもそれぞれのお肉に合い、ソースそのままでも味見したいと思うほど美味しいです！


私も味見させていただき感動したし、とても勉強になった会でした！
これから秋忙しくなってくると思いますが、この会を生かして酒井さんのお料理の思いを新郎新婦さんやゲストの届けられるように頑張っていきます！！