ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは！

今日から週末、そして、待ちに待ったクリスマスがやってきますね！ブルーレマンでも、今日から３日間、レマンで結婚式を挙げられた方を中心にクリスマスディナーを行っています。初日の今日も本当に沢山のお客様が来てくれ、大賑わいになりました！



その中でも、“だいちサンタ”もやってきて、ゲストの皆さんにクリスマスプレゼントを配ってくれました！！





















また、お食事の終盤にはちょっとしたゲームも行ったり・・・皆さんの意外な一面が見れたりして、本当に笑えました！



















今日はレマンで結婚式を挙げた１号さんから、つい最近、結婚式を挙げられた方まで

総勢２６名の方が来て下さいました～～



久しぶりに会った皆さんと、結婚式のときの話をしたり、最近の話をしたり。同窓会気分でスタッフもゲストの皆さんも楽しいひと時を過ごす事ができました！本当に、クリスマスディナーへのご参加、ありがとうございました！！



明日から２日間も、楽しいクリスマスディナーを予定しております。御来館の予定の皆さん、楽しみにしていてくださいネ☆

今週末はそう、

Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！！



ですね！街のイルミネーションが一番キレイに見える時期。

なんだかワクワクそわそわしてしまいます。

今年はイヴと当日が土日なのでみなさんいろいろ計画を立てているのでは？！



私たちの予定はというと、２３日から２５日にかけて今年結婚式を挙げられた方や、これから結婚式を控えた方を招いてのクリスマスディナーです！



クリスマスという特別な日をブルーレマンで過ごして頂ける。とっても素敵なことです！！私たちもご来店下さるみなさんとクリスマスを一緒に過ごせることを楽しみにしています♪お腹を空かせてご来店下さいね！お待ちしています。

皆さんこんばんは。

今日もぽかぽか一日いいお天気でしたね



さてさて、昨日、ブルーレマンでは夕方から試食会を行いました。

18：00から一般のお客様に向けての試食会を行ったのですが、実は20：00からも特別に試食会を行っていたのです。

そのお客様とは、1月に結婚式を控えている“こうぞうさん＆みやこさん”です。



こうぞうさんは、食生活からくる、現代病を抱えています。添加物などは一切口にすることができず、外食も病気になってからほとんど

したことがない、とおっしゃっていました。

添加物などを一切口に出来ない為、食生活にも大きな制限を抱えています。

食べれる食材と、食べれない食材も沢山あり、普段何も気にせず、食事をしている私たちはお二人の話を聞いて心から、何でも食べられることの幸せさを痛感しました。



今回の結婚式でも、通常お出ししているお料理では満足に全てを召し上がって頂くことが出来ませんでした。でも、お二人が主役の結婚式です。



丹羽シェフに相談したところ、丹羽シェフも、お二人にお料理を楽しんで頂きたい、と答えてくれ、全てのお料理をお二人用のスペシャルメニューで考案してくれました。食材も全て勉強し、お二人からもお話を伺ったり、本を貸して頂いたり。

その結果、彩りも鮮やかなお二人専用の特製フレンチが完成しました。



そのお料理を特別に召し上がって頂いたのが昨日の特別試食会でした。こうぞうさん、みやこさん、これで当日も安心してパーティーが楽しめますね！！私達スタッフも本当にうれしく感じました。

こうやって、お料理も毎回お客様のニーズにお答えして結婚式を迎えています。

せっかくのおもてなしのお料理。アレルギーやお肉、お魚のカット、お一人おひとりへの配慮をし、厨房スタッフも私達スタッフも来て頂いたゲストの皆さま全員にお料理を召し上がって頂きたいと感じております。



皆さまも何かあれば是非、ご相談くださいね。

「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を!!」

本日ブルーレマンの日曜日は試食会が開かれました。本日はフレンチクリスマスヴァージョンメニューでした★たくさんのお客様にお越し頂きわいわいとした中、お食事が進みました。



結婚式の準備の中で色々決めていくことはたくさんありますが、その中でクロスやナフキンの色や柄を決めていただく打合せがあります♪本日の試食会はピンクをテーマにコーディネートしました。かわいらしく会場が明るくなりますね！ドレスやお二人の好みの色などでコーディネートしてください★



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そして試食会の後、12月挙式予定のよしかずさんとりなさんがＢＧＭの打合せをされました！！　演出の盛り上げに欠かせないＢＧＭの選曲にも念入り！！



二人のパーティーのテーマは『エンジェ～イ！クリスマスパーティ』です。永田得意なテーマプロデュースです。二人はゲストのみなさんに楽しんで頂けるように只今時間を割いて頑張ってます。　少し気の早い～ジングルベ～ル～　♪ジングルベール♪と言うことで楽しみ。

