ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋の
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

2月に入り雪が降ったりと寒い日が続きますね
本日のブログは厨房の水谷がお届けします

2月と言えばバレンタイン…
バレンタインと言えばそう！
先日お休みの日に母と一緒に
アムールドゥショコラ名古屋に行ってきました！
朝の10時に集合して
たくさんのお店に並んできました
開店前から大行列で
やっぱり人気だなと毎年思います

アッシュチョコレートワールドで
抹茶のバタークリームとゆずジャム香る
ダックワーズのお菓子「ハッサンダ」

シェ・シバタでは
9種類のアロマをテーマにした
ボンボンショコラ「アロマ」


とても綺麗ですよね

トシ・ヨロイヅカで
「ザッハトルテ」を買いました！


3つも買ってしまいました

お話するだけでも緊張しましたが
サインを書いていただいたり
一緒に写真を撮っていただいて
本当に優しいシェフ達でした！

自分では思いつきもしない組み合わせや
ボンボンショコラの美しさ
使われているチョコレートや素材のこだわり
世界でご活躍されているシェフ達の
スイーツが名古屋に集まり購入出来たので
ひとつひとつ大事に食べて勉強しようと思います

私自身もブルーレマン名古屋のスタッフに
バレンタインのプレゼントとして
ボンボンショコラを考えているので
美味しいショコラが作れるよう
頑張りたいです！
皆様も大切な人にチョコレートを
贈ってみてくださいね♥

最後までお読みいただきありがとうございます