ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマンスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！

8月に入りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
本当にうだるような暑さ･･･毎日まいっちゃいますね＞＜

それでも私が全くといっていいほど損なわないもの･･･

それは･･･
ズバリ！“食欲！”
レマン内でも自他共に認める、私の食への貪欲さ。

何か差し入れをいただいたりすると･･･

「ひー！」

とか

「ひー、早く食べないとなくなるよ」

とか

「ひーに食べられる前に食べよう」

などなど･･･。
嬉しい気持ち反面、フクザツな気持ち反面･･･です。（笑）

ただやっぱり、私にとって

おいしいものを食べること＝しあわせなこと
好きなものを食べてる時が、私のシフクの時です♪
ありきたりですが私にとって食べてる時が本当に幸せです＾＾

皆さんはいかがですか？

結婚式のお打合わせをしているとき、

「こだわりたいことや気になることはなんですか？」

という問いかけに

「お料理です！」

と答えてくださる新郎新婦さんが多いです！

ブルーレマンのお料理は本当に胸を張って“おいしい！”と言えます。

丹羽シェフをはじめとするシェフチームの皆さんが心を込めてつくったお料理。

もちろん、キッチンもひとつしかないのでシェフチームだって貸切です！！！
田舎でお野菜やお米を作っていて･･･

実は色々育てるのが趣味で･･･

出身地のものを使ったなにかを出したくて･･･

この食材が好きだから使ってほしくて･･･
ぜ～～～～んぶ私たちに教えてください！！！
シェフとプランナーでしっかりお打合わせをしてメニューを決めていきます＾＾

大切なゲストに食べてもらう大切なお料理だからこそ、こだわりたい！
そんなお気持ちをカタチにしていきます。

 

今日は秋メニューのスタッフ試食会がありました！

秋、食欲の秋ですね。

秋ならではの食材や旬の食材を使ったフレンチ。

おいしくいただきその後みんなでしっかり勉強会を行いました。

こう伝えたらいいね！

このソースにパンをつけるとおいしい！

各々の意見がみんなの意見となり、
そこからゲストの皆さんにお出しするときの言葉が決まります。

その言葉はお料理を何倍にでもおいしく出来る言葉です☆
是非、楽しみにしていらしてくださいね＾＾
明日からの旅行でおいしいものをいっぱい食べるのがタノシミ！な
もちづきが今日のブログをおおくりいたしました！

こんなに笑った結婚式はなかなかありません。

たくさんの笑顔をくれたのはようへいさんとさゆりさんカップルです。

 

人前式はおふたりらしく笑顔と突然の涙のある温かい挙式となりました。



これぞSummer Wedding!　最高のお天気です☆

サッカー好きのようへいさんが作成したサッカーをモチーフとしたオープニング映像後…

披露宴はキラキラした太陽が眩しいテラスからの入場でスタートです。

おふたりの結婚式の成功を健闘するかのようにレマンチームもユニフォーム姿で参戦！



さゆりさんにはパティシエをしているご友人がいらっしゃいます。

偶然にもそのご友人は私たちの姉妹店ヴェールノアールにいるパティシエのよっちゃん！

さゆりさんのために今日だけの特別なウェディングケーキを作ってくれました。それがコチラ↓

　　　

 

お色直しはやわらかなラベンダー色のドレスで登場されました。

そしてこの時期だからできる演出、「ブルーレマン特製フルーツポンチサービス」にて各卓にご挨拶です。

ようへいさんチョイスのノリの良い曲での入場はなぜか途中でダンスタイムが入り・・・

予想していなかった盛り上がりを見せてくれました。



その後も今日お誕生日を迎えた職場の上司の方へカラオケの時間をプレゼント！

気づけばみなさま総立ちで輪になり、そして肩を組みみんなで大合唱♪

忘れられない時間となりましたね。

 

もう笑いすぎて頬が痛いくらい。

それは今日だけでなく、打ち合わせの時から。

たくさんの笑いと笑顔をくださってありがとうございます。

おふたりの担当をブルーレマンのみんなでお手伝いすることができて本当に嬉しかったです！これからもよろしくお願いしますね＾＾

今日は本当におめでとうございます！



おふたりの担当：やました

みなさんこんにちは！
８月最初の土曜日、ブルーレマンでは幸せなカップルさんが誕生しました

「たかしさん＆りょうこさん」
なんとおふたりは１０年のご交際を経ての結婚式！

今日まで楽しくお打ち合わせを重ね本番を迎えました

いつも今日のこの日をイメージして、お打ち合わせをしてきたおふたり。
どうしたらみんながリラックスして参加ができるか、考えてきましたね＾＾

まずは第一弾
挙式のあとは目いっぱい楽しんでもらおう♪
名古屋名物「おかしまき」です



お二人とも出会いは「静岡」だったのでこの名古屋流のおもてなしで
楽しんで頂きました＾＾

そしてみんなそれぞれgetしたお菓子を片手に「ハイポーズ」
集合写真もいつもよりにぎやかに撮影できました＾＾


披露宴ではお菓子まきのしかけに「あたり」をつけて･･･
当たった人へはBIGなお菓子をプレゼント＾＾
素敵な演出になりましたね！

またお料理にもこだわりました＾＾
りょうこさんのご親族が「はんぺん」を作っていらっしゃるという事で
本日のフルコースは
ブルーレマン×はの字さんのはんぺんのコラボ★
スペシャルなおもてなしの１品ができましたね！


お色直し入場後はさわやかなミントグリーンのドレスで…＾＾
この季節にぴったりな涼しげなドレスです！

そんなドレスに身をまとい
さらに　涼しげな「海」をイメージしたケーキにお二人仲良くナイフを入れて頂きました～

パーティー後半では
「お茶漬け」でおもてなし
おふたりも積極的にごはんをよそってお渡しします

ゲストの方ひとりずつと触れ合える
温かな時間になりましたね！


なんだか今日まであっという間に過ぎていきましたね
色々と今日の日をイメージして打ち合わせをしてきた日々が懐かしいです

どうしたらみんなが喜んでくれるか、
楽しんでくれるか、
そんなことを想像しながら迎えた今日、
どの演出も大成功でしたね！

お付き合いが長かった分、夫婦になった実感は少なかったかもしれませんが
今日の日を境に
「夫婦」としてご家族となった喜びを感じてもらえれば嬉しいです

またいつでも遊びに来てくださいね！！
皆で待ってま～す

本日の担当：すずきがお送りしました