ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんにちは！ジメジメと蒸し暑い日々が続いていますね。明日からはもう７月です！すっかり夏のレマンに、今日もたくさんのお客様がいらっしゃいました☆



こちらのお二人は１０月に結婚式を挙げられる“しゅんすけさん＆あいさん”です☆



しゅんすけさん。今日はティッシュを片手に打ち合わせです。どうやら風邪をひいてしまったとの事です…。早く元気になってくださいね！







今日は招待状を決めたりアルバムを決めたり…いよいよ結婚式に向かってスタートを切りました！しっかりと結婚式のイメージが出来ているお二人。私も全力でお二人の結婚式のお手伝いをさせて頂きます☆

当日は最高のお二人だけのオリジナルウェディングにしましょうね♪ＢＹ．あっちゃんこと鈴木がお送りしました！



そして、もう一組。９月１日に結婚式をされる、つよしさん・ひろみさんです。お二人とも三重県出身で、初めて会ったときから同じ三重県出身として楽しくお話をさせていただいています。



毎回打ち合わせの話をする前には必ず、ジブリの話題で盛り上がります☆今回は、先日行ってきた元・万博会場にある「サツキとメイの家」の話で大盛り上がり！！



更に、今日は最初から最後まで笑いの絶えない打ち合わせとなりました。途中ひろみさんは笑い泣きし、つよしさんはソファーの上で弾むように爆笑していました。

内容は秘密ですが、すごい進行になりそうですね。これからも、色んな話をしながら打ち合わせを進めていきましょう！ＢＹ．マックスこと東がお送りしました。

こんばんは。今日は、厨房の佐藤がお送りします。今日、オランジュ・ベールの金森シェフが可愛い可愛いベビーを連れてきてくれました。



名前は暁音(あきと)君です。今３ヶ月で元気いっぱいの男の子です。写真では笑っていませんがすごい満面の笑みでレマンスタッフ一同癒されました。













結婚式業界で働く僕達にとって、子供が生まれる事はすごい嬉しいことで、また励みにもなります。金森シェフ、愛情いっぱいに育ててくださいね。













以上、佐藤がお送りしました。金森シェフ、ありがとうございました。

こんにちは！今日も、むしむしと暑いですね。レマンでは、汗を流しながら　ガーデニングを終えました！



さて、今日は丹羽シェフが最近ハマっている「パン作り」



昨日はミルクブレッド、今日はハニーブレッドを作っていました。もちろん３時のおやつに、レマンスタッフで試食♪













パン作りは、生地をつくるのが結構難しいんです！丹羽さんパンは、しっとり弾力があって、みみはこんがりとってもおいしかったです◎◎◎



いまいま、レマンに到着した社長も試食。「うまい！」と大絶賛をいただきました♪今日は、母もパン作りにハマっている　野田がお送りしました！

こんにちは！暑い日が続きますね。

ブルーレマンスタッフは昨日、前々から計画していた『奈良の旅』に行ってきました！！早朝レマンに集合し、レンタカーを借りて１台で乗り合わせて出発！遠足みたいでした☆



「着物を着て、大仏を見たい！」ということで、大仏のある東大寺近くの着付けのお店で、着付けしてもらいました♪

色とりどりの着物の中から自分好みの着物を選び、みんな気分はウキウキです☆★









着物をきた私たちは奈良公園についた途端、人気者！鹿ももちろん寄ってきますが、とくに外国人観光客が「プリーズ ピクチャー！」とカメラを向けて寄ってくるのです！



どんなに着物が暑くても、チヤホヤされた私たちは自然に笑顔が出て、まさに女優気分です。





シャッターの嵐でなかなか前に進めなかった私たちですが、ついに東大寺に辿り着きました★やはり立派な建物です！













大仏さま～♪　やっとお目見えです！本当に大きい！！これを昔の人が作ったのかと思うとすごいな…と改めて思います。

みんなお賽銭を投げ、それぞれお願い事を、真剣に拝みましたよ★



















「何してるんだ？」とお思いでしょうが、これは大仏さまの鼻の穴の大きさをくぐれる所です★着物を着ている私たちと妊プランナーのおすぎさんはもちろんくぐれませんが、ポーズをとって記念写真です☆











