今日は丹羽が担当します。 突然ですが、料理を最高の状態で召し上がっていただくためには色々な条件があります。 第一に美味しい事は当たり前ですが、やはり料理が運ばれて来たときの見た目の印象もかなり大事だと思います! そして、音を楽しむ、香りを感じて、食感を楽しむ事など五感の全て使って、全てが満足したときに最高の料理になると信じて日々近づける様努力しています。 是非皆さん、努力の成果を見に来て下さい!