ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんばんは！今日のレマンウェディングレポートです☆

主役は「しんじさん＆あやさん」



愛犬の「ブリトニーちゃん」と一緒の一枚！ブリトニーちゃんには挙式のお手伝いもしてもらいました☆プチハプニングもありましたが…(笑)











そして、お二人のこだわりは何といってもケーキ！！お二人オーダーのケーキはいちご人形付きのかわいいケーキ。









そんな思いの詰まったケーキにケーキ入刀！たくさんのカメラに囲まれての笑顔です☆

その後のファーストバイトでも大きなフォークで真剣にケーキをすくう彩さんの姿が印象的でした☆かわうそくんケーキのお味はいかがだったでしょうか？？









さて、まだまだケーキエピソードは続きます！

パーティーの後半ではお二人によるケーキサーブが。ゲストの皆様に幸せのおすそわけです！













担当の福田Ｐとの一枚☆しんじさん、あやさん、本当におめでとうございます！ブリトニーちゃんと一緒にいつまでもお幸せに☆☆☆

今日のブルーレマンでは２組の幸せなカップルが誕生しました！



まず１組目は、クリスマス生まれで情に「たけとし」さんと、大人の魅力の中にもかわいらしさを備え持つ「ゆうこ」さんです。

心配されていたお天気も、なんとか大丈夫でした☆











そして、スパークリングバルーンで始まったお菓子まき！２回試食会に参加していただいてたご両家のお母様と、お父様も一緒に楽しんでもらいました！













そして、そんな家族に向けてもう一つ嬉しいサプライズ。

ご両親へのケーキカット＆食べさせ合いっこです。ご両親用のケーキにはお二人から手描きのクッキープレートが乗っていました。

この時のお写真は、クライマックスの生い立ちスライドでも使わせてもらいました。





リメイク入場では、キャンドルサービスで回りました。ゲストはご親族が半分以上を占めていましたが、一緒に盛り上げてくれました。













たけとしさんの涙も、ゆうこさんの涙も輝いていましたね。

結婚式後に「本当はずっとマックスって呼びたかったんだよ」と言っていただいた時は、本当に嬉しかったですよ。

また思い出話に花を咲かせましょう☆これからもお幸せにー！





☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆



お次はクールに見えて熱い男（ｂｙご友人）「たすくさん」と笑顔も雰囲気もキュートな「ちひろちゃん」カップルです！！













今日のパーティーでは大切な友達・家族への「ありがとう」と「これからも宜しく」が伝えたかったというお二人らしい、気張らないで過ごせるアットホームウエディングになりましたね☆











ケーキカットもいつもと同じ自然体笑顔で☆笑顔はちひろちゃんの得意分野ですね！！

たすくさん、いつものクールな目もとがゆるみっぱなしで素敵でしたよ。











パーティー後半ではサプライズ花火！！こだわりのテーブルフラワーをさらにキレイに彩りました。その時入場した曲は大好きな加藤ミリヤの「ＬＯＶＥ　ＩＳ」

なんとご友人の生歌でとても素敵でした！！











たすくさん、ちひろさん。おめでとうございます。個人的には同じ福井出身ということもあって、仲良くなれたのが本当にうれしかったです☆

かっこいいたすくさんとずっとずっとお幸せに～～～☆☆☆

こんばんは。今日は東がお送りします。

皆さん、そろそろ夏休みの計画は立てていますか？旅行へ行ったり、里帰りをしたり、近場でのんびりしたり…。計画を立てる時って、ワクワクしますよね☆



私の予定は、実家への里帰りです。普段はなかなか帰れないので、この機会にゆっくりして来ようと思います。実家に帰るたび、親のありがたみを感じます。



そして個人的な話ですが、７月の担当を以って安城のブランベージュに異動することになりました。その為、先日安城への引越しも済みました。現在は、安城と名古屋を行き来しながらの生活が続いています。



その中で両親が引越しの手伝いをしてくれて、本当に親のありがたみを感じました。不規則な食生活を気遣って、時々作った料理を冷凍して送ってくれることもあります。昔は早く実家を出たいという気持ちが強かったですが、家を出てからは家族に助けられっぱなしでした。