みんなで並んで休憩～暑い日の着物と妊婦は本当に疲れます。やっぱり並んでいると目立ちますね（笑）













私たちの中でとくに輝いているのはもちろん永田先生☆

お着物がとてもお似合いです！観光客のシャッターの嵐も、先生に集中でしたよっ♪











妊プランナーのおすぎさんも暑い中お疲れさまでした！お腹の中の『こたろうくん』も奈良を満喫したことでしょう♪























着物を脱ぐ前に、最後に撮影会☆みんなで思う存分、自分の着物姿を写真におさめました！暑くても辛くても、注目を浴びれば「なんてことないな…」ってことを学びました。



おいしい和食やデザートを食べ、お土産屋さんで可愛いものをたくさん購入し、大満足の奈良でした♪



私たちの旅はまだまだ終わりません！

名古屋へ帰ってきた私たちはそのまま、以前、レマンで挙式をしていただいたお客様の海鮮料理屋さんへ食事をしに行きました！



新鮮なお刺身やおいしいお魚や貝をたくさんいただきました！久々の再会に、懐かしい話で盛り上がりましたよ☆

最後にお店の前で記念撮影！おいしいお料理、本当にありがとうございました！！



















濃い1日を送ることができて、本当にいい思い出になりました☆またいつか『ふらり旅』を計画して、スタッフで思い出を作りたいなと思いました。ゆーりんちーこと福田がお送りいたしました！

みなさん、こんにちは。今日は厨房の佐藤がお送りします。



今日のテーマはレマンの夏のデザートについてご紹介したいと思います。夏と言えば皆さん何を思いつきますか？僕は桃を思いつきました。



レマンでは、桃のムースの上に桃をコンポートしてそのジユースでハイビスカスを煮て色と香りを移しました。それにフルーツタルトを添えています。ソースはヨーグルトをベースにメロンのエキスの入ったムースになります。ゴマの器にソースが入っていてゴマと桃の組み合わせもナイスです。



これからも新しいものをどんどん開発していこうと思う今日この頃です。以上厨房の佐藤がおおくりしました。

みなさんこんにちは！今日は1日ずっと雨が降っていましたね。こんな日はゆっくりとお家で過ごす方が多いのでしょうか？



さて、そんな雨の中、懐かしいお客様がいらっしゃってくれました☆

去年の9月に結婚式を挙げられた“野口ファミリー”です♪来月から産休に入るおすぎプランナーに会いに、お兄ちゃんになった“りゅうせいくん”と、ニューファミリーの“かのんくん”も一緒に遊びに来てくれました☆



久しぶりに会ったりゅうくん。レマンのおいしい“白パン”をシェフにねだって焼いてもらいました！

背もとっても高くなっていて、すっかりお兄ちゃん！来年からは小学校に行くんだよ、とシェフにもお話していました。



















また、大好きなおすぎプランナーの赤ちゃん、どんな名前にする？と聞いたら…『ばななクン！』と答え、皆を笑わせてくれました！

皆さんも何かいい名前案があったら教えてくださいね☆大募集しています。









りゅうくんの大切な弟、かのんくんも目を開けてきょろきょろ。もう少し大きくなったらレマンのガーデンで一緒に遊ぼうね。













雨の日にかわいいゲストが来てくれてレマンはとっても癒されました！また遊びにきてね！！本日は、りゅうくん大好きあっちゃん、こと鈴木がお送りしました！

６月２３日、１８：００。ブルーレマンには初めて足を運んでくださる方や、これから結婚式を控えた方がぞくぞくと集まって下さいました。



みなさんのお目当ては「夏のヌーベル・ジャポネ」試食会です！！今日も２４名様のご参加で満員御礼！試食会は人気のイベントなのです♪













ヌーベル・ジャポネは和のテイストを取り入れたフレンチ。ヘルシー思考の新郎新婦さんに好まれる、あっさりと素材そのものの味を楽しんで頂くことを大切にしたコースなんですよ。



そんな今日の試食会にご参加頂いたお客様をご紹介させて頂きます！



今年の秋にに結婚式を控えた「うっちー＆まーみちゃん」！！

今日も着々と進むとってもカワイイ手作りグッズのお披露目も兼ねて遊びにいらしてくれました♪今日の打ち合わせも盛り上がりましたね！あれ？うっちーだけ「チー『ズ』！！」の口になってますよ？！







こちらも秋に挙式を控えたカップル、「みきおさん＆まゆこさん」☆

ヌーベルファンのお二人！「春も美味しかったけど、夏も美味しい！！」と行った下さいました♪秋のヌーベル試食会にも参加します！とご予約頂きました。日程が決まったらすぐにお誘いしますね！！







