ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは！名駅サロンの大野です。

最近、通勤が車から自転車に変わったわたし。
今まで以上に季節を感じるようになりました。

名駅サロンからの景色も、１７時近くになると
もう夕陽になります。
そらもすっとぬけるような色をしています。
街の緑もすこーし色づいてきました。
お昼間の風も心地がいいです。

季節はすっかり秋ですね。

わたしは金木犀の香りが街から漂いだすと「あ～秋だなぁ」と思います。

ブルーレマン名古屋の２Ｆ、チャペルとパーティー会場をつなぐ
バルコニーにもこんな秋風がそよいだら気持ちいいですね！

みなさんも秋を感じる瞬間はありますか？

先日全店シェフによる冬メニューの撮影が行われました。



普段他店舗の料理を見ることが少ないので、いい機会であり

勉強になります

　

さすがに11人の料理長が集まると、知らない食材、新しい調理法

綺麗な盛り付けなど全てにおいて刺激になりました！



ブラスの料理は、全店舗キッチンスタッフが仲間であり

ライバルと思い技術向上を目指しています

これからも常に最高の料理を提供していきます



是非ブラスの料理を食べにきてください！



　　　　　　　

　　　　　キッチン丹羽が担当しました！