そんな　りなさんは看護師さん！・・・いつも夜勤明けの打合せ・・・ありがとうございます。



また、今日試食会にご参加頂きました皆様にはスタッフ一同心よりお礼申し上げます。

今日のお客様の中からこんな声がありました。「共に同じ釜の飯を食べると何だか友達のような気分になるなぁ～」・・・嬉しい言葉ですね。

本日、ブルーレマンでは“ブライダルフェア”が行われました！！

模擬挙式や試食会を行い、沢山の幸せなカップルの皆さんが

ご来館してくださいました。



また、模擬挙式では、５月にブルーレマンで結婚式を挙げてくださった

良さん＆綾乃さんがモデルをしてくれたのです。

この良さん＆綾乃さん、実はなんとレマンが完成する前に｢ここで結婚式をします！！！｣と決定してくださった方でもあるのです。

そして、レマンのチャペルでしっかりモデルさんを務めてくれました！





チャペルで模擬挙式を行った後は、先輩カップルとして、来て頂いたお客様に色々とアドバイスもしてくれました！









｢ドレスを決めに行く時はどうしたらいいですか？｣とか、

｢どんな準備をしましたか？｣

とか次々と投げかけられる質問に、しっかりとお答えして頂き、とっても頼もしかったです～～！！



今日は一日、本当にご苦労様でした！

私達スタッフもお二人に久しぶりに会えて嬉しかったです！

また遊びに、そしてまた、お邪魔しに行かせてくださいネ♪



そして、模擬挙式以外にも、本日は試食会を行いました！！

この冬から取り入れられる“ヌーベルジャポネ”の試食会を行ったのです。



この“ヌーベルジャポネ”とは、お料理の主体はフレンチで、ソースなどにわさびや、ゆずを取り入れたり、他にも普段ならパンを一緒にお出しするのですが、

パンの代わりに鯛めしやお吸い物をだして、“和テイスト”を盛り込んだフレンチのコースになっているのです。





初めての試みの“ヌーベルジャポネ”でしたが、沢山の

お客様にも満足して頂き、私達スタッフも、厨房スタッフもほっとしました！

















もちろん今まで通りの“フレンチ”もまだまだご用意しておりますので、

ぜひ皆さま、試食会にいらしてくださいね！！



今後は

１１月１２日（日）１２：００～《フレンチ》

１１月２３日（木）１８：００～《ヌーベル》

１２月３日 　(日)　１２：００～《ヌーベル》



の日程で予定しております！！

皆さまのご来館をお待ちしておりまーす☆

ご予約は・・・（０５２）７１９－５２２２マデ♪

今日は平日ですが、ブルーレマンでは夜に試食会が行われました。

今日のお客様は、１１月に結婚式を控えている、たかくんとともちゃんです。

お二人は以前夏メニューの試食会にも参加して頂き、本日が２回目の試食会です。



１５０００円のフルコースを３０００円でお召し上がりいただけるので、何度か試食会に訪れてくれるお客様も多いんですよ。今日はナイトウェディングの雰囲気を味わってもらえたでしょうかね？？



そして、ちょびっとだけお二人の紹介をしますと、実は担当プランナーの大野とともちゃんは、中学の同級生なんです☆たかくんは現在警察官をしており、最近は飲酒の検問が多くなってきたことなどのお話をしました。いつもみんなの平和を見守って頂きありがとうございます。以前は庭師の仕事もされていて、レマンのガーデニングについてもアドバイスをくれたのです。ちなみに愛車の中には盆栽フィギアのようなものがあるとかないとか・・・。やはり、緑があるというのは癒されますよね☆



そして、ともちゃんはといいますと、現在ショップの店員をされているとのことで、とってもオシャレなんです！大野とは幼馴染でもあり、いつも楽しそうに打ち合わせをしていました。今日は進行や引出物、お料理の打ち合わせをしたようです。これからもレマンで楽しいお時間をお過ごしくださいね。



友人の結婚式をプランすることが出来るというのは本当に幸せなことです！この仕事をやっていてよかったなぁと実感する瞬間です。



結婚式を考えているプランナーのご友人の皆さま、いつでもお待ちしております☆〈東〉

みなさんこんばんは！

今日は秋風が心地いい爽やかな１日でしたね。



今日のブルーレマンでは秋メニューの試食会が行われ、大勢の方に特製フレンチを味わっていただきました！！季節も徐々に深まってきましたので、秋のほっこりした食材も一段と美味しく召し上がって頂けたのではないでしょうか？



