ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは☆大盛況だった日曜日から一夜明け、今日は河合社長の「パパ」（通称：会長）がレマンランチにご来館されました！



お友達と３名で優雅なランチタイムのひとときです。















パパはとても気さくな方で、私がルージュ：ブランに勤務している時はほぼ毎週月曜日に差し入れを持って来て下さっていました。

今日も、各店舗へ「さつまいも」のダンボール詰めと、レマンへは生卵・ういろをお土産に頂きました～☆ありがとうございます！



そして、お話しが大好きなパパはスタッフとの会話も楽しんでくださっています◎



今日のレマンシェフは「佐藤さん」です。今日はご高齢のパパの為に、食べやすい創作フレンチを作ってくれていました。















おまけ…今日のまかないは「冷しゃぶサラダ」☆パパの持ってきてくれた卵を半熟にし、いただきました～！（一番上の白いのがそうでーす！）ものすごくおいしかったです◎◎◎

今日のブログ担当は、そろそろ小腹が空いてきた野田でした（＾－＾）

みなさんこんばんは！今日もいいお天気でしたね～～



ブルーレマンではブライダルフェアが行われました！模擬挙式＆フラワーシャワー＆お菓子まき＆チョコファウンテンと盛り沢山の内容でフェアを行いました～～



そして、沢山のお客様に囲まれ、本日モデルさんをつとめてくれたのは、“まさきさん＆あさこちゃん”です！

お二人は去年の6月にレマンで永遠の愛を誓ったのです☆☆久しぶりにドレスを着てチャペルで立った時、私達も去年の結婚式を思い出しました！！涙がポロポロこぼれる中、バージンロードを歩いていた朝子さんが忘れられません・・・











チャペルで教会式を行った後はフラワー＆フェザーシャワー！！フラワーが、舞い落ちる中、羽根がふわふわと舞い上がりとっても素敵な演出が行えましたね！









そしてその後はお菓子まき！！

























お二人も来て頂いたゲストの方も一緒になって楽しんでいましたね♪終わった後に「何個取れた？」なんて声が聞こえてきました！











また、その後はパーティー会場にてチョコレートファウンテン☆☆☆

滝のように流れるチョコレートにフルーツやパン、マシュマロなどをフォンデュして召し上がって頂くのです。デザートタイムにこんな演出はいかがですか？？皆さんも楽しんでフォンデュしていましたね☆















少し春らしさを感じた今日、ブルーレマンに足を運んで頂いたお客さま、本当にありがとうございました！また、モデルさんを快く引き受けてくれたまさきさんと朝ちゃん！今日は本当にありがとうございました！またレマンに来てね☆まってます！今日は鈴木がお送りしました～

今日は青空が一面に晴れ渡っているのに、吹き飛ばされそうな程強風の冷たい1日でしたね。ポカポカ陽気の春が待ちどおしいですっ～



今日は待ち遠しい春にかけて、待ち遠しい春挙式の2組をご紹介しまーす。



まずは、よっくん＆かなちゃん!!いつもブログを見て、自分達の結婚式の参考にしているそうです。雑誌やインターネットから情報を得る以外にも、こういった私達のブログが役に立っていてとっても嬉しいです☆









3月25日挙式を予定しています。春らしい演出やおもてなしを、これまでの長い打合せの中で考えてきました。お母さんの思いは和装の花嫁。そんな思いも大切にして当日を迎えます。



結婚式では、普段表に出せないお二人の気持ちやご両親への想い、大切なゲストへの気持ちを思いっきり伝える事ができます。よっくんとかなちゃんも思いっきり気持ちを伝えてくださいね。



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そして、2組目は“たっくん＆りなちゃん”です!!いつもいつも担当の杉浦と楽しそうに打合せをしています♪このお二人も“自分達らしさ”を大切にして、当日を迎えようとしております。









席次表の肩書きを工夫したり、ケーキのデザインにお二人のこだわりを入れたりするだけで、結婚式はぐぐっと“お二人らしさ”が滲み出ます。当日はたっくんとりなちゃんの明るいキャラクターが全面に出て、本当に賑やかになりそうな気がしています♪