「たかゆきさん＆けいこさん」カップルは、今日はお昼からの打ち合わせと夕方からの試食会の２度足を運んで下さいました。これから打ち合わせが忙しくなる頃かと思いますが、楽しんで準備を進めていきましょう♪









「こうじさん＆ゆかさん」は結婚式までとうとう１ヶ月をきりましたね！！

いつもちゃきちゃきいろんなことが決まっていくお二人。打ち合わせをしていて、その決断力がとっても気持ちいいです☆結婚式準備もラストスパート！！当日まで今の調子で頑張りましょうね♪







先日のブログにも登場して下さった「としかずさん＆りかさん」！今日はお母様と妹さんと一緒にご参加下さいました♪としかずさん、まさに「両手に華」ですね☆あ、端っこに東がいました…。











今日ご参加下ったみなさん、ありがとうございました！！



ブルーレマンでは毎月フレンチの試食会とヌーベル・ジャポネの試食会を１回ずつ行っております。来月は…

７月８日（日）１８：００～　夏フレンチ試食会

７月２９日（日）　１２：００～　夏ヌーベル試食会

の予定です。ぜひぜひ、ブルーレマン自慢のフレンチを味わいにいらして下さい！今日のブログはゆーちんこと、大野が担当しました☆

こんばんは。今日は一日中雨が降り続けましたね。その分、週末は晴れてほしいものです！



さて今日のブルーレマンには昨日に引き続き、７月に結婚式を控えている、まさゆきさん・りえさんが打ち合わせに来てくれました。

お二人とも、すごく几帳面でこだわり屋さん。今日はお料理と、ＢＧＭを打ち合わせしました。



まず、お料理ではケーキのデザインを佐藤シェフにも同席してもらい決めました。りえさんと佐藤シェフは、「メロンに生クリームが最高なんだよね～」と意気投合！詳しいことは秘密ですが、お二人らしいスタイリッシュなケーキになりそうです☆









そしてＢＧＭの打ち合わせでは、まさゆきさんが今までで一番楽しそうでしたね。何の曲にしようかと、悩みながらも嬉しそうに聞いていた姿が印象的です。やはり、好きな曲を音響設備の整った会場で聞くと、気分も乗ってきますよね。



今日で打ち合わせも無事終わり、いよいよ当日までのカウントダウンが始まりました！最高の一日を一緒に作りましょうね！！今日のブログは担当の東でした。

毎日暑いですね～～！！本日はいつもより熱い1日なんです☆☆☆そう…我らの支配人！永田支配人の○○歳！？バースデーなんです♪



今日のケーキは有名なパティシエのマンゴーショートケーキ！！絶品でした♪♪♪

























各店舗＆スタッフから熱いバースデーソング＆プレゼントをもらい素敵なバースデーを迎えた永田支配人！！

素敵なこの1年を送ってください♪

みなさんこんばんは！本日のブログ担当はあっちゃん事、鈴木がお送りします。

６月に入って、急に暑い日が続いていますね。そんな日にお勧めの“ゆず”のご紹介をします！



ブルーレマンのドリンクには馬路村のゆずドリンクを取り入れています。夏は冷たいゆずジュース、冬は暖かいゆず茶をお出ししているのですが、ゆずのさわやかな香りにスタッフもだんだん、はまっていきました…。



そして、時々レマンに送られてくる馬路村からの便りにスタッフは釘付け★☆★

ジュース以外にもゆずドレッシングやゆずジャム、ゆず茶漬けなど、本当にたくさんのゆずグッズがあるんです♪”









暑い夏の日を乗り越えるのに最適なさわやかゆずグッズ★私も、ドレッシングとゆずポン酢を頼みました！冷奴や焼き肉、サラダにたくさんかけて元気をつけたいと思います★

皆さんもぜひ、召し上がってみてくださいね★



















そして今日はランチに懐かしいお客様が来てくれました！あきひささん＆ゆきこさんです！

結婚１周年記念にレマンにランチに来て下さったのです★久しぶりに会った、担当の杉浦妊プランナーとも会話が弾み、楽しいランチとなりましたネ☆

結婚式の日の話や、新婚生活の話、もうすぐ産まれてくる、杉浦妊プランナーのベイビィちゃんの話など、ネタは満載でした！！また遊びに来て下さいね♪待っています～



レマンで結婚式を挙げた皆さんも、ぜひ記念日にはレマンランチにお越し下さい☆スタッフ一同待っていますヨ。

そして、これからご結婚をお考えの皆様、結婚式後も気軽に遊びに来れるレマンで最高の一日を一緒にお作りしましょう♪