ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！本日ブルーレマンでは、フラワーのブライダルフェアが開催され、大変多くのお客様にご来館していただき、お花を楽しんでいただきました！





















プーコニュさん・セオリーさん・ジュイエさん、３店舗のお花屋さんに、会場装花のセッティングをして頂きました。会場内がお花の香りに包まれましたよ！

お花屋さんのタイプ・雰囲気が個々にあらわれ、お客様も「私、これが好き！」「この感じが理想！」と様々な感想を言っていただけました☆



テーブルセッティングもとてもかわいい！結婚式のときも、着席する前ほんの一瞬でもこんなセッティングでおもてなしをされたら嬉しいですよね！













今日のメインイベントといえば…そうです！プーコニュさんの『小さなお花屋さん』です。会場には色とりどりの30～40種類のお花が。













この中から、お二人（新婦様）が好きな花、好きな色のお花を選び、それをプーコニュの下野さんがかわいくブーケにしてくれます！

「ピンクが好きだな～」「ブルーがメインでお願いします！」どんな要望にも下野さんの手にかかれば、とても素敵なブーケが出来上がります！







ブーケが出来上がったら、まず男性にお渡しします。なぜかと言うと、それを彼から彼女へとお渡ししてもらうのです。

あまりお花をプレゼントしたことがない、という男性はちょっぴりドキドキ。微笑ましい光景でした。









本日はたくさんのお客様にご来館していただき、大盛況に終わりました！！

これからもブライダルフェアなど、皆さんに楽しんでいただけるようなフェアを開催していきますので、お気軽にお越しくださいね！お花に詳しくなりたい…と憧れを抱いた福田がお送りしました☆

みなさん、こんばんは！今日のブログ担当は大野です。

新春フェアもクライマックスの今日、ブルーレマンでは冬メニューの試食会があり、会場探し中の方やこれからブルーレマンでの結婚式を控えた方で賑わいました♪



試食会では本番と同じお料理を、みなさんに召し上がっていただいています。キッチンスタッフもみんないきいき、上手に役割をこなしながらお料理をつくりだしているのが、素人の私でも分かります。











いつもはにこにこ顔の丹羽料理長も、お料理をしているときは職人さんの顔つき。繊細かつ大胆に一皿ひとさら仕上げていきます。













そうなんです！お料理は鮮度が命。ブルーレマンでは作り置きをしないので、その場で一皿ずついちから出来上がっていきます。手間のかかる分、おいしさが生まれます。



そして、ベストな状態でお客様のもとにお料理をお出しするには「スピード感」も大切。キッチンスタッフのチームワークが発揮されます！！













そして、みるみる仕上がっていくお料理をシェフから託され、お客様のもとまでテキパキサービスするのは私たちの役割です！



ブルーレマンのお料理は、ただお料理をつくっているシェフのお料理ではなく、ただお料理を運んでいるサービススタッフのお料理ではなく、みんなの思いが＋αされているから美味しいのかもしれません。



自信を持ってオススメできます、「ぜひ一度召し上がって見て下さい。」と！！







１月２７日（日）１８：００～　冬メニュー試食会（ヌーベル・ジャポネ）

２月１０日（日）１２：００～　春メニュー試食会（フレンチ）

２月１６日（土）１２：００～　春メニュー試食会（ヌーベル・ジャポネ）

＊この日は１１：３０～模擬人前式も行います！！

いずれも１０組様限定です。



ご予約お待ちしています！！

こんばんは！1月に入って早一週間、明日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか？



本日ブルーレマンでは、『新春ブライダルフェア』として、お正月にはピッタリの

演出、祝い餅つき「めでたや」が行われました！結婚式はみんなでワイワイ盛り上がりたい、和装を着る予定だからしたいな、という方には人気の演出です☆





















「ヨイショ～！ヨイショ～！」の掛け声と共に、軽快に搗かれるお餅。「めでたや」の演出を見ている方全員で、掛け声を掛けます！「ヨイショ～！」引き込まれていきます。



お客様にも搗いていただきました。なかなか餅を搗く機会がないので、貴重な体験ができましたね！















今日、搗いたお餅は後で皆様にお配りし、食べていただきました☆あまりのおいしさに、おかわりの声も。もちろん結婚式でも、ゲストの方にもお配りさせて頂きますよ！











今日が今年初のお餅！というお客様もいらっしゃり、大変喜んでいただけました。年初めの忙しい時期にお越しいただき、誠にありがとうございました！













今年もブライダルフェアなど随時開催していきますので、是非お越しくださいね☆

本日のブログ担当は、今年の福も来い来い福田でした☆

みなさんこんばんは！２００８年、初めての週末がやってきましたね～

ブルーレマンにも、年明け早々のお休みを利用してお客様がいらっしゃってくださいました★★★



そんなブルーレマンでは新春ブライダルフェアを行っております。

まず、いつもと違うのは…衣装の展示です！

新春、という事もあり、また、最近人気が出始めている和装もレマンの待合室に飾られています～！！



こちらはレマンの提携のある衣装屋さんの内のひとつ（「マルイチ」さんです）もの。和装もたくさん取り扱っている名古屋では老舗の衣装屋さん。こちらにはマジックが得意なスタッフさんもいるんです。笑

