ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今日のブログは厨房の武藤がお送りします。

本日はキムにいさんのランチが行われました！！

残念ながら私とプランナーの丹羽は参加することができず、、写真を見て羨ましいばかりです・・・。　楽しそうだなあ・・！







っと残念がってばかりではなく、私たちもはるばる豊橋のルージュ・アルダンにてお掃除プロジェクトに参加してきました！！

お掃除プロジェクトでは、雑巾とバケツを持参のうえレマンチームはトイレとバンケットの階段を掃除しました！！













まだオープンして間もないのに隅っこの方には埃がたまっていたりとなかなか掃除は大変でした・・・。

でも、レマンの掃除に生かせることをたくさん学んだので今後の掃除、頑張ります！！













次回のお掃除はブラン・ベージュなのでピカピカにしてきます！！



ではこれで失礼します。

こんばんは！

本日も丹羽がお届けします☆





ブルーレマンでは婚礼料理の試食会が行われました！

今日のメニューは「夏のヌーベルジャポネ」！

フレンチに和のテイストを取り入れた、女性や年配の方に優しい味付けのお料理です。

先日のスタッフ試食会で私達も実際にいただいたのですが、

お醤油やお味噌、旬の珍しいお野菜などを使っていてとーーーっても美味しいのです！！



見た目も涼しくて、まさに「夏」！







テーブルのコーディネートも「夏」らしさ満載！

ナフキンはヨットの形だったりシャツの形だったり♪

テーブルの装花は６月をイメージしたアジサイ☆

梅雨が明けたら夏本番なんだなぁと思わされました♪







シェフが心をこめて作ったお料理は、私たちプランナーはもちろんPJ（プリティージョブ）のみんなもシェフの気持ちを大切に大切に、お客様に届けます。

結婚式当日はプランナーやシェフチームだけではなく、彼女たちの力が必要不可欠。

彼女たちがいるから、良い結婚式だった！っと言っていただけるんです。



そんなPJのみんなの顔と名前も、こういった試食会のときに覚えていただきたいなと思います☆☆







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さて、そんなPJゆりちゃんが今日新たな発見をしてくれました！



ブルーレマンの入り口にあるこのお花。

なんと！

「チョコレート」の香りがするのです！！！！！



ブルーレマンに来た際はぜひ一度、お花の香りを楽しんでみてくださいね☆

こんばんは！

東海地方も梅雨入りしたそうですが、良いお天気でしたね♪

本日のウェディングレポートはにっきーこと丹羽がお届けします！





今日ブルーレマンで結婚式を挙げたのは、あきらさん＆あやのさんです☆

実はあやのさんはレマンのご近所さん♪

いつも打ち合わせには徒歩で来てくださっていました♪









チャペルでの挙式のあとはガーデンでバルーンリリース！！

お二人とゲストのみなさんの幸せを願って、大空にバルーンを飛ばします☆

晴れ渡った青い空にカラフルなバルーンが飛んで行ってとても素敵でした！

バルーンが見えなくなるまで眺めちゃいますよね♪









ケーキ入刀のシーンではお二人のこだわりケーキに歓声が上がりました！

見てください！

お二人のこだわったニコちゃんケーキ☆

小さいお子様にも大人気でしたね♪





夕方からは二次会が行われました！

二次会はビュッフェスタイルでカジュアルなパーティーに。

「お菓子まき」を取り入れたり、お二人もゲストのみなさんと一緒にお食事をしたり☆

披露宴同様、こちらもとっても盛り上がりました！





あきらさん、あやのさんおめでとうございます！！

末永くお幸せに～～！！



スタッフみんなで「あやちゃん」に食べに行きますね！

こんばんは！



結婚式でお客様にお出しするお料理について、スタッフが知らないとお客様にしっかりとお伝えすることができない、という意味を込めて、本日は「スタッフ試食会」が行われました！



