ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマンスタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは！
本日ブログを担当しますのは
厨房スタッフの清水です！

3月に入って一気に気温が上がり
お出かけ日和でとても気分がいいですね！
冬が終わり、夜の涼しさがより気持ち良く
感じられ、お風呂あがりに少し風にあたる
ことが日課になっています♪

さて、ここからが本題ですが
結婚式の準備期間の中で
料理の打ち合わせがあります。
その打ち合わせでは
ゲストの皆様により結婚式を
楽しんでいただける様々な料理を提案します。

例えばゲストをお迎えする際に
楽しんでいただけるウェルカムビュッフェ
というのがあります！
長期熟成させた生ハムや
季節に合わせた茶碗蒸し等で
お客様を披露宴会場にお迎えします！


また新郎新婦さんの思い入れのある料理や
地元の特産品などで
より結婚式が華やかになるのでお勧めです♪
だからこそ料理の打ち合わせでも
おふたりのことについて教えてください！

少しでも新郎新婦様のための
結婚式づくりに役立てるよう
厨房スタッフも一丸となって
作り上げたいと思っております！

この時期だと旬の平貝を使った料理は
格別に美味しいと思いますので
是非コースに取り入れてくださいね！