今日は久しぶりにキッチンの丹羽が担当します。 ブルーレマンでは、料理が四季に合わせて季節ごとに内容を変えています。 明日は、夏メニューの写真取りを行います。只今新作メニュー作成の為、試行錯誤してがんばっています。 この写真はまだ途中の段階ですが、これから夜中までかかりそうです。 夏なので色鮮やかにさっぱりとした料理に仕上げたいと思います。 また、夏メニューの試食会は、5月以降行っていますので一度、是非ご来店ください。