１０月の試食会は、

４日　１８：００～

２８日　１２：００～

の日程で開催いたします！

みなさん是非自慢のメニューを味わってみて下さい



そして今日は特別にドレスショップの『マルイチ』さんにご協力頂き、ドレスの試着体験も行いました！！



まずご紹介するのは初めてブルーレマンにお越しくださった「わたるさん＆あいさん」です。大人な雰囲気の、素敵なわたるさん、あいさん。お話しするととっても面白いお２人で（途中、夫婦漫才のようでした）、楽しくご案内させていただけました。

あいさん、ドレス姿もとってもキレイでしたよ～わたるさんも思わず顔がほころびましたね♪こういう場面に立ち会えて、私も幸せのおすそ分けをいただけました！わたるさん、あいさんまた遊びにいらして下さいね！！



そして、来年の１１月に挙式をされる巳喜夫さんと麻由子さんです。麻由子さんは、偶然僕の大学の先輩ということで人の繋がりは色んなところにあるんだなぁと思いました。更にブログファンということでいつもブルーレマンや社長のブログはチェックしてくれているのです。

来年までの間で、ブログの最多記録を作りたいと意気込んでいました☆

しかも、司会は社長希望です。待ち遠しいですね！！



これからも長いお付き合いになりますので、よろしくお願い致します。（東）

こんばんは☆



本日のレマンは模擬挙式＆試食会がありました。

挙式のモデルさんは、４月にレマンで挙式してくださった「なおかずさん・ようこさん」です♪　

昨日指輪を磨いてきましたよ～！とやる気マンマンのなおかずさんでしたが、挙式入場前はやっぱり緊張する～！とドキドキされてました◎◎





お2人は当日雨が降ってしまい、階段でのフラワーシャワーができませんでした。。　今日は“リボンシャワー”でしたが、レマンの階段で祝福のシャワーを受けるという夢を果たしました♪



改めて、おめでとうございまーす！

久々の再会なのにあんまりお話できなくて残念だったけど、当日とはまた違う姿が見れて、嬉しかったです☆外階段降りるのも実現してよかったですね～～～









また、模擬挙式の後には試食会も行いました～。今日は7組16名の皆さんが来てくださり、秋メニューを召し上がって頂きました。今回も、大好評で丹羽シェフもとっても嬉しそうでした！！

沢山のお客様がご来館して下さり、今日も1日賑やかに過ぎていきました！！

皆さんまたいらして下さいね！





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公開が遅くなってしまいましたが、8/25はあっちゃんの誕生日でした！！

当日はお休みだったので、昨日みんなでお祝いしましたー☆

　シェフはあっちゃんの大好きなトーマスのケーキを作ってくれました♪　











　そして、サプライズ！　６月にあっちゃんが担当したお客様「かなえさん」が、ケーキを持ってお祝いに駆けつけてくれたんです（＾0＾）　別のお客様からはお花も届き、あっちゃんもびっくりでしたよ～◎あっちゃん、お誕生日おめでとーー！！

こんばんは☆めずらしく、夕立が降りましたね！

夏の夜、ムーディーな雰囲気の中　ナイト試食会が行われました。



お母様と参加してくれたのは、11/11に挙式される「ちひろねぇね」こと、小川ちひろさんです☆

お母様は、大の飛鳥ファン！！（チャゲアスのね！）



「飛鳥の事を話し出すと１日かかっちゃうわ～」と、ノリノリで、プランナーの鈴木が8/25生まれと話していたら、チャゲアスのデビュー記念日よ♪　とガッツポーズのお茶目なお母様でした♪同じくチャゲアスファンの　河合社長に会えるかも！と楽しみに来てくださっていたんですが、残念ながら今日は会えなかったですね・・・。またの、ご試食会ご参加をお待ちしてますね！





そして！もう１人今日はレマンに懐かしいお客様が来てくれました☆



2004年に姉妹店のルージュ：ブランで挙式を担当させていただいた、「成沢ご夫妻」です☆　

8/6に行われていた、夏の撮影会に、お仕事で参加できなかったので、レマンまで遊びに来てくれました♪新しい家族の、「はるひくん」にも会えて、懐かしく、とっても楽しい時間を過ごす事ができた野田でした！

こんばんは☆

本日レマンでは、ナイト試食会が行われました！

18時からのディナーなので、ガーデンがライトアップされる中、ムーディーな雰囲気でしたよ☆

ご家族で参加していただいた方、お２人で参加していただいた方。中には、5月にブルーレマンでウェディングをしていただいた方もいました（笑）



そして、お2人は今年の11月11日「ポッキーの日」に挙式予定の、かずあきさん・あいさんです！



お２人が試食会に参加していただいたのは、今日が２回目です。１１月のウェディングまで、シェフとお料理もしっかり打合せしましょうね♪