ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

あいにくの雨模様でしたが、今日はブルーレマンで模擬挙式を

行いましたよ～！



新郎新婦のモデルをしてくれたのは、

２年前の5/15に姉妹店のルージュ：ブランでウェディングをしてくれた

「仲井つとむさん・ゆりさんご夫婦」です（＾0＾）





















クリスタルチャペルでの教会式の後、パーティー会場では、２人をかこんでのウェルカムパーティーをしました。



結婚を控えたカップルも、先輩ご夫婦に結婚式の準備で何が大変でしたか？？



手作りはしましたか！？





などなど、色んな話をして、楽しく過ごすことができました♪

実際にウェディングをされた方の話は、参考になりますよね！



ちなみに、ゆりちゃんのウェディングでは、席札立てを紙粘土でミッキー・ミニーの形に、全部手作業で作り絵の具で色を塗って飾りました！！（67名分も！！！）





















つとむくん、ゆりちゃん今日は久しぶりに会えて、ほんとうに楽しかったです！！　ありがとうございました♪

本日はお昼に試食会が開かれました。たくさんの方が参加してくださいました。ご両親様と一緒にお越しいただいたり、初めて来館していただいた方に試食をしていただいたり。



そんな中、１０月挙式でお申し込みいただいたカップルたかよしさん＆みきさんカップルです。お料理もおいしい！ともりもり食べてくださり、またレマンの大ファンになってくださりありがとうございます今日色んなお話をして結婚式が楽しみ！と言ってくださりうれしかったですめっちゃ楽しい結婚式にしましょうね



みきさんパパは割烹料理屋さんをやってらっしゃるのですぜひぜひレマン一行で行きますからね～（社長に連れて行ってもらいますから！！）おすすめ鴨鍋たべたーい

みなさんこんばんは。　今日もレマンでは、試食会が開催されまた。

「どんなお食事かとっても楽しみ～」と、すでにご成約のカップルや、

「今日の試食会で申し込みを決めよう」と言う再来のお客様も大勢いらっしゃいます。

そうですよね～お料理はとっても大切な会場決定の決め手になりますから・・・・



・・そんな中で今日ご成約頂いたカップル。研ちゃん＆なっちゃんを紹介します。

研ちゃん＆なっちゃんは、なんと来年の４月８日をお申し込み頂きました。。。。

まだまだ先ですが、そ・れ・は何故かというと、

二人は「桜ウェディング」をテーマにしているから。。。。

みなさんガーデンのレマン湖の横に桜の木があるのをご存知ですか?

この桜が舞う素敵な季節を絶対にゲットしたくて、1年以上前の今日申し込みをしてくれたんですよね。嬉しいです。そして素敵でしょ～!

ガーデン入場がとっても楽しみですね。

研ちゃん＆なっちゃん!!!

まだまだ、先が長いけど顔を忘れないように、カフェ代わりに立ち寄る事を二人と約束しました。

楽しみです。いまからワクワク・・・

今日は一日に二回もこのブルーレマンに来てくれた

お二人をご紹介します！



３月１２日に挙式予定のゆうこりんとてっちゃんです

午前中は司会の打合せをしに、

そして夕方からは試食会に参加してくれました



何度も足を運んでもらってありがとうございます！！

試食会のお味はいかがでしたか・・・？

当日も絶対楽しい1日にしましょうね～～～



ウワサのお二人☆↓↓↓

２月だと言うのに今日は本当に寒かったですね。

今日の最高気温は４℃（寒いはずです。今雪が降ってきました）

そして明日は６℃。。。

この気温というのは風の強さによって体感温度に大きな違いがありますから、何はともあれ、春がとっても待ち遠しいです。。

ガーデンに色とりどりの花が咲く春よ～早く来い！

(・・・しかし・・・光の輝きに１月とは違う眩しさと強さを確かに感じまーす!!)



