ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今日のブログは丹羽が担当します！毎日暑い日が続いておりますが、皆さんは夏バテなどは大丈夫でしょうか？？ちなみに僕は、一週間近く夏風邪になってしまい、毎日しんどい思いをしています。

皆さんは、風邪など気をつけてこの暑さを乗り切り、楽しいを夏を楽しんでください！



今日のランチは、以前レマンで挙式をしてくれた「あっちゃん・ゆうちゃん」が来店してくれました。















料理のほうはシャンパングラスを逆さまにして、下には野菜のムースとオマール海老、上のグラスには、夏野菜のマリネなど。













メイン料理には、飛騨牛のステーキ等出来る限り、地元の食材を。その時期一番美味しいと思う旬野菜などを使い、あまり常識にとらわれない料理を提供しています。常に料理に対する冒険心などを忘れないように一品一品作っています。



また是非みなさんも、食べに来館してください！キッチンスタッフ　丹羽でした。