もちろん、レマンスタッフとも仲良しなんですよ～



















そして、お次は淡いシャンパンゴールドのカクテルドレスです。こちらは、レマンのパーティー会場に飾られています。

こちらの衣装も、レマンと提携しているある衣装屋さんのもの。

こちらではオーダーでドレスを作る事もできるんです。世界でたったひとつだけの自分のドレスを着てウエディングをするのもおしゃれですよね。













そして、レマンのチャペルに飾られているのが純白のウェディングドレス。とってもスタイリッシュで大人な感じのドレスを取りそろえていらっしゃる衣装屋さんです。

写真にはちびっこの衣装も…。小さなゲストにもとびきりのおしゃれをして駆けつけてほしいですね。



またちょっとしたお楽しみも用意して、スタッフ一同お待ちいたしております！











そして明日は１７：００～　祝い餅つき「めでたや」の演出も控えております！

あっと驚くおもちつきの演出をご覧になりに、是非ぜひみなさんいらしてくださいね！スタッフ一同心よりお待ちいたしております。

本日のブログはお正月に食べすぎた鈴木がお送りしました～

新年明けましておめでとうございます。



２００８年がスタートしましたね。皆さんは、どんなお正月を過ごされたでしょうか？実家に帰省したり、旅行へ行ったり、毎日飲んでいたり、様々だと思います。



また、このお正月にお互いのご両親へ挨拶をされた方も多いと思います。初めて新婦のご両親に会う新郎…。すごく緊張されたと思います！しかし、どの男性でもこれは避けては通れない道なんです。そして無事に挨拶を済まされた新郎新婦さんが、今日から会場見学にお越しになられました。



今年もブルーレマンでは、沢山の新郎新婦さんのお手伝いをさせていただきます。しっかりとお休みをいただいてリフレッシュしたスタッフが、皆様のお越しをお待ちしております。



☆ブライダルフェア情報☆

１月４日～１３日　新春ブライダルフェア

１月６日（日）　　１７時～祝いもちつき「めでたや」パフォーマンス

１月１２日（土）　１２時～フレンチ冬メニュー試食会

１月２０日（日）　１３時～・１５時～フラワービュッフェ体験フェア

１月２７日（日）　１８時～ヌーベルジャポネ冬メニュー試食会



上記の日程でフェアを行います。

まだまだ空きがありますので、ぜひご参加下さい。シェフが腕を揮って作るお料理を、ぜひお召し上がり下さい！



今日の新春ブログは東がお送りしました。

１２月２３日、クリスマスムードが最高潮に盛り上がる週末ですね！！



今日はブルーレマンのクリスマスディナーの日。

丹羽シェフが、じっくりじっくり考えた特別なフレンチフルコースです！













みなさんにはナイトのガーデンの雰囲気を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごして頂けました。



会場のお花もクリスマス仕様です…☆





















今日ご参加頂いたカップルを紹介します！！



「よしひとさん＆あゆみさん」

いつもおしゃべりの楽しいお二人！カメラを向けると、「どんなポーズがいい？」とサービス精神旺盛です。今日はしっとりディナーなので、爽やかに撮らせて頂きました☆





「さとしさん＆しほさん」

今日はお申込みとディナーを兼ねて遊びにいらして下さいました。お二人はもちろん、ご家族の方も結婚式をとっても楽しみにしているそうですね！お二人らしい楽しいたのしい結婚式にしましょう！！









「たけとしさん＆ゆうこさん」

担当の東プランナー曰く、「さわやかな情熱系カップル」のお二人。実は明日はたけとしさんのお誕生日（イヴなんですね！！）ということでサプライズでお祝いさせて頂きました！ちょっと早いですが、おめでとうございますッ！！







