ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今日も一日雨が降りましたね。

しかしその分、ガーデンのお花はすくすく育っています☆今日は東がお送りします。



さて私事ですが、先日嬉しい依頼がありました。

それは、母校である東海学園大学のパンフレットに載せてもいいですか？という内容でした。

これから大学入学を考えている学生達向けのパンフレットという事で、大学の職員の方と仲が良かった事と、今人気のウエディングプランナーという事もあり、このお話をいただきました。



撮影も交えながら、今の仕事内容や、就職活動をしている学生へのメッセージをインタビューしてもらいました。貴重な経験をさせてもらい、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。











このパンフレットを見た学生さんに、ウエディングプランナーの仕事内容と、このブラスの素晴しさが伝わればいいなと思います。人と人との繋がりを大切にしているお仕事で、改めてその大切さを実感した瞬間でした。

こんばんは！今日は1日雨が降っていますね。

私は、昨日・一昨日と里帰りをしてきました。今回の帰省の目的は「なんとなく」（笑）連休が取れ、３ヶ月ほど実家にも帰っていなかったので帰省しました。



実家に帰ったときには「お土産」を買って帰るのですが、私は『関西限定』『大阪限定』のような地域限定のお菓子が大好きなので、買って帰るのが「お決まり」です。



今回ももちろん、地域限定のお菓子を購入。

東Pも、実家である三重県に里帰り。お土産を買ってきてくれました！永田先生の出張土産や、アルバイトスタッフPJさんからの地域限定のお土産がスタッフルームに溢れています☆



最近は本当に様々な商品が出ているので、見ているだけで楽しくなってきます！







挙式を終えた新郎新婦様も、新婚旅行のお土産として持ってきてくれる方もいらっしゃるのですが、その国の特産物、名物などを持ってきてくれると話の話題もとても盛り上がります。



お土産には「買おう！」と思っていなくても何気なく見てしまい、なんとなく買ってしまう魅力がありますね☆いつもその魅力に取り付かれてしまう福田がお送りいたしました！

こんばんは！今日はちょっと語ってみようかな…という気分の稲山です☆

お題は今自分のいる場所…それは私にとってすごく居心地のいい場所です。



家族のなか？友人といる時？それぞれでいろんな自分がいますが、働いているブルーレマンやブラスというこの場所が大好きです。

自信を持ってこの場所が大好きです、と言えるようになったのはいつからかなぁ…とふと考えてみました。



私は初めてプランナーとして働いた場所はルージュ:ブラン。右も左も分からない日々は本当に大変でした。それでも家族や職場の先輩、時にはお客様に助けられ少しずつ成長できた日々。ブルーレマンのオープンで名古屋に来てからはさらにいろいろなお客様と接し、プランナーという仕事に夢中になる毎日でした。今ではたくさんのお客様や大好きなスタッフに囲まれて、毎日とても幸せ。

そんな雰囲気がお客様にも伝わって、レマンで結婚式をしていただける方が増えているのが本当にうれしいです。結婚式は「人」が創るもの、そのことをこれからも大切にしていきます。



そして先日、新入社員研修の講師をさせてもらいました！

なんだかもう教えるような立場なんだな…としみじみ感じましたが、そのフレッシュさにパワーをもらいましたよ！いろんな経験をしてこの場所が「大好き」と言える仲間がもっともっと増えますように…。

皆さんこんばんわ。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

夏のデザートビュッフェに向けて、今厨房では試作の毎日なので、その模様をお伝えしたいとおもいます。



最近、デザートビュッフェで和菓子のオーダーを受けることが多く、できる限り要望に答えたいと思い、スタッフ一同取り組んでいます。

デザートビュッフェを決めていただいた時にお二人の好きな物を言って頂けたら、喜んで作らさせていただきます。ご年配の方の参列が多い時は、言って頂けたら和菓子や食べやすいものをお作りします。



やはり料理に関して、いろいろ細かい打ち合わせをして料理の変更をしているのにデザートビュッフェになったら食べられるものが無い、そんな事にはなりたくないですし、させたくないので担当のプランナーと細かい打ち合わせをして、できる限り要望にこたえたいとおもっています。



