ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今回四月からブルーレマンに入りました村雲です。

ぼくは、調理師学校にも行かずにいきなり料理の世界に入ったので日々学ぶことばっかりですが料理が好きなのでこれからがんばります。

こんにちは。



今日のブログは西川です。



3月の下旬に愛知の桜の開花宣言が発表されましたね。



近所をみても、日々つぼみが開花して5分咲きくらいになっています！



そんな中

ブルーレマンにもある3本の桜の木。



レマン桜前線の現在の状況を発表します。



まずはこの2本















近所にも咲いている定番の桜の木ですが

2分咲きくらいと少し遅めです。



そしてもう1本

勝手に名前を付けているのですが

八重桜の「やえちゃん」

この種類は少し遅めに咲くので

2本の桜が満開になって自分の出番になるのを

いつも待っています。







周りよりも少し遅めのレマン桜前線ですが

最高のロケーションを4月の中旬には楽しんでいただけると思います。



皆様気軽に遊びに来てください！



スタッフ一同心からお待ちしています

みなさんこんばんは！！



今日はこの４月から一緒に結婚式のお手伝いをさせていただく仲間の紹介です♪

ブルーレマンに配属になったニューフェイスはこの２名！

向かって左側：ウェディングプランナー

武下晃司（たけしたこうじ）

ニックネーム「たけし」

向かって右側：キッチンスタッフ

村雲大樹（むらくもだいき）

ニックネーム「くも」



もうすでにあだな先生（鈴木プランナー）によりあだ名が命名されております。



ブルーレマンでは希少な男性スタッフ！



「たけし」は女性の私たちでも感心してしまうこともあるほど細やかな目線の持ち主。ハキハキしたトークや、しゃんとした姿勢がとっても頼もしいです。

只今研修中なのでブルーレマン出勤はまだ２日目ですが、新郎新婦のお二人と

楽しそうに打ち合わせをする姿が想像できます！



「くも」はなんと高校卒業と同時に料理人の世界に飛び込んだブラス最年少

スタッフ。でも数日前まで高校生だったとは思えないほどしっかり者で

ひたむきな頑張り屋さんです！



そんな二人を迎えさらにパワーアップした

新生ブルーレマンにぜひご期待ください！



たけし、くも、君たちがおこしてくれるであろう

ブルーレマンにふく新風、楽しみにしています！

みなさんこんばんは！



桜も花を咲かせはじめ、春風が心地よくそよぐ今日。

ブルーレマンからフレッシュなカップルが誕生しました！

本日の主役は・・・

「だいすけさん＆あすかさん」です！

挙式前はおふたりとも緊張の面持ちでしたが、フラワーシャワーのシーンではゲストのみなさんの「おめでとう！」の声に後押しされ満面のスマイルを見せてくれました。













お二人が楽しみにしていた「お菓子まき」！

ご家族にもこのときは一緒に主役となっていただきにぎやかにお菓子をたくさんまきました♪

青空にみなさんの歓声があがりました！







ピンクの花びらをあしらった大人かわいいウェディングケーキはもちろんお二人のオーダーメイド。

たくさんのカメラに笑顔で答えてくれました。



















お色直しはあでやか和装姿で登場！

各テーブルでお写真を残したり、ガーデンでのデザートビュッフェを楽しんだり・・・

ゲストの皆さんと一緒につくる時間となりました。







だいすけさん、あすかさん、今日は本当におめでとうございます！

おいそがしい中でのこだわりの手作りアイテム、とってもかわいかったです！

エンドロールにはスタッフ一同感動でした☆





これからもずっとお互いを想い合うすてきなご夫婦でいてくださいね♪

今日のブログ担当はついにデビューしてしまった花粉症に悩む南です。



桜も咲き始めた今日ですが、ブルーレマンにはなんと早くも「夏」がやってきました！！



・・・というのは季節のことではもちろんなく・・・「料理」！！！



2011年夏のメニュー、そして現在大好評をいただいている、レストランご紹介用の写真たちです。



このところずっとシェフは厨房内で料理の構想を考え・・・

担当の大野Ｐと撮影のコンセプトを決め・・・

カメラマンさんとも打ち合わせをし・・・



シェフ渾身の作品たちです！！



まだ詳しい内容は秘密・・・





乞うご期待！！！