ちょっと贅沢な気分で特別な週末を過ごしていただけましたでしょうか？？

みなさん、Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ♪♪

今年もやってきましたこのイベント。それは今年１１月までにレマンで結婚式を挙げて頂いたカップルをご招待した『ブルーレマンクリスマスパーティー！』



もちろんスタッフは恒例の仮装で元気にお出迎え☆卒業生カップルの皆様も、さすがに最初はちょっとビックリでしたね（笑）



でもこれくらいで驚いていてはいけません。写真の二人の司会でパーティーが始まると、シェフ特製のビュッフェがスタート！クリスマスらしくターキーもど～んと登場です。











そして後半はこれまた恒例のゲーム大会です。

ここではチームに分かれていくつものゲームを競い、はじめて会ったカップル同士にも、チームワークが生まれます！とっても素敵ですね☆











白熱したゲーム大会も終わり、最後に全員で集合写真です！久しぶりのレマンは楽しんでいただけましたか？？













よく食べ、よく飲み、そしてよく遊ぶ！そんな楽しくて勢いのあるひと時を過ごしてもらえてたら最高です。



次は夏の撮影会でお待ちしていますね！（再会の固い約束を交わしていたチームも…！）もちろんレマンは第二のホーム、いつでもまた足を運んでください♪





今日は稲山がお送りしました！！仮装の服は自前ではありません（笑）

こんばんは！今日は昨日の東プランナーに続き、私稲山がマンダリンポルトへ行ってきました！極秘任務？で行ったのですが、はじめて準備室と建設中の建物を見ることができて感激でした…。



徐々に完成が見えてきた建物、ヘルメット着用で会場内も見せてもらいました！エントランスもかっこいいですね。本当に海からすぐ、最高のロケーションです。









迎えてくれたのはマンダリンのプランナー３人、清支配人(真ん中)と、井上Ｐ(左)、増田Ｐ(右)。みんな私と同期なので、嬉しかったです！！











マンダリンの魅力はこの景観！！

チャペル正面、全面がガラス張りの為海の向こうのセントレアと、飛び立つ飛行機が一望できます…。写真は実際にチャペルの窓から撮ったものです。









そして何より、ご紹介したプランナーはじめスタッフの温かさが最大の武器☆これはレマンでももちろん同じです！！ＯＰＥＮは来年一月、私も今からとても楽しみです。



ここでひとつお知らせです。

ブルーレマンではクリスマスディナーを予定しています！

２３日(日)、２４日(月)いずれも１８：００～

完全予約制で、限定１０組様です☆



(卒業生カップルの皆様は残念ながらご参加は難しいのですが、クリスマスパーティーのほうでお待ちしていますね♪）

これから結婚式を予定のお二人はぜひご参加お待ちしています！！

みなさんこんばんは♪気がつけば２００７年も１ヶ月を切りました。早いですねぇ！！



１２月なのにぽかぽか陽気の今日、ブルーレマンでは模擬教会式が行われました。これから結婚式を控えたみなさまにご参加頂き、本番と同じ臨場感を味わって頂けました。











ブルーレマンの教会はこじんまりしたつくりですが、ゲストの方にすぐそばで見守って頂けるのがいいところです。

一番後ろの席の方までお二人の緊張や感動が伝わって、チャペル内が温かい空気に包まれるんです。あの一体感、何とも言い表せませんが私は大好きです！！





緊張感のある挙式のあとは、外の階段で「フェザー＆フラワーシャワー」！青空に白い羽としゃぼん玉がきれいに映えますね。























今日の模擬挙式にご協力頂いたモデルさんは今年の５月にブルーレマンで結婚式を挙げられた新婚さん、「ひろゆきさん、ゆかこさん」ご夫妻なんです！！



担当の鈴木と久々の３ショット♪結婚式後もこんなふうにお客様と繋がっていられること、とっても嬉しいです。殿、ゆかこちゃん、お忙しい中ありがとうございました。お二人のエンドロール、懐かしくってとっても素敵でした～！！



今日のレマンレポーターは大野でした☆

こんばんは。今日は夏のような日差しの一日でしたね。

そんなブルーレマンでは、秋メニューの試食会が行われました。お料理を決めるのも、結婚式への道のりの中では欠かせません！



まずは、しんたろうさん・ちよさん。

滋賀から、しんたろうさんのお母様と妹さんがお越しになりました。恐縮ながら、僕はしんたろうさんに似ていると言われる事が多く、今日はお母様にまで「どっちがどっちか分からんようになるわ（笑）」と言われる程似ているようです。

当日は、一緒に楽しさ満点のパーティにしようと、笑いの入った演出になりそうです。



そして、ご両家のご両親も一緒に参加していただいたのは、りょうへいさん・ゆうこさんです。

お二人とも、このご両親のお子様だ！と分かる様なオーラがありました。

ご両家のご両親には、試食会前に会場案内をさせていただき、当日のお二人の心境や、ご家族の思い等も話させていただきました。バージンロードを一歩一歩歩く意味…。皆さんは知っていますか？



３組目は『ふみかずさん＆のりこさん』です！

結婚式は１１月。でも今からいろんな構想を立てています！！シェフとも念入りに相談していたお料理もとっても楽しみ…

これから少しずつ打ち合わせも増えてきますので、宜しくお願いします！！！







今日の試食会レポートは、稲山＆東がお送りいたしました☆