今から挙式を控えている方、打ち合わせを控えている方、遠慮なく言ってください。一緒に素敵な一日を作りましょう！





















厨房で作っているデザートの一例です。今までやってきた事や、いろんな本を見ながらやっています！

海藻のジュレにザクロ添え。と、パッションフルーツの羊羹です。



みなさん、何かご要望があればお気軽にご相談ください！以上、厨房の佐藤がおおくりしました。

こんばんは☆今日はレマンで行われた「ヘアチェンジショー＆ワンプレートランチ」の様子をお伝えします！！



モデルは昨年の11月10日にレマンで結婚式を挙げられた「けんじくん＆よっちゃん」こと上田ご夫妻です！久しぶりにレマンでドレスを着ていただきました☆今日のドレスは「FOUR SIS & CO.」のデザイナーズドレスです。









まずは入場シーンを再現。当日はウェディングドレスと真っ赤なドレス＆和装だったので、大人っぽい色のドレスはまた一味違って素敵でした！













会場内では１０分程度でヘアチェンジショーが行われました！！

出口先生がプロデュースしたのは「大人なキュートさ」をテーマにしたヘアアレンジ。かわいいカチューシャアレンジから変形ポンパに大変身！！来ていただいた方たちも当日のイメージが少しでも湧いていたらうれしいです。















今日は一日モデルありがとうございました☆

朝は「緊張してきた！」と言っていましたが、そんなの感じさせないモデルさんぶりでしたよ！またレマンに遊びにきてくださいね！！

こんばんは。今日も温かい一日となりましたね。今日のウェディングレポートは東がお送りします。



今日の主役は昨日のブログにも登場した「やっすん・かなちゃん」です。















温かい陽気の中、フラワーシャワーやお菓子まきをした後は、楽しいパーティの始まり！

でも、いきなりゲストからのサプライズスライドで、かなちゃんは涙・涙…。笑いあり、涙ありのウェディングパーティの始まりです☆



























そして、お二人の思い出の場所、観覧車型のウェディングケーキが登場！

何と付き合う時も、結婚を申し込む時も、観覧車の中でした。この話に、ゲストからも温かい歓声が上がりましたね。



更に、ご両親へもメッセージ付きのケーキをご用意。

お父様・お母様の結婚式を思い出していただけたでしょうか？













まだまだパーティは続きます。

リメイク入場では、華やかな和装で登場です！やっすんの、凛々しい表情も決まっています。













更に、シンガーのカーティスの登場で、会場内の温度はヒートアップします！

ゲストも参加しての行進や、本日誕生日を迎えたゲストへのバースディソングで、会場が一つになりました。









盛りに盛り上がったパーティも、ご両親への花束贈呈では涙・涙・涙へと変わりました。いつでも、家族の息子・娘を想う気持ちには感動させられます。



今まで沢山の時間を一緒に過ごさせてもらいましたが、これからもレマンファミリーとして気軽に遊びに来て下さい。その時は、豆乳バナナを用意してお待ちしていますね☆



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そして、今日は嬉しいゲストも参加していました。



まずは、昨年１０月２７日にブルーレマンで挙式をされた、「前河ご夫妻」です。

新郎の伸太郎さんは、何と特別ゲストとしてスライド上映の時に、自慢の歌を歌いに来てくれたのです。その後登場した、シンガーに負けない程上手な歌声に、ゲストも目を丸くしていましたね！







