ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。今日で５月も最後ですね。

ブルーレマンでは、ガーデンオープンフェアと題して、ＪＡＺＺの生演奏をバックにデザートを召し上がっていただきました。

雨が降ってしまったのが残念でしたが、沢山のお客様にお越しいただきました。貴重なお休みをいただき、ありがとうございます。



そして、６月のブライダルフェア情報をお送りします。



１５日（日）フラワービュッフェフェア

２１日（土）メイクアドバイスフェア

２９日（日）１８時～夏ヌーベルジャポネ試食会フェア　　を行います。



こだわりのお花やメイク、そして結婚式にははずせないお料理！ぜひぜひこの機会にご参加下さい！



詳細はスタッフまで…。皆様にお会いできる事を楽しみにしています☆

こんばんは。昨日からの雨も上がり、週末も雨が降らない事を願っている東がお送りします。



今日は、結婚式を作る中で大切なメンバーを紹介します。

それはＰＪ（プリティージョブ）のみんなです。私達はアルバイトのことを、ＰＪと呼んでいます。



今までは、少ない人数の中で一緒にサービスをして結婚式を作ってきたのですが、嬉しい事にこの春から８人の新しいＰＪさんが誕生したのです☆



新郎新婦と打ち合わせを重ねるのはプランナーですが、このＰＪさんには試食会で会う事ができます。試食会の最後にはアンケートを書いていただくのですが、中にはＰＪさんについて褒めてくれることもしばしば。私たちが一番大事にしている「笑顔」について褒められる事ほど嬉しいことはありません。



結婚式当日も「スマイルリーダー」という役割があるほど、笑顔に関しては大切にしているのです。笑顔に関しては、働いている月日は関係ありません。誰もが持っているものです。だからこそ、人に心に入り、人から人へと伝染していくんでしょうね＾＾



そんな心強いサービスのプロＰＪさんがいるからこそ、幸せな結婚式が作られているんです。皆さんもお越しになられた際には、その笑顔にきっと心温められることでしょう☆

バーラが咲いた、バーラが咲いた真っ赤なバーラが♪

そんなバラの歌が似合う今日この頃。

ブルーレマンのガーデンのバラも、この歌に負けないくらい元気にきれいに咲いています。



















年中出回っているバラですが、この時期は一年の中でも一番沢山の種類が咲いています。

よく「バラ園開催中」といった、ＣＭを見かけませんか？私自身も、何年か前にバラ園を見に行ったこともあります。

そこでガーデニングに活かせないかと思っていたのですが、とても規模が大きすぎてレマンガーデンには活かせませんでしたが、今では写真のミニバラもすくすくと成長してすっかり大人になりました！



そして、レマンガーデンの中でも一際目に留まるのが、この階段下に咲いているバラです。

ここで、何組ものカップルを見届けてきたのでしょうか。フラワーシャワーの中、ゲストの祝福を受け下りて来る新郎新婦さんの写真は本当にきれいに写ります☆





皆さんも、ぜひこの写真スポットで最幸のショットを撮ってみてはいかがですか？

今日のブログは、ピンクのバラが好きな東がお送りしました。

こんばんは！稲山です☆

今日は一日大盛況のブルーレマンでした…。気づけばこんな時間に！



さてご存じの方も多いと思いますが、ブルーレマンでは結婚式だけではなく、月曜・水曜限定でランチも行っています。

時には思わぬ出会いもあったりして、とても新鮮な気持ちになります。



今日のお客様は各務原の結婚式場「迎賓館　サクラヒルズ　川上別荘」のスタッフの皆様！パワーがすごかったです！！

ゆっくりはお話しできませんでしたが、記念日の方へのサプライズに少しお手伝いが出来てよかったなぁと思いました☆今度はぜひ私たちがお邪魔したいです♪同じ結婚式に携わる者として、これからも幸せな結婚式を盛り上げていきましょう。

こんにちは。最近少しずつ暖かくなってきて、夏を肌で感じられる季節になってきましたね。本日のブログは、暑いのが苦手な清水がお届けします。



今日、ブルーレマンでは夏メニューのスタッフ試食会が行われました。

ブルーレマンでは、スタッフ試食会が一年に四回行われます。結婚式で出される料理について、スタッフ同士で料理説明をしながら、コース料理の勉強をしています！！



では、料理をいくつかご紹介します！

まず一つ目はメインディッシュのお肉料理です。

こちらは『牛ヒレ肉と鴨胸肉のロティ』です。すごくお肉が柔らかくて美味しいですよ！！大葉のソースが使われているので、さっぱりしているので夏にはピッタリのメニューではないでしょうか。







