ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！
今日のブログは久しぶり登場の山下がお送りします。


昨日の夜。現在千種区にあります【ブルーレマン自由が丘】の試食会へお邪魔してきました！
自由が丘店で結婚式を予定している方や名古屋店・ヴェルミヨンバーグで考えている方など、いろいろな方にたくさんご参加いただいていました。



ブルーレマン名古屋でご用意するお料理はこだわりがたくさん詰まっています。
使う食材はもちろんそれを盛り付けるタイミングやお皿の温度まで。

ブルーレマン名古屋の料理長を務める丹羽シェフの表情も真剣そのもの！！


ヴェルミヨンバーグの料理長を務める佐藤シェフは緊張しながらもがんばってメニュー紹介をしています！！







結婚式に参加したゲストの印象の中には必ずと言っていいほど【お料理】の印象があるかと思います。
細部までこだわりぬいたシェフの熱い思いの詰まったお料理。
ぜひ一度みなさんにも味わっていただけたらと思います。
気になる方はぜひブルーレマン名古屋スタッフへお声かけくださいね＾＾

今日は「ブルーレマン名古屋」の地鎮祭。

事故が起きることなく
無事に完成することを
神主さんと工事に携わるみなさんと
ブルーレマンスタッフ一同でお祈りをしました。

この土地は絶妙の広さです。

名古屋駅に徒歩圏内！

ひとつの敷地に
一つしか会場を作らないポリシーがあるので貸切り感がたまりません。

「やっと出会えましたね」

そう声を掛けたいほど
この土地は素晴らしい。

そしてさらにいい出来事がありました。

この土地のオーナーは隣に建つ「久遠寺」さん。

ただでさえ縁起がいいのに
このお寺は３００年以上続く由緒正しいお寺さん。

この土地も
「歴史のあるよい土地ですよ」
とオーナーさんから
素敵な話しを聞くことができた。

中央は久遠寺の住職さん。

なんと９４歳の尼さんなのだ！

ここに来て下さった上に
ありがたいお話を聞くことができた。




「名古屋一の結婚式をする会場に必ずします！」

そう胸に誓った一日でした。

皆様、どうぞよろしくお願い致します。

ほのかに香る金木犀が秋が深まってきたことを感じさせてくれますね♪



９月からスタートした秋のブライダルシーズン☆

９月に結婚式を挙げた方は、気が付けばもう一か月ちかく経ち、毎週のように打合せにお越しいただいていたお客様の顔が見られないことになんだか寂しさを感じたりもします。。。







そんな中、納品され始めました！



「結婚式アルバム」









わたしたちウェディングプランナーはその一つひとつを検品します。



　　　ページを捲るたび、この日のことが蘇ります。



―この日はこんなお天気だったな



―ここにこんなお花があったな







―ここでこんな感動のシーンが生まれたな



























スポットが当たった、お二人の大切なご友人のお顔まで

鮮明に思い出すことができます。















―プランナーさんは当時に何件も掛け持ちしていて、

私たちは何組かのうちの一組にすぎないんでしょ？





そんな質問を受けることがあります。











確かに、一か月に数件の担当を抱えていることもあります。



でも、そうじゃないんです。









私たちにとって、それぞれの新郎新婦様が一組中の一組。

「同じ結婚式」なんて

一つもないんです。







初めての会場案内から長い時間をかけて一緒に創っていく結婚式。

そのどの時間も、私たちにとっての「たからもの」。















「二人の担当ができて、本当によかったな～」



としみじみ感じる、

この検品の瞬間が





私はたまらなく好きなんです♪













以上、本日のブログは丹羽がお届けしました！