２組とも当日までラストスパートですね!!体調に気をつけながら準備頑張ってくださいね！私達も全面サポート致します!!本日の担当は永田＆鈴木がお送りしました～～

ブルーレマン、久々の模擬挙式です!!模擬挙式のモデルさんは、去年の6月にブルーレマンで結婚式をあげられた「まさきさん＆あさこちゃん」カップル。笑顔の素敵なお二人に久しぶりに会えるのを楽しみにしています♪



模擬挙式に参加して頂くみなさん、先輩カップルからいろいろとアドバイスをもらってくださいね！とっても愉快なご夫婦なのでお気軽におしゃべりしてみてください。



今日は模擬挙式後のお楽しみ、お菓子まきの駄菓子をせっせと詰めました。













かなりのボリュームです！わたしの大好きな「ど○と焼き」も入っているのです！！みなさん、いっぱいキャッチしてくださいね♪今日のブログ担当はゆーちんこと大野でした。

こんばんは！久々の稲山が今日のブログ担当です！

今日のテーマは結婚式でもとても重要な役割を持つお花についてです。私は詳しくはありませんが花が大好きなので、テーマに取り上げたいと思います☆



ブルーレマンでは結婚式当日のお花は、お二人で決めていただきます。決め方のおススメは…













①テーマカラーで選ぶ

お二人の好きな色、その季節を連想させる色（春だと淡いピンクや黄色など）何でもいいです！テーマカラーを決めて打合せをすると、イメージしやすいので楽しくてとってもスムーズ！！



②結婚式のメインテーマで選ぶ

例えば『ハロウィン』といテーマならオレンジ色の花で統一して、ハロウィン用のカボチャを取り入れてみるのはいかがでしょう？花だけではなく、コロコロかわいい顔カボチャが色んな場所にあると、それだけでワクワクする空間演出になります！！

































もちろん好きなお花で統一するのも面白いです。バラ一色！！というようなコーディネートもブルーレマンなら似合いますよ☆



会場はお二人次第で大変身！ちょっとワクワクしてきませんか？

今日は厨房の金森がブログ担当します。

初めて会社説明会に参加しました。たくさんの学生さんたちがブラスの説明会にきていて、すごいと思いました。

専門学校をでてすぐに調理の仕事についた僕は、会社説明会自体見たことがありませんでした。だから余計に、こんなにたくさんの人が入社したいと来ているこのブラスで仕事が出来ていることが、改めてうれしいと実感しました。



この写真はうちの稲山プランナーが仕事についていろいろ話してくれたところです。稲山プランナーの話はわかりやすくてよかったと思いました。











スライドではいろいろ思い出すシーンもあり、ちょっと涙がでそうなところもありました。料理をつくる仕事も、お客さんといっしょにケーキやマジパンなどをつくったりしてつながりができるから、思いも強くなります。



ブラスに入ってからお客さんと話したりすることが増え、はじめて自分も一緒になって結婚式をつくるというすばらしさがわかってきました。



今日の来てくれた学生さんたちにも、そのすばらしさがわかってもらえるといいなと思います。

今日は雪が舞い、冬逆戻りですね（涙）

卒業式シーズンはいきなり寒くなる日があるんだよと祖母がはなしていました。









ブルーレマンでも卒業をむかえるアルバイトスタッフがいいます。













いつも一緒に結婚式をお手伝いしてくれたスタッフのいくのちゃんとゆうちゃん！この３月で卒業をし、社会人になるため、ブルーレマンも卒業となりました。











いつも笑顔でお手伝いしてくれてありがとう☆















私達スタッフもたくさん助けられました。社会人になってたいへんなこともあるけど、ブルーレマンで働いてた時間を思い出し、どんなときも頑張ってください。



そして今宵はそんないつもがんばってくれているアルバイトスタッフ”ＰＪ”さんたちが主役の”ＰＪ祭り”が姉妹店が開かれます。日ごろがんばっているＰＪさんたちに感謝の気持ちと卒業するＰＪへスタッフが心を込めて繰り広げます！ブルーレマンは少し早い閉店となりご迷惑をお掛けいたします。よろしくお願い致します。

みなさんこんばんは！今日はものすごい風！！そしてまた、冬を感じさせるような寒い一日でしたね…



そんな一日でしたが、本日もブルーレマンには沢山の幸せなカップルがみえ、終始大賑わいの一日となりました。また、本日はお昼に春メニューの試食会も行われ、そちらにも本当に沢山のお客様がいらっしゃいました！



今日の試食会は“ヌーベルジャポネ”