続きましては、女性の皆さん必見のデザートです。

左から『マスカルポーネのムース・桃のアイス・マスカットのマカロン』です。

マスカルポ－ネのムースとは、ティラミスのようなイメージのデザートです。

桃のアイスは口解けがなめらかで、さっぱりした味のアイスになっています。最後にマスカットのマカロンはマカロの間にジャムが挟んであるお菓子ですね。



ブルーレマンでは定期的に試食会を行っております。結婚式に出されるコース料理がを召上っていただけます。



そして、最後になりましたが、ブルーレマンの丹羽シェフです！笑顔が素敵で、優しいシェフなので、レマンにお越しの際にはお話してくださいね。



また一つ一つシェフが手作りで料理を作っていますので、是非ブルーレマンの味を召上ってみませんか。

みなさんこんにちは！日ごとに暑さが増してきていますね。

今日のブログは夏生まれのすずきがお送りします。



さてさて…ブルーレマンではお客様へお手紙を出したり、お葉書を出したり、といったことがよくあります。

「お元気ですか？？」ですとか「もうすぐ、こんなフェアをやりますよ！」とか…お手紙の内容はプランナーによって様々です。



今までは文房具屋さんで売っていた可愛い絵葉書を愛用していたのですが、こんなものを作ってみました！！！



そう！ブルーレマンの写真がのったポストカードです。



最近はプリンターでいろいろな編集もでき、簡単にポストカードが作れるんですね。試しに作ってみたところ、私たちスタッフが一番気に入ってしまいました～！！

メールで慣れてしまったこの頃ですが、ちょっとしたお手紙をもらうのって嬉しいですよね★



皆さんのお手元にも届くかもしれませんよ～♪どんな写真が載っているかは届いてからのお楽しみ！！

こんにちは。　気候もグッと上がり、半袖やサンダル姿の方を街で見かけるようになりましたね！今日のブログ担当は、冬よりも夏が好きな福田です。



最近のブルーレマンですが、お昼のまかない時にある「決まり」があるのです。暗黙の了解というような。それは…



エプロンをつけること。

しかも、皆同じ「社長エプロン」をつけることが当たり前となっているのです。













社長の顔がプリントされているので、エプロンをつけている本人はあまり感じないのですが、正面に座っている人は「社長にずっと見つめられながらご飯を食べる」という感覚なのだそうです！

そんな毎日のまかない時が愉快なブルーレマン情報をお伝えいたしました★

みなさん、こんばんは！ＧＷもとうとう最終日となりましたね。

長いお休みが終わる日の夜って、ちょっとセンチメンタルな気分になりますよね？！お天気のいい日が多かった今年のＧ．Ｗ．みなさんは素敵な思い出ができましたか？私たちブルーレマンスタッフは、たくさんのお客様のお顔を見ることができて、とっても嬉しかったです！！



今日のブログは、とっても気持ちいいガーデンで思いついた話題です。

突然ですが、これから結婚式を迎えられるみなさん、何かペットは飼われていますか？ブルーレマンはペットのご列席も大歓迎なのですよ！１組様貸し切りのため、こんな希望も叶えることができるんです☆



ペットも大切な大切なご家族の一員。

晴れの日をお近くて見守って頂きたいですよね！











「うちの子にも結婚式に参加して欲しい！！」そんな方はぜひ担当プランナーまで教えて下さいね♪



みなさんのかわいいご家族にお会いできるのを楽しみにしています！

ゴールデンウィークも中盤に入り、皆さんいかがお過ごしですか？？すごく天気が良くて温かく気持ちが良い1日ですね。本日のブログは、清水がお届けします。











晴れわたった青空の下、ガーデンにある花壇の花を植え変えました。青空の下でのガーデニングはすごく気持ちが良くて楽しいですよ。

ブラスでは、花壇の手入れはすべてスタッフが行っています！！！お花がキレイに咲いてほしいという思いを込めて、花壇の手入れや水やりをやっています！！







春になり、お花がキレイに咲く季節になりました。ブルーレマンにお越しの際には、花壇もご覧になってくださいね。

こんばんは！今日はウエディングケーキの話題です。

ウエディングケーキというと、皆さんはどんなものを想像しますか？

背の高いイミテーションケーキ？シュークリームを固めたクロカンブッシュ？カラフルなマカロンタワー？？



実はブルーレマンウエディングのこだわりの一つに、生ケーキでのケーキ入刀があります。なぜ…？



それはもちろんは来ていただいたゲストの方に、幸せのおすそわけとしてぜひ召し上がってもらいたい！ということ。

そしてもう一つ、これはケーキのオーダーデザインがプランナーの中でも特に細かいと言われる稲山の個人的なこだわり、「お二人だけ」のウエディングケーキを表現したい！そんな思いからです。

お二人とプランナー＆シェフの気持ちが詰まった力作をいくつかご紹介☆



釣り好きなお二人のケーキ…大きな鯛を釣り上げたお二人を表現しています。写真では分かりませんが、シェフが釣り針まで再現してくれました！











ミュージカルが好きなお二人のケーキ…。赤い緞帳（どんちょう）のケーキの後ろに、新婦さん手作りのブロードウェイボードが広がりました。力作！！











お二人の出会った居酒屋さんのロゴマークを入れてシンプルに！お店の人もたくさんいらっしゃったので大盛り上がりでした。











ダーツバーでプロポーズした思い出と一緒に。

ナイフではなくダーツの矢で入刀…☆















そしてプロポーズシリーズをもう一つ。温泉に浸かっているお二人を再現。文字もオリジナルなんですよ！











結婚式では当たり前のようにケーキカットのシーンがあります。

でもそんなケーキカットのシーンをお二人にもゲストの方にも楽しんでもらいたい！

「かわいい」だけではない「らしい」ケーキ。そんなケーキを一緒に考えるのは本当にワクワクします。



ブルーレマンで世界にたった一つのケーキカットを…☆