ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

先日から急激に冷え込み高山では初雪が降り

もうすぐ寒い冬がやってきそうな天気になりました。



僕は、冬は寒くて外出する機会が少なくなるので

あまり好きな季節ではありません！



しかし、食べ物に関しては逆に大好きな時期になります。

冬の魚、鮟鱇、河豚、鰤、蟹などたくさんの美味い魚介類が

出まわります。

刺身,鍋、煮つけなど素材が良ければ美味しくなります

また、北陸などに出かけ旨い魚を食べたくなった１日でした！



キッチン丹羽でした！

こんにちは。

本日のブログは西川です！



本日は試食会が行われました。

メニュー内容は12・1･2月の挙式の方を対象にした冬メニューです！



今日がその冬メニューの初試食ということで



丹羽料理長もドキドキしながら



お客様の反応を見守っていました。













「一目見て驚き」

「一口食べて感動する」

そのコンセプトのもと

毎日試行錯誤しながら作っていました！

初のお披露目ということで

緊張しないわけがありません！





すべての料理を食べていただき

丹羽料理長みずから

お客様にいろいろな意見を聞いていきます。

そこからさらに美味しくなるヒントをいただいたり

お客様オリジナルの料理を提案していきます。



今回のお客様の反応はとても好評で

丹羽料理長も嬉しそうでした。



これからさらに旬を迎える食材たち

ぜひとも味わってみてください。

年内は

11月23日（祝・月）12:00～

12月13日（日）18:00～

12月23日（水）12:00～

以上の日程で完全予約制となっております。



最近、グッと寒くなってきましたが

レマンに来ていただければ美味しい料理と最高のおもてなしで

心も体も温かくなることまちがいなしです！！



スタッフ一同お待ちしております☆

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

今日は最近始めたスポーツについてお話したいとおもいます。

それは…ゴルフです。この間、小学生

以来、本当に久しぶりにゴルフの打ちっぱなしに行きました。２０数年ぶりです。過去の感覚、感触、勘、何もなく打ち始めました。飛んだと思いきや次は素振り？をして次はドライバーで打ったはずなのにまるでパターで打ったかのような飛距離!!…とてもブログには書けない位情けない有り様でした。でも書いちゃてます・・・。

しかも普段使っていない筋肉を使ったせいで背中、肩、腰とにかく痛いです。

でもゴルフは今後趣味へと変わっていくようにそしていつかはハニ○ミ王子と呼ばれる日が来るように頑張りたいとおもいます！以上、佐藤がお送りしました。

天気予報も覆し、

幸せいっぱいにフラワーシャワーでしゅくふくされたお二人・・・・！！！



















本日の主役は「しんのすけさん＆ゆかりさん」です！！！



お二人のほんわかとした雰囲気が

幸せいっぱいオーラにみえて仕方がありません～♪











青空の下、ガーデンを使わないわけにはいきません！



ケーキカットは青空とグリーンが映えるガーデンを使っての演出にしました♪





実はこのお二人オーダーのウェディングケーキには

”音に反応するミニ新郎新婦”が乗っていたんです♪”





ちっちゃく動くかわいいマスコットにお二人もゲストも大喜びです★









真っ白なドレスからお色直しは

ゆかりさんにピッタリな赤のドレス。



入場した瞬間に「かわいい～！！！」そんな歓声があがりました★

まるでお人形さんのようでしたね。



ゲストの皆さまへ

キャンドルサービスでおもてなしです。







たくさんのゲストに愛されているお二人・・・

遠くからうれしそうにお二人を見つめている

ご両親や、たくさんのご兄弟の姿も印象的でした。



いつまでも笑顔の素敵な二人でいてくださいね～！

ずっとずっとお幸せに★















以上、本日のブログは

担当の鈴木がお送りしました＾＾