見た目は完全にフレンチなのですが所々に“和”の素材（例えば柚子や、桜、お醤油、西京味噌などなど）を用いて作られた特別フレンチなのです。









普段のフレンチではパンをお出しするのですが、こちらのコースではパンではなく最後にごはんとお吸い物がでます。



最後にご飯とお吸い物でしめるこちらのコース。ちょっとした安堵感がありますヨ。

また、全体的にあっさりとした味付けなので、ご年配の方にも安心して召し上がって頂けます。結婚式に大切なおばあちゃまなどをお呼びする方はこんなブルーレマン特製“ヌーベルジャポネ”がオススメですよ。詳しくはスタッフまで気軽にお問い合わせくださいね！

今日もいいお天気でしたね～～そんな青空が広がる今日！ブルーレマンではファイヤーマンウェディングが行われました☆☆主役はたかおさん＆あずさちゃんです！！！



ファイヤーマンのたかおさん。会場内には本当に沢山の消防グッズで溢れかえりました！！！













そして、リメイク入場はもちろん…たかおさんは消防服。あずささんは以前、所属していたブラスバンド？の時の衣裳で入場です！！











そして、たかおさんからは生ビールのサービス＆あずささんからはおつまみのサービス！あまりにもピッタリの格好での入場＆サービスにゲストの皆さんも大喜びで、大歓声があがりました☆



ケーキだってもちろん消防車！！！















青空の広がるガーデンで消防車ケーキにナイフを入れました！！













また、ケーキの脇にはあずささんが、前日に内緒でレマンに“たかおマジパン”の細工をしました！！！これにはたかおさんもビックリ☆あずささんからの愛情たっぷりサプライズに喜びを隠す事が出来ない様子でした！！あずささん、頑張って作ってよかったね☆















また、サプライズもこれで終わりかと思いきや…

たかおさんからあずささんにもサプライズがありました！大きな大きな花束とお手紙です。











これには「今日は絶対泣かないもん」と言っていたあずささんも大号泣。

たかおさん、大成功のサプライズでしたね～～



またまた、おふたりからは杉浦プランナーにもサプライズ！！！前々から他のスタッフに相談をして、杉浦プランナーへのサプライズ実行となりましたが、こちらもまた、大成功☆☆









すべてのサプライズが成功に終わり。最高の結婚式となりましたね♪













最後には“たかお＆あずさ飴”を配り、無事、お開きとなりました！！本当におめでとう～～

今日、ケーキ運びの際に消防服を着る経験をした鈴木でした！

みなさんこんばんは！

先日まで冬は長いなぁと感じていましたが、もう３月ですね。外に出ても気持ちの良い風が吹き、少しずつ春らしくなってきましたね。

テレビでは入試や卒業式など季節の移り変わりを感じるニュースも増え、春は“出会いと別れの季節”だなぁと感じるようになりました。



毎週末ブルーレマンで行われる結婚式でも“出会いと別れ”を感じたり、お二人が今までどんな風に過ごしてきたのか、どんな仲間と過ごしてきたのかが、毎回伝わってきます。



そして、こんな私にも沢山の仲間がいます♪今、毎日を共にしているレマンのスタッフも仲間ですし、一緒に入社した同期も仲間です☆他にも本当に沢山いますが、みんなとってもいい人ばかりで、特に特技や自慢の出来ることがない私にとってはこの“仲間”が唯一の自慢となっています。



私の携帯の待ち受け画面には“青春を共に謳歌した仲間”がうつっています。













今から約５年くらい前の写真なのですが、（ちょっと恥ずかしい）この仲間を見ると、当時の思い出や楽しかったこと、辛かったこと等を思い出し、ちょっとへこんでいる時でも、「頑張ろう！」って思えます。

何年経ってもこんなパワーをくれる仲間に囲まれて私もいつか…と感じております。これからもずっとずっと大切にしていきたいです。



皆さんも、最高の仲間に囲まれて幸せを分かち合えたら最高ですよね！

結婚式には是非、お友達を沢山よんでください！！温かみの溢れる、本当に素敵な結婚式になりますよ。



また、私の携帯の写真を見たい方は遠慮なくおっしゃってください～ウォーリーをさがせ！！くらい私を見つけるのは大変ですよ（笑）

以上、本日はあっちゃんこと、鈴木がお送りしました。