自分の周りには支えとなってくれる人たちがいます。大変な時も、その方達の支えがあり今があります。環境が変わるということは、人生の大きな転換期だと思います。

心配、応援してくれる人たちを安心させられるように…。

ここブルーレマンでの残りの担当も全力を尽くし、全ての新郎新婦さんにとって「最幸の結婚式」ができるよう頑張りたいと思います！



これからも、よろしくお願い致します。

こんばんは！

「ブルーレマンの自慢はなんですか？」時々聞かれるこの質問…。

私は迷わず「スタッフとお料理」と答えます☆



このブログでも度々ご紹介しているお料理！

月曜日の丹羽シェフのブログでもわかるように、心をこめて一つひとつ手作りしています。その心意気は本当にかっこいいんですよ！









当日も大活躍！ブルーレマンでは丹羽さんのメニュー紹介が定番になっています！時には面白い格好で登場することも！？



























そしてお料理をゲストの方に運ぶのはサービススタッフです。ＰＪさんと呼んでいるサービススタッフの笑顔は欠かせません！

結婚式が大好きなスタッフが多く、毎回楽しいです。

お客様に「いい式だった」と言われると、お手伝いできて幸せな気分になります。





















私達プランナーは結婚式当日までずっとお二人のサポートをさせてもらい、当日はお二人の一番近くでその笑顔が見ることができます。

でもその陰にはこだわりのお料理を提供してくれるシェフ、あたたかいお料理を温かいうちに出してくれるＰＪさん、そして、司会者、ヘアメイクさんやカメラマン…。たくさんのスタッフあっての結婚式―。



そんなあたたかい結婚式を、これからもたくさんこの場所でお手伝いしたい！とふと思った稲山でした。



追伸：最後の写真はレマンフレッシュマンの諒くんこと清水プランナーです。皆さん覚えていただきましたか？？

本格的に梅雨の季節が到来しましたね。雨の日が続いていますが、今日みたいに雨のふらない日や太陽が顔を出す日があると、気分も清々しくなりますよね！

本日のブログは、最近雨の日の散歩もいいなぁと思い始めた清水がお届けいたします。



皆さんのホッとする場所はどこですか？？

自分の家や部屋だったり、車の中や公園のベンチだったり…いろいろとあると思います。



ブルーレマンの会場が、お客様にとってホッと一息つける場所であったら嬉しく思います。また、お客様と長い時間をかけて、結婚式を作り上げていくので、お客様には何度もブルーレマンに足を運んでいただきます。



そして、このソファのあるウェイティングルームで、お客様と何度も打ち合わせを行います！！ソファに座るたびに、安心して打ち合わせを行っていただける環境であってほしいです。



これからブルーレマンで結婚式をされるお客様も、結婚式をされたお客様も、これからブルーレマンに足を運ぼうか考えているお客様も…みなさんにてってブルーレマンが第二の家みたいな存在になれたらいいなぁと思います！！！

ウェイティングのソファと冷たいドリンクを用意して、皆さんのお越しをお待ち致しております！！

今日は丹羽が担当します。



僕たちの仕事のメインは週末の披露宴料理を作る事です。平日は『何をしているのか？』と思う方もいらっしゃると思いますが、月曜日からかなり忙しいのです！































全て手作りの為、ソースのベースは一週間近くかかるものや、スープベースの野菜処理…。



デザートの計量、アイスクリーム、シャーベット、ウエディングケーキの飾り物など鮮度に影響しない仕事は早めに仕込みをしています。

魚、野菜などは、挙式前日ぎりぎりまで我慢し、少しでも、新鮮で獲れたての食材を提供したいと思っています。

一週間しっかりと手間をかけた料理を楽しみに来てください。

雨の日が続いて本格的に梅雨が始まりましたね。

そんな梅雨の季節も吹っ飛ばすような、ブライダルフェアの予定をご紹介いたします！！



７月６日１８：００～　ブラオダルフェア

現在会場をお探しのお客様に、ブルーレマン丹羽シェフの特別ディナーを召し上がっていただけます！！



７月１２日１２：００～　　夏メニューフレンチ試食会（ご予約受付中）



７月１９日１８：００～　ヌーベルジャポネ試食会（ご予約受付中）

夏メニューの和テイストフレンチを召し上がって頂けます！！







８月２日１８：００～　　ヌーベルジャポネ試食会（ご予約受付中）

秋メニューの和テイストフレンチを召し上がって頂けます！！



８月１７日１１：３０～　ブライダルフェア（ご予約受付中）

模擬挙式（人前式）で、挙式がどのように進められているのかを、体感していただきます。模擬挙式後には丹羽シェフ特製コースのお料理を召し上がって頂けます。



これから式場を探されるお客様も、これからブルーレマンで式を挙げられるお客様も、是非ご都合がよろしかったら遊びに来て下さいね！皆さんのお越しを、スタッフ一同心よりお待ち致しております！！

