ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！今日も、むしむしと暑いですね。レマンでは、汗を流しながら　ガーデニングを終えました！



さて、今日は丹羽シェフが最近ハマっている「パン作り」



昨日はミルクブレッド、今日はハニーブレッドを作っていました。もちろん３時のおやつに、レマンスタッフで試食♪













パン作りは、生地をつくるのが結構難しいんです！丹羽さんパンは、しっとり弾力があって、みみはこんがりとってもおいしかったです◎◎◎



いまいま、レマンに到着した社長も試食。「うまい！」と大絶賛をいただきました♪今日は、母もパン作りにハマっている　野田がお送りしました！

こんにちは！暑い日が続きますね。

ブルーレマンスタッフは昨日、前々から計画していた『奈良の旅』に行ってきました！！早朝レマンに集合し、レンタカーを借りて１台で乗り合わせて出発！遠足みたいでした☆



「着物を着て、大仏を見たい！」ということで、大仏のある東大寺近くの着付けのお店で、着付けしてもらいました♪

色とりどりの着物の中から自分好みの着物を選び、みんな気分はウキウキです☆★









着物をきた私たちは奈良公園についた途端、人気者！鹿ももちろん寄ってきますが、とくに外国人観光客が「プリーズ ピクチャー！」とカメラを向けて寄ってくるのです！



どんなに着物が暑くても、チヤホヤされた私たちは自然に笑顔が出て、まさに女優気分です。





シャッターの嵐でなかなか前に進めなかった私たちですが、ついに東大寺に辿り着きました★やはり立派な建物です！













大仏さま～♪　やっとお目見えです！本当に大きい！！これを昔の人が作ったのかと思うとすごいな…と改めて思います。

みんなお賽銭を投げ、それぞれお願い事を、真剣に拝みましたよ★



















「何してるんだ？」とお思いでしょうが、これは大仏さまの鼻の穴の大きさをくぐれる所です★着物を着ている私たちと妊プランナーのおすぎさんはもちろんくぐれませんが、ポーズをとって記念写真です☆











みんなで並んで休憩～暑い日の着物と妊婦は本当に疲れます。やっぱり並んでいると目立ちますね（笑）













私たちの中でとくに輝いているのはもちろん永田先生☆

お着物がとてもお似合いです！観光客のシャッターの嵐も、先生に集中でしたよっ♪











妊プランナーのおすぎさんも暑い中お疲れさまでした！お腹の中の『こたろうくん』も奈良を満喫したことでしょう♪























着物を脱ぐ前に、最後に撮影会☆みんなで思う存分、自分の着物姿を写真におさめました！暑くても辛くても、注目を浴びれば「なんてことないな…」ってことを学びました。



おいしい和食やデザートを食べ、お土産屋さんで可愛いものをたくさん購入し、大満足の奈良でした♪



私たちの旅はまだまだ終わりません！

名古屋へ帰ってきた私たちはそのまま、以前、レマンで挙式をしていただいたお客様の海鮮料理屋さんへ食事をしに行きました！



新鮮なお刺身やおいしいお魚や貝をたくさんいただきました！久々の再会に、懐かしい話で盛り上がりましたよ☆

最後にお店の前で記念撮影！おいしいお料理、本当にありがとうございました！！



















濃い1日を送ることができて、本当にいい思い出になりました☆またいつか『ふらり旅』を計画して、スタッフで思い出を作りたいなと思いました。ゆーりんちーこと福田がお送りいたしました！

毎日暑いですね～～！！本日はいつもより熱い1日なんです☆☆☆そう…我らの支配人！永田支配人の○○歳！？バースデーなんです♪



今日のケーキは有名なパティシエのマンゴーショートケーキ！！絶品でした♪♪♪

























各店舗＆スタッフから熱いバースデーソング＆プレゼントをもらい素敵なバースデーを迎えた永田支配人！！

素敵なこの1年を送ってください♪

みなさんこんばんは！今日のブログは「ゆーちん」こと、大野が担当します♪今日の話題はですね、本日のランチ担当シェフ「佐藤さん」です。



佐藤さんミニ情報としては２７歳長野県出身、３歳の男の子のパパです。とてもシャイで口下手。はにかんだ笑顔が素敵なイケメンシェフ！（このあたり、昨日の野田Ｐのブログと似てきてしまいました…）

丹羽料理長はいつも佐藤さんのことを「イケメン風シェフ」と紹介しますが…。







お料理にかける情熱は人一倍！お料理のことを話す佐藤さんの眼はいつもキラキラしています。















そんな佐藤さん。私が発見した「癖」があります！

それは…集中しているとき、くちびるがとんがるんです！

それは私の愛読書、「のだめカンタービレ」の「のだめ」のよう…。この写真も！！





















この写真もッ！！

















鈴木プランナーが後ろでちょっとちょっかい出した位では、佐藤さんの集中力は途切れません！















そして今日の佐藤ランチのお客様は、私の兄貴分で姉妹店のプランナー江端さんと奥様のひとみさん、そして江端さんのお母様です。今日はお母様のお誕生日祝いのランチだそうです！お母様も「素敵な誕生日になった」と、とっても喜んでくださいました。また遊びに来てくださいね！！







☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆



話題は変わって、レマンのドリンクメニューが変わりました！！紅茶のメニューがリニューアルしたんです。定番の２種プラス期間限定のおすすめフレーバーをご用意しています♪レマンでお出ししている紅茶は、私も大好きなお店のもの。おうちでも毎日愛飲しています。



