ブルーレマンスタッフブログをご覧いただきありがとうございます! 16期厨房の石川あきこです。 11月なのにしっかり冬のような寒さですね!! カレンダーや気温でも季節を感じますが、 わたしは厨房内のお料理やデザートでもよく感じます。 使う食材、色味や味つけ(冬だと濃厚め)など想像以上に季節が関連してます。 スイーツビュッフェではまわりの飾り付け込みで 季節感を出します✰ おふたりのお好みのキャラクターや雰囲気など何でもご相談ください! 一緒におふたりらしい結婚式をつくりましょう!!