ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！



寒い日が続き、自転車通勤が億劫になっています；





そんな中でも、厨房には冷房で食品の管理をしています。



今回の題はブラスラブというブラスの基本の一つなんですよ☆





これは厨房に限らず、プランナーにもいえることなのですが





会社にある家具や機材は、すべてお客様の幸せの一日の為にあるんです。





厨房では、婚礼の為に使うフライパンや、包丁。



これらの道具たちは頻繁に変えるものではなく、使っていくうちに味が出るものなんです！



一回でも多く使うからこそ、毎回の婚礼で美味しい料理が出せるんです。





入ってくる素材の一つ一つにしても、こだわるからこそいいものが入ってくるんです。



美味しい物を出したいからこそ、使う道具にも神経を通わすんです。







この考えも全部シェフの姿をみてきたからなんですよ。





是非是非道具にもこだわるレマンの料理を食べに来てくださいね♪





以上厨房の武藤がお送りしました。

みなさんこんばんは！
今日のブログは「極める」

何事も極めるのはとっても大事なことです。
そして一生に一度の大切な1日も「お二人らしく」をもとに「極める」

何でもいいんですよ～　お二人の趣味や好きなこと・・・・何が思いつきますか？？

以前　担当させて頂いた新郎新婦さん。

「テニス」が大好き

だから　指輪を乗せる「リングピロー」も
愛用中の「テニスラケット」で。


白いリボンでラケットに指輪を結びました～

ラケットを持ってリングボーイが指輪を運ぶ瞬間
会場内がとっても和やかな笑顔で包まれました



こちらも以前担当させて頂いた新郎新婦さん。

野球部の選手とマネージャー
（まるでタッチのよう！）


受付では　懐かしい時代のユニフォームでお出迎え

そして会場内には　当時のスコアブックが並びました
（もちろんマネージャーだった新婦さんが記載したものばかり！）

お二人の出逢いと　結婚式までを物語る　お二人らしく「極めた」1日でした。


そしてこちらは
新婦さんの大好きなキャラクターで。

打ち合わせの時に
「アンパンマンのケーキがいいんです」


そうおっしゃってくれ　まさかそのまんまアンパンマンになるとは・・・・
でも本当にカワイイ！　
大好きなキャラクターで「極める」
そんな演出でも素敵です


そしてこちらは
「なりきる」・・・？！


ひょんな事から新郎さんが
「スパイダーマン」に・・・・。笑

一瞬の出番でしたが　なりきってゲストをおもてなしした新郎さん・・・・！


役になりきって「極める」
これも素敵です。絶対にぜったいにゲストのみなさんの記憶から消えない1日になりますよ！

みなさんは何を「極めて」いきますか？？？
極めるウェディングもイチオシです！
本日のブログは　靴下をはいて寝ています　すずきがお送りしました