ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！今日はお昼から、Ｓpring Menu　の試食会が行われました☆

春のコースは今年初の試食です！

ブルーレマンで結婚式を控えている方、まだ会場を検討している方、初めてブルーレマンに来てくださった方、ご家族と一緒に食事を楽しまれた方、など、９組のお客様が参加して下さり、とても和やかにお食事が進みました♪



１品目は・・・

スモークサーモンで巻いたポワローのムースと新鮮な魚介のサラダです☆春メニューにふさわしい、彩りもキレイなオードブル。ポワローとは、西洋ねぎのことを言うそうです！























メインディッシュには、和牛のフィレ肉に香り高いトリュフのソースを。

お料理はいつも、お皿を温め、盛り付けたらすぐにお席へ！せっかくのお料理、冷めてしまっては意味がナイんです。温かなソースと、やわらかいフィレ肉をお楽しみください☆



春と言えば・・・桜！　そう、ピンク色！！

いちごとホワイトチョコレートのムースに、杏仁豆腐のアイスクリームをご用意しました♪丹羽シェフが心を込めて作った春のコース料理。

お魚もお肉もとってもおいしくてお腹いっぱいです！やパンが温かくおいしかったです。





盛り付けがかわいかった♪など、お客様からの意見もうれしかったです！

次回は２月１２日に行いますので、食べたくなったあなた、ぜひ！ご参加くださいね☆お待ちしています！