短いサイクルでメニューが変わっていくので、みなさんぜひチェックしてくださいね！あと、コースターもオリジナルになるんですよ♪レマンに遊びにいらしていただく際はこちらもお楽しみに！！

こんばんは☆　だっちこと野田がブログ担当です♪今日は、パートナー企業さんと河合社長が、レマンでランチを楽しんでくださいました♪

そこで、いつもはお料理の紹介が中心ですが、本日のランチシェフを紹介したいと思います！



野間健一☆いつもブルー：ブランにて腕をふるっている、寡黙なＡ型、はにかんだ笑顔がかわいい２８歳、独身です（＾－＾）



今日は社長のランチ担当と言うこともあり、朝から緊張した様子の野間さん。社長からは「ものすごく、おいしい！！！」と太鼓判で、ホッとした様子でした☆











































料理を仕上げる姿は　真剣です！普段から寡黙な野間さんですが、とっても努力家。月曜日から、今日の為に仕込みをされていました。今日はレマンのキッチンスタッフや、わたしたちプランナーともお料理や地元の話をして、楽しい時間でしたョ！





















今日のパートナー企業は、ユニコーンさん☆バルーンリリースや、バルーンアートでお世話になっています♪本日はありがとうございました！

こんばんは☆今週ブルーレマンでは、３組の春Ｗeddingのお客様がいらっしゃいます！今日は荷物の搬入や入場のリハーサルを行い、緊張感も高まってきていますよ～☆☆



さて、会場見学にお越しくださるカップルの方は雑誌やネットで検索をして、自分の気に入る会場を探していますね。このブログを見てくれている方もいらっしゃると思います。でも、一番はやっぱり結婚情報誌を見ての来館がほとんどです。



次回、ブルーレマンのシェフ丹羽の写真が掲載されますので（数少ない）ファンの皆様、お楽しみに～♪

と、言う事で今日は　野田がお送りしましたー。

お元気ですか？遅くなりましたが、三月後半からブルーレマンで、働いている速見と申します。



まだ若い年と思っていたのに今年の四月で社会人六年目を迎えて、自分自身驚いている感じですが、一年目の気持ちで今年一年頑張っていきたいと思っています。



これからもよろしくお願いします。まだ早いですが、おやすみなさい。本日ブログ担当は…速見でした。

こんばんは。今日のブログ担当は東がお送りいたします。いよいよ４月もスタートしましたね。今日から新生活を送る方が多いのではないでしょうか？



そして、ブラスも本日入社式を行いました。プランナー＆シェフの総勢１４名が新しい仲間に加わりました。新入社員のみんなの自己紹介を行った後に、僕はプランナーを代表して恐縮ながらお祝いの言葉を述べました。



僕も昨年は、今日新入社員となったみんなと同じように新生活のスタートに胸を膨らませていました。そして、今日で１年…。本当にあっという間に過ぎた日々でした。その中で僕がみんなに伝えたかった事は、「時間」「出会い」「成長」ということです。この３つを自分自身もいつまでも大事にしていきたいと考えています。本当は３分以内でということしたが、ついつい長くなってしまいました。それでも、みんなに伝わっているといいなと思います。



新入社員のみんなに向けてのメッセージでしたが、自分自身へのエールでもありました。新しい仲間が増えるというのは本当に楽しみです。そして、毎日が出会いの重ねだと思います。



最後に、そろそろ桜が満開を迎えますね。通勤時にも桜並木を通り、心がウキウキしてきました。ここブルーレマンにもソメイヨシノが１本と、八重桜が２本植えてあります。八重桜は４月後半から咲き始めるので、これからが楽しみです。みなさんも桜色に飾られたブルーレマンに、いつでもお越しください。

今日は雪が舞い、冬逆戻りですね（涙）

卒業式シーズンはいきなり寒くなる日があるんだよと祖母がはなしていました。









ブルーレマンでも卒業をむかえるアルバイトスタッフがいいます。













いつも一緒に結婚式をお手伝いしてくれたスタッフのいくのちゃんとゆうちゃん！この３月で卒業をし、社会人になるため、ブルーレマンも卒業となりました。











いつも笑顔でお手伝いしてくれてありがとう☆















私達スタッフもたくさん助けられました。社会人になってたいへんなこともあるけど、ブルーレマンで働いてた時間を思い出し、どんなときも頑張ってください。



そして今宵はそんないつもがんばってくれているアルバイトスタッフ”ＰＪ”さんたちが主役の”ＰＪ祭り”が姉妹店が開かれます。日ごろがんばっているＰＪさんたちに感謝の気持ちと卒業するＰＪへスタッフが心を込めて繰り広げます！ブルーレマンは少し早い閉店となりご迷惑をお掛けいたします。よろしくお願い致します。

前のブログで少々紹介されたキッチンの藤井です。今日ブログデビューします。

自分は今大好きなバイクで通勤しています。晴れの日も曇りの日も風の日も雨の日も通勤してます。でもさすがに雨の日はイヤですが・・・しかしバイクです。

でも雨の日は雨の日で楽しみながら運転してます、それは晴れの日とは違った表情が見れるからです。人にしろ物にしろ様々な物がです。毎日見方が違います。通勤楽しいです。



これはキッチンでも同じだと自分は思ってます。

しかし今は楽しんでる余裕は無く毎日いっぱいいっぱいです。これからは早く楽しいと思える様に頑張ります。