ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、こんにちは！



今日のブログは厨房河村がかかせて頂きます！





今年の4月から厨房にも新入社員の男のコがはいってきています！

製菓の学校出身の本田大地くん！



そんな彼の2回目のまかない当番の日でした！

初めてのまかない当番の日は、お休みを頂いていて食べれなかったので、今日がとても楽しみでした！！



1週間前に「なに作るの？」と聞いた時から「煮込みハンバーグです！」と張り切っていました！





先輩たちみたいに短時間で美味しいまかないを作る事が1年目の課題だったなぁ。。



前日の夜に残ってまかないの仕込みを頑張ってる姿や肉の焼き方、すごく緊張してる姿を見ていたら自分のまかないデビューの日を思い出しました。



ちなみに私のまかないデビューはオムライスでした！



頂きまーす！！の合図と共に緊張した顔の大地くん。

みんなから美味しいと言って貰えて嬉しいと言うより安心。そんな表情をしていました。

料理長からも70点の高得点！

よかったね☆



いつかゲストの方に美味しいと言ってもらえる料理を作れる事を目標に！

私たち厨房スタッフも目標をもって成長していきたいと思いました(^^)