みなさん、こんばんは！今日のブログも大野が担当します♪

今日は梅雨らしいお天気でしたね、雨の日は湿気で髪の毛がまとまらなかったり

広がったりちょっと憂鬱になっちゃいますね…。



そんなみなさんのお悩み解決☆今日のブライダルフェアにはスーパーウーマンが登場してくださいました！！



いつも結婚式で素敵な花嫁さんのお支度をして下さる、「リベール」の伊藤ヒトミ先生と松浦ゆか先生です！





「こんな色のメイクもおすすめですよ」「こんなヘアアレンジならご自分でもできて、おしゃれですよ」と、先生方のアドバイスを熱心に聞くお客様の姿が印象的でした。

女性なら一生に一度の特別な日はもちろん、日常だって素敵な自分でいたいですもんね♪



先生たちのマジックで、みなさんハッピーなお顔でブルーレマンを後にされました☆

ぜひぜひ今日のヘアメイクテクニック、普段にも活かして見て下さいね！



みなさま、雨の中のご来店ありがとうございました。ヒトミ先生、マツユカ先生、今日は本当にありがとうございました！！



☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．



そして、今日６月２１日はブルーレマン支配人、永田さと先生のお誕生日だったのです！！

























いつもとってもパワフルでキレイな永田先生、私たちの憧れでありお手本です。これからも、ずっとずっと素敵な先生でいて下さい。

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ！！

ＢｌｅｕＬｅｍａｎ自由が丘にテーマカラーはお店の名前にもあるとおり「青」です。色をコンセプトにした結婚式場ってめずらしくって、私は大好きです☆



青にもいろんな色があるなかで、ブルーレマンの青は「そらいろ」です。英語で言えば「Ｓｋｙｂｌｕｅ」。青空を見上げるだけで、気持ちが落ち着いたり、元気に張り切れたりしませんか？



結婚式の色といえば純白の「しろ」がイメージですが、「そらいろ」はどこまでも続く無限の空の色。新たなスタートをきるお二人にぴったりの色だと思います。



ブルーレマンのパーティー会場に入って、メインテーブル（当日の新郎新婦様のお席です）に座ってみると、大きな窓ガラスから太陽光が降り注いできます。そして見上げると一面の青空が広がるんです！！

結婚式当日、緊張してきたら窓を見上げてみて下さい。きっと空のあおがお二人をリラックスさせてくれますよ☆



今日のブログは空をながめるのが好きな大野がお送りしました。今年の夏は空のひろーい場所に行きたいです！！

こんばんわ！本日のブログ担当はキッチン大塚です。

皆さんの好きな物はなんですか？私は色々な道具や機械などのモノが好きなんです。



例えばこれです。



これはこの仕事になくてはならない大切な相棒です。毎回自分で手入れして、だんだんと馴染んできています。包丁もたくさん種類があり、メーカーによっても持った感じや切った感じが異なり一本一本個性があります。





今の一番のお気に入りは真ん中のぺティナイフです。デザインや刃の部分の模様など仕事にはあまり関係のない部分で気に入っています。実際持ちやすくて使いやすいので、衝動買いでしたが良い買い物でした。



本などを見ていると包丁だけでなく、色々と面白そうな道具がたくさんあり、困ってしまいます。今日もちょっとした小物を頼んでしまいました。まあ、買うだけでなくそれを活用していかないといけないのですが…。



これらを無駄にしないようにこれからも頑張りたいと思います。



最後にもう一つお気に入りのモノです！！

写真が暗くて分かりづらいですが車です。プロジェクトＸに影響され、ほとんど衝動買いに近い状況で買う事を決めた愛車です。色々と大変な車ですが、とてもいい車だと思います。