見た目だけではわからないものや、普段あまり食べられない食材などを勉強させて頂きました。











今日のメニューはブルーレマンオリジナルメニューの

「ヌーベルジャポネ夏メニュー」

夏の食材がふんだんに取り入れられていました。

写真を撮りたくなるくらいワクワクするような盛り付けで、ゲストの方も満足して頂けそうなお料理ばかり。

写真だけでは伝えきれないのが残念です！





たくさんのお客様に、楽しいひと時と最高のお料理をお出しできるよう

スタッフ一同、より一層頑張っていきたいと思います！



本日のブログ担当は福田がお送りいたしました！

みなさんこんにちは！

今日は雨上がりのさわやかな1日となりましたね～







結婚式といえば、お嫁さんが主役。

もちろん、新郎さんも主役なんですが、どうしてもスポットライトは「お嫁さん」に向きがちです。





でも、結婚式当日、1番緊張しているのは

新郎さんであったり、新婦さんのお父さんであったりします・・









なかなか見ることのできない、お嫁さんのお支度が仕上がった瞬間。





いざ、ドレス姿のお嫁さんを見た瞬間、

新郎さんの緊張もまた高まります。。。















そしていよいよ挙式。

今まで親御さんが大切に大切に育ててきた娘さんを頂くのです。





お父さんが涙をこらえて娘さんと入ってくる、その瞬間。

























思わず涙がこぼれてしまう新郎さんだってたくさんいるんです。















「娘をよろしくたのむ」

そんなお父さんの一言や、握った手の感触は一体、

新郎さんにはどう感じるのでしょうか。































この日が来るのは分かっていたけれど・・・

やっぱりちょっとさみしい、そんな気持ちがひしひしと伝わってきます。







結婚式で1番、胸が熱くなっているのは男性の方なのかもしれないな、と

いつもお手伝いをしていて感じます。





男性の涙もすごくステキですよね。





新郎さん、お父さんも結婚式は大いに笑って、大いに泣いてほしいです。



そして男性の気持ちもその都度、

大切にカタチにしていけたらいいな、と思っています。







以上本日のブログはすずきがお送りしました～

この数日暑い日が続き、梅雨も近くなり草木が勢い良く生え育っています。

そして、今日はキッチンスッタフも朝からガーデン、近所の道路などを草むしりしました！











ガーデン会場の手入れ、掃除などは必ずスタッフの手で行い、料理だけでなく会場すべてに愛情を込めて居心地の良い空間を今後も作り上げていきたいと思います。



みなさんも夏バテなど暑さで体調を崩さない様気をつけてください。

今日のブログはキッチンの丹羽が担当しました。

こんばんは！

今日もとっても良いお天気になりましたね！







そんな良いお天気の中、「のりゆきさん」＆「かおりさん」の結婚式が行われました。かおりさんがオーストラリアで留学していたときからの愛犬、「デイモン」ももちろん一緒に参加☆















まずはお二人とデイモンが階段から登場！みなさんからフラワーシャワーで祝福の声をかけていただきました。デイモンも嬉しいのか、ちょっと興奮気味でしたね♪













そんなお二人の結婚式はパーティー会場内での人前結婚式。もちろんデイモンも一緒！！デイモンは立会人ならぬ、立会犬？として肉球でサイン☆☆

世界で一つだけの結婚証明書の完成です！







パーティー後半では、のりゆきさんがコックコートを着てゲストのみなさんにケーキをお届けしました。「こうゆうのもありだよね♪」と嬉しそうなのりゆきさんと、それを笑顔で見守るかおりさん♪

