ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

本日は丹羽が担当します！



クリスマスも近づき、レマンではクリスマスディナーが行われました。



久しぶりに来ていただいた皆さんに感謝をこめて最高の料理を作ってみました！

クリスマスには今が旬のジビエの鴨は脂と血のバランスが絶妙だったり、体が温まる根菜をやさしく煮込んだり、色々な工夫ができます。



デザートも色彩を気にしてクリスマスのカラーを入れました！

写真がないのが残念ですが、女性に喜んでいただけるように頑張っています。







これからも様々な機会を作って、結婚式の料理とは違うレストランとしての食事を皆さんに召し上がっていただけるようにイベントを組んでいきます！







常に最新を取り入れながらフレンチのベースを崩さないよう日々精進していきたいです。その時は是非ブログにアップするので見て遊びに来てください！！！

こんばんは！　
先日の司支配人のブログで山Pと紹介してもらった山下が今日のブログ書きます！


今日はもう12月16日。
今年も残すところあと半月となりました。

クリスマスのご予定はもうありますか？
みんなで盛り上がることが大好きな私たちブルーレマン名古屋の会社”ブラス”はもちろん全社員集まっての【クリスマス会】がもうすぐあります！！

午前中はまじめにミーティング。。。
それが終わると・・・みんなせっせかとお着替えやヘアセットにはります。。。

なぜ着替えにヘアセット？？と思われる方もいらっしゃるかと思います。
それは・・・
年に１回のクリスマス会。何を楽しむのかというと”各店対抗の余興大会”なんです！！

こんな感じや・・・







こ～んな感じで店舗ごとにおそろいの衣装を着て・・・
各店お店を閉めたあと必死に練習した余興を披露します。



今年の山下は以前いたマンダリンポルトからエントリーする予定です！
マンダリンポルトの余興は【The癒し系】！
今日その余興内容を確認したので、残り３日間ばかりですが・・・必死に練習をしたいと思います！！


たまには子供に戻って大はしゃぎできる日があるのってすごく素敵ですよ☆
みなさんも素敵なクリスマスを過ごしてくださいね。
また明日も登場しまーす♪♪