ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋のブログをご覧の皆さんこんにちは。

肌寒い季節がやってきましたね。
体調を崩しやすい時期です、みなさまお気をつけ下さい。

最近私はお家でハイボールを呑むことにハマっています。
昔は全く呑めなかったハイボールですが、美味しいハイボールの味に出会ってから一気に考えが変わりました。
呑みすぎには注意です！

まだまだ自粛の雰囲気ではありますので、皆さまもお家でハイボールでも何でも楽しみを見つけてみてくださいね！


さて、先日ブルーレマン名古屋で内定者の子たちを招いて内定者ディナーを行いました。
今年はコロナの影響もあり少人数でディナーを召し上がって頂きました！
と言っても私は料理を作る方ですが、、！

そしてもちろん今年も酒井料理長の特別スペシャルフレンチのフルコースです。贅沢ですね！


最初は緊張して口数も少なかった子たちも料理を食べ進めると同時に笑顔になり楽しそうに話しているのを思い出しました。

料理は人を笑顔にしますね！

私も六年前に同じ場所で食事をいただいていた事を思い出しました。なんだか感慨深いです。

それにしても、六年はあっという間でした！本当に今思えば一瞬です。
楽しいことも時には辛いことも仕事なのであるのは当たり前ですが、とても充実した六年間を過ごせた様に思います。

まだまだ内定者の子たちは今から就職して社会人になっていきますが、どうか一日一日を大切に楽しく笑顔で過ごせますよう願っています。

食欲の秋！美味しいものを食べて過ごしましょう！
厨房の大橋がお送りしました。


パティシエ水野さん作カービング



デザート一部



料理一部