ゲストのみなさんにも、デイモンにも楽しんでいただけてよかったですね！







のりゆきさん・かおりさん、そしてデイモン、本当におめでとうございます！！

末永くお幸せに・・・・♪

またデイモンを連れて遊びに来てくださいね！





本日のブログは丹羽がお届けしました☆

みなさんこんばんは！今日のブログは大野が担当します。



６月６日、今日の主役はとっても楽しくて元気な「ゆうやさん＆あきこさん」です！！











お二人は肩ひじ張らない、アットホームな結婚式がしたい！という想いからパーティー中に人前式を行いました。

満面の笑みで結婚指輪のお披露目です☆







お料理もカジュアルに楽しんでもらいたい！ということでビュッフェ形式に。

開放感いっぱいのガーデンでのビュッフェ、とっても気持ちよさそうでした♪







ファーストバイトではとっても仲良しなところを見せてくれました☆

あきこさんの愛情分のビッグサイズケーキ、ゆうやさんが頑張って受け止めます！！







お友達の余興は本当に素晴らしかった！！あきこさんのお友達の替え歌はとってもとっても感動的でした。ゆうやさんもあきこさんも感涙でしたね・・・☆

そしてゆうやさんのお友達による「加トザイル」！！とってもかっこいい大迫力のダンスは抜群のセンスを感じる振り付けで、会場内も大いに盛り上がりました♪♪



笑いあり・涙ありの、お二人らしいとっても楽しいパーティーになりましたね。

これからも楽しくってパワフルなご夫婦・ご家族でいてください☆

ゆうやさん、あきこさん、今日は本当におめでとうございますッ！！

みなさん、こんばんは！！今日のブログは大野が担当です。





先日、去年の１１月にブルーレマンで結婚式を挙げられた「やっさん＆さとちゃん」

からとっても嬉しいメールをいただきました♪









「かわいいあじさいでしょ？」と季節感溢れる素敵な写真つきで☆

ピンクの花びらのとってもキレイなあじさい・・・

「なんと結婚式で飾ったあじさいなんだよ！！」

！！！？











何だか感激してしまって、胸がいっぱい・・・

約７カ月前にバンケットで皆様をおもてなしした、お二人がじっくり考えてこだわったお花です！！

ゲストの方がおみやげとしてお持ち帰りになり、挿し木をして、大切に育ててくださったのだそうです。

お二人の結婚式を彩ったお花が、また幸せを分けてくれました☆









新郎新婦さんにここ、ブルーレマンをお選びいただいてから当日まで

かたちのない「結婚式」をお預かりして、お二人と一緒に大切に大切に温め、

育てるのが私たちの役目だと思っています。

そして結婚式当日、新郎新婦さんと共にゲストのみなさまの元へと

巣立っていきます。



でも結婚式が終わっても、大切な思い出がずーっとどこかで続いているんですね。



お二人とも「お友達」という繋がりにかわり、続いています。

打ち合わせの時は私がウェディングプランナーとしていろいろアドバイスをさせていただいていましたが、今ではお二人から人生の先輩として（笑）いろんなアドバイスをしてもらっています。よきお兄ちゃん、お姉ちゃん！！

やっさん、さとちゃん、素敵なご報告ありがとう♪



結婚式は新郎新婦さん、ご家族、そして列席されるゲストのみなさんお一人おひとりにとって大切な１日。

そして私たちブルーレマンのスタッフにとっても、特別な１日です。



その日の思い出がこんな素敵なかたちで続いているなんて・・・

そしてその感動を一緒に共有できるなんて、これ以上ないほど嬉しいです！！



来年もキレイな花が咲きますように・・・☆

こんにちは！

本日のブログはにっきーこと丹羽がお届けします☆





昨日、レマンでは珍事件が起こりました！！！

スタッフルームに爆発物が・・・・・・・！？







実はシュレッダーが詰まって動かなくなってしまったのです。

うんともすんとも言わず…。

どうしようどうしよう…。



スタッフルームには福田Pと私しかおらず。。。

女二人でシュレッダーを分解しました◎







分解、したことありますか？

赤と青の線があって、ドラマとかでよく見る爆弾みたいなんです。

線を切るわけでなく、詰まった紙を取り除いているだけなのですが、

その姿はまさに「爆発物処理班」！









無事、紙を除去して元気な音を立てて復活してくれたときは感動ものでした♪





シュレッダーにかける紙の上限枚数は守らなきゃいけないと、心に誓った二人でした。

みなさんも気をつけてくださいね！