ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんわ。今日のブログは厨房の佐藤がお送りしたいと思います。



今日は僕が料理人になった理由を書きたいと思います。

中学生の頃、両親が帰りが遅く、何か作ろうと思って冷蔵庫の中をみてあるもので作ったのがきっかけです。

何気なく作ったので何をつくったのかはあまり覚えてないんですが、それをすごい喜んでもらえてそのときすごい嬉しくて、それがきっかけです。



今でもその思いでずっと料理を作っています。しかも結婚式場で仕事をして、一生に一回の料理に携わっているわけですから真剣です。毎回オリジナルの披露宴なので料理の出るタイミングも色々で毎回緊張の連続です。



でも新郎、新婦さんやご来賓の方々にありがとうと言ってもらえたときはそれまでの苦労が報われた気がして、何だか嬉しいんです。



これからもこの気持ちを忘れずに料理を作って行きたいと思います。以上厨房の佐藤がお送りしました。