ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！気がつけば今年もあとわずかになって皆様はいかがお過ごしでしょうか？
ブルーレマンは、今年最後の忙しさがやってきています。

さて、先日ブルーレマン厨房チーム恒例の勉強会に参加して参りました！
今月は今年最後の勉強会ということで、岐阜県までいってきました！
どんなお店かというと、全ての食材が天然の素材で、それを囲炉裏で焼くというシンプルな調理法のお店です！


 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じです(笑)熊肉！！

 

全ての料理が絶品でした！
シンプルな調理法ほど難しいと思いますが感動しました！本当に感動です！！
ブルーレマンでも、こんなに人を感動させる料理を出せるように、また明日から日々精進していこうと思う勉強会でした！

 

 

本日のブログは厨房の酒井がおおくりしました。