四季って素敵ですね



レマンでは一足早く「2006年 spring　メニュー」第2回試食会を明日開催しまーす。

先日1月末の試食会に満席で参加できなかった皆様大変お待たせしました。








春メニューの一部です。味は勿論の事

彩り、食材にも今年も拘りました。是非参加お待ちしてます。



※そして明日日曜日は、バレンタインも近しと言うことで、丹羽シェフと野々垣シェフの愛情一杯のクッキーをプレゼントします。

カップルでファミリーで是非遊びに来てください。お待ちしております。　

皆さんこんばんは～～





今日はレマン初の試食会が行われました！！！

お写真は来月挙式予定の寛さんとみゆきさん

ご両親様もご一緒に試食会にお越しいただきました。



沢山のお客様が来てくださり、レマンのアガリ症　シェフ丹羽さんが、頑張って何日も前から仕込みをしたおいしいフレンチを食べていただきました！





キャビアやフォアグラ、トリュフなどの高級素材や、旬のお野菜を用いたフレンチは大好評！！

沢山のお客様に満足して頂けた事かと思います。



シェフの震えながらのメニュー紹介も大好評！！（笑）

パーティー中に是非、シェフのメニュー紹介を取り入れたい！！というお方は、気軽に担当プランナーにお問い合わせくださいね！





大好評試食会は1月29日12：00～

　　　　　　　2月5日12：00～

　　　　　　　2月25日18：00～にも予定しております！





是非ぜひ、レマンにおいしいフレンチを食べに来てくださいね～～☆



スタッフ一同お待ちしております

こんばんは☆

レマン湖研修まで、あと３日と迫ってきました！

まだ全然実感がわかず、準備も白紙の野田です



スーツケースはバッチリ準備してあるので、荷造り頑張るぞ～～！



さて、今日はブルーレマンのシェフィーを紹介したいと思います♪





レマンのゴルゴ13！！（似てない！？）　丹羽シェフで～～す

毎日お料理の仕込みに没頭し、お昼にはおいしぃランチを作ってくれます☆

視線が鋭いですが、やさしいんですよ～～！

あと、めちゃめちゃ名古屋弁が強烈っっ！　あれ、野田と一緒？？笑



慣れないパソコンにも向かい、料理の研究中・・！

おいしい料理をみなさんに食べて頂く為に、愛情込め込め頑張っています♪



そんな丹羽シェフのお料理を食べていただける、試食会が明日あるんです。



結婚式を控えたお２人や、ご家族も明日の試食会を楽しみにしてくれてるハズ！





ゴルゴシェフに会いたい方、ぜひぜひ次回のご予約お待ちしていまぁす！！

スタッフの皆さん！！クリスマスディナーお疲れさま～。

　　そしてレマンでディナーを楽しんで下さったお客様本当にありがとうございました。いかがでしたでしょうか？

　３日間のクリスマスディナーも無事成功しました。



今日はリューアル中のルージュ：ブランとオランジュ：ベールの厨房スタッフもヘルプに来てくれました。ミッチー・マキピーありがとう

各店のスタッフは頼もしい助っ人です。厨房もプランナーも突然の出向命令に、「はい！私が行きます！」「明日は私が・・・」

嬉しいですね。



スタッフの皆さん今宵は、ゆっくり休んで明日の大掃除にそなえましょっ！

明日もジャージスタイルで張り切って下さいよー

今日は、パートナー企業さんを招いてのレセプションパーティーを行いました！！

ようは、出来立てのレマンをお披露目するパーティーなんです。

お忙しい中、沢山のパートナー企業さんがレマンに来て下さいました！！

今日は「ハワイアンリゾートパーティー」をテーマに進めていきました。





まずは、ブルーと白の風船をつけたお菓子まきからのスタートです！











そして、パーティー中には、ハワイアンミュージックをバックにフラダンスも行いました！スタッフもムームーに着替えてフラダンス！！









ムームーフラダンスチームと写真も撮っちゃいました！

かわいいでしょ！









沢山のパートナー企業さん、今日は本当にありがとうございました！

今日は楽しんでいただけましたでしょうか？？？そして、レマンはいかがでしたか？？？









これからも、末永くよろしくお願いしますね！









そして、スタッフの皆さん、今日はお疲れ様でした！！

これからも皆で頑張っていきましょうね！

１２月３日！ついにブルーレマンがＯＰＥＮしました。

今日はオープン２日目の「ブライダルフェアー」だった訳で、

沢山のご来場下さいまして、ありがとうございました・・・・心から心から感謝しております。今日の日を心待ちにして下さった皆様。とってもモダンに仕上がったと思います。が・・・いかがでしょう？？自我自賛ですね。



今日は、中日新聞の折込チラシにオープンのご案内とＸ’ｍａｓディナーのご案内を入れさせて頂いたところ、ご近所の皆様からも「待ってましたよ。オープンしたんですね。レストランはいつから？会場をげ見ていい？」って気軽に立ち寄って下さいました。それも何人ものご近所様なんです。嬉しいですね～



そんなご近所の素敵なお友達を一人？紹介します！！

開業準備室からのお友達。「ひかるげんじ君」です。某ＣＭにも出演しているんですよ。いい男でしょ！・・・（すみません。ちょっと首を傾げて見てください。）







そして本日の完成見学会は、雨天にも関らず大盛況の内に幕を閉じようとしています。　明日も来館お待ちしてマース。