更に、姉妹店のオランジュベールで、昨年９月２３日に挙式をされた、「山川ご夫妻」です。

こちらは、新郎の将広さんが出席されていましたが、お開きにはご夫婦揃われて、何と当日ヘアメイクを担当した、水谷先生との夢のショットが叶いました！







そんなゲストからの祝福を受けての結婚式は、お二人にとっても私達にとっても、改めて結婚式の楽しさ・幸せさを感じさせてくれるものでした☆

これからも、お二人が第一印象で感じたように、笑いの溢れる楽しいおもしろい家庭を築いていって下さいね♪

今日は風は強いけれど、とっても暖かい１日でしたね。

そんな日差しの気持ちいいブルーレマンにやってきて下さったのは、挙式を明日に控えた「やっすん＆かなちゃん」です。



今日は最後の打ち合わせ、搬入とリハーサルを行いました。ウエディンググッズもいっぱい！準備は万端です☆

リハーサルを行うと「いよいよなんだなぁ…」と実感が湧いてくるんですよ！



いつも独自の切り口で笑わせてくれるやっすんと、笑顔ビジンで気さくなかなちゃん。お二人の結婚式なら楽しい時間になること間違いなしです！



やっすん、かなちゃん、いよいよ明日ですね！！今まで頑張ってきたぶん、明日はめいっぱい楽しんでください♪

今日のブログはお二人の担当、大野がお送りしました。

みなさんこんにちは！さてさて今日はちょっとした結婚式講座です。笑



みなさんは挙式の種類をいくつ知っていますか？？？

神社で行う神前式、神様に愛を誓う教会式、仏様の前で行う仏前式などなど、実はいろんなスタイルがあるのが結婚式なんです。



ブルーレマンのチャペルでは教会式と、人前式の２つが行えるのですが、みなさんは後者の「人前式（じんぜんしき）」をご存知でしょうか？



一言で言ってしまえば、人前式は字の通り、「人の前で愛を誓う式」という事で、お二人が最も信頼を寄せている、ゲストの皆様に愛を誓うのが「人前式」なんです。



例えば、誓いの言葉もお二人で考えていただけます！

新郎から新婦へは「たばこはもうやめます！」とか、「飲み会は月に２回までにします！」とか。。。

新婦から新郎へは「毎日笑顔でいます」とか、「美味しいご飯を週に３回くらいは作ります」など…。





今まで、本当にたくさんの個性あふれる誓いの言葉が誕生してきました！！これから一緒に生活をしていく上での、何気ない約束事を、誓いのことばとしてゲストの皆様の前で言って頂くのです。　　　　　　　　



指輪の交換後は、皆さんに指輪を披露します！芸能人の様な気分になれますよ～。



他にも、新郎が入場の際に、ゲストの皆様からお花を一輪ずつ集め、その花束で花嫁さんにプロポーズしたり、指輪をゲストの皆様に運んで頂く、リングリレーをしたり…。



ゲストの皆様にも参加して頂いたり、賛同の拍手を頂いたり、とっても温かな雰囲気で挙式を行うことができます！気になった方は気軽にプランナーまでお問い合わせくださいね。



以上、本日のブログは人前式担当が多い、鈴木がお送りしました～。

こんにちは。　この季節の原付運転がとても大好きな福田です。４月に入り「新学期・新生活」にあたるこの時期、気持ちも引き締まる感じがしませんか？



そして４月から新たに変わったことがあります。ブログ愛読者なら、気付いた方も多いのでは…



それは、女性スタッフのスカーフが変わったのです！！平日用・土曜日・日曜日の３パターンになりました！













こちらは平日用。赤系のぺィズリー柄です。かわいらしく明るい印象です。















こちらは土曜日用。ネイビーのドット柄です。

これは以前から使用していたものと同様ですが、ドットの可愛さの中にも落ち着いた印象になります。













そしてこちらが日曜日用。大判スカーフなので、とてもボリュームが出るのです。大人っぽく、品のある印象に仕上がります。













結び方もリボン結びやジャバラ結び、巻き結びなど、様々なアレンジがあります。アレンジ一つで、華やかにしたり、落ち着いた印象に変えることができるので、楽しいですよね♪TPOに合わせて、いろんなアレンジができるように私も勉強したいと思います！巻き方やアレンジを知っている方は、是非教えてください☆



皆さんはどのスカーフがお好きですか？

こんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

今日は、この時期のデザートに登場する飾り物（飛び道具）についてご紹介したいと思います。



春ということで透明感のある物、今レマンでは飴のチップを添えてあります。パラチニットと言う大小の糖類があります。これをシルパットというオーブンシートに棒状に広げてもう一枚のシルパットでサンドしてオーブンで焼きます。







出来上がりに金箔を付けて完成です。この飴の向こう側にミントなどの葉っぱを添えると透けて見えて綺麗に見えます。この飴は大小の穴が開いているので、透明感抜群です。自分的にはすごく気に入っています。なかなか一般的には売ってないので写真を添えておきます。





皆さんも何か珍しい食材があれば教えてください。

以上、厨房の佐藤がお送りしました。