ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

本日の主役は・・





雨だと思っていた本日の天候。

お天気の神様は味方をしてくれました！

真っ青の空の中、フラワーシャワーをめいいっぱい浴びた主役のお二人。

大満足のお天気に、笑顔が広がります♪

















新郎ひろまささんと新婦やすこさん☆

たくさんのゲストに祝福されながら、挙式を無事終えられました！

楽しいことが大好きなお二人。

そんなお二人が作った結婚式が始まります！











定番のケーキカットの後はご両家お母様によるラストバイト。

恥ずかしいながらも、懐かしい思いで温かい空気に包まれました☆

たくさんのカメラに囲まれ、フラッシュの嵐でしたよ！













お二人に向けてお祝いのスピーチや余興が続く中、新婦やすこさんの弟さんと従弟さんから自作曲のプレゼント。

素敵な歌詞でお二人の目にも涙があふれました。













ひろちゃん・やっちゃん！本当に今日はおめでとうございます！

素敵なご家族やご友人にお祝いされて、楽しいパーティになりましたね☆

お二人の結婚式のお手伝いができて良かったです！

笑いの絶えない家庭を築いてくださいね♪



本日のブログは担当プランナー福田がお送りいたしました☆

こんばんは☆

今朝はとても冷え込みましたね～！！

いつも通りに薄着で寝ていたら、寒さで目が覚めてしまいました！！

もう10月なんですね～・・・







さてさて、

今日は私の担当させていただいているお客様が打ち合わせにいらっしゃいました☆

厨房で、丹羽シェフや佐藤シェフと何やら真剣に打ち合わせと練習をする二人。







何書いてるの！？



彼が書いてるものを見せていただいたら・・・・・



















「すき」の一言・・・！！





実際のものではなく、

練習で書いていた文字ですが、

感動して私が泣きそうになりました。。。







「好き」ってとても素敵な言葉ですよね。



アイスが好き！の「すき」

スポーツが好き！の「すき」



友達が好き！の「すき」

家族が好き！の「すき」





同じ好きでもいろいろあります。





その最上級が、最愛の人への「すき」だと私は思っています。

「すき」があるから恋をする。

「すき」があるから結婚をする。











「すき」ってとっても深い言葉ですよね！！！







身の回りにあるたくさんの「すき」を大切にしたいですね☆











今日は二人に幸せな気分にさせていただいた丹羽がお届けしました～◎

昨日までの雨がすっかりあがった今日！

ブルーレマンでは前撮りが行われました★

主役のおふたりは「しんのすけさん」と「ゆかりさん」。



会場内や会場外もめいっぱい使って1日撮影です。

近所のちびっこも

「けっこんしきやってるの～？」そんな風に声がかかってきましたね！







ドレス姿で愛車ともパチリ★

ご自身のお車と一緒にも素敵です。

お二人の思い出がたくさんつまった愛車です！晴れの日もぜひ一緒に撮影しましょう♪









近所の公園にもロケーション撮影です。

会場内では出せない雰囲気が出て、すごく素敵な写真が撮れるんですよ♪







結婚式当日ではなかなかできないこんなショットも・・・・

素敵でしょ？？



















スタッフも一緒に撮影させて頂きました！

式まであと１ケ月！！

当日もたくさん写真撮りましょうね♪





以上、本日の担当は

スズキがお送りしました！

こんばんは！すっかり夜になってしまい、あっと言う間の一日だったと思う今日この頃です・・・。

今日は「社長ランチ」がレマンにて行われました☆

本日の料理担当者は佐藤さんです！！

佐藤さんは今日のためにひそかに挑戦してきたことがありました！！！

それは・・・









この真ん中にある“透明ポテトチップス”です☆

佐藤さんが長い間頑張って試作を作っていたのですが、なかなかうまくできない難しいものでした！

でも今回絶対に成功させると言って試行錯誤のすえ・・ついに完成しました！！！

佐藤さんいわく「まだこれは６０％の出来だね。。。」だそうです(笑)

でも佐藤さん・・・とっても嬉しそうにしていました☆





続いて今日のネタはこれだけではないんです！

何と私の先輩の河村シェフがデザートを任されるということもありました！！

丹羽シェフに任されてからの河村シェフもたくさん悩んで、前日までずっと悩んでいました・・・。



そして・・・今日完成したのがこれです！！







一見シンプルに見えるモンブランなのですが、女性の目線を重視した“甘すぎず、さっぱりしすぎず”とっても凝った料理でした☆

横に添えてあるシュークリームも中のクリームはきな粉味だったり！！





今日はとっても勉強になりました！



皆さんも是非佐藤さん特製の透明ポテトチップが出てくるかも？？ランチを食べにレマンに足をはこんでくださいね☆



以上常に覚えることばっかりの厨房の武藤でした！

みなさんこんばんは。今日は厨房の佐藤がお送りします。

みなさんお茶と言ったら何茶を思い浮かべますか？麦茶、ウーロン茶、ジャスミン茶、もろこし茶、などお茶と言っても沢山種類がありますよね！

そして日本人なら「緑茶」ですよね！！

サービススタッフの‘たかみん，が静岡のお土産で静岡茶を買ってきてくれました！

たかみん、ありがとう。スタッフみんなでおいしくいただきます。

みなさんもおいしいお茶、痩せるダイエット茶などお勧めがありましたらぜひ教えて下さいね！

さわやかな秋晴れの本日！！幸せカップルのご紹介をします☆

主役のお二人のお名前は「さとしさん・ちあきさん」です。



















お二人ご希望の「人前式」のあとは

ガーデンで祝福☆☆

おめでとうの掛け声とともに色とりどりのフラワーシャワーでお祝いしました！！！





他にもおかしまきを行ったり・・・

青空の下、ゲストも一緒になって心地よい時間を楽しみました！











まだまだお祝いは続きます～♪

祝いもちつき「めでたや」です！！

思いもよらぬ演出にゲストもみんな一緒になって楽しみました！！



















いつもほんわか幸せムードたっぷりのおふたり・・・

私も今日という日を一緒にお祝いできて本当にうれしかったデス！！

これからもずっとずっと

かわらない二人でいてくださいね。





以上、本日のブログは

お二人の担当・鈴木がお送りしました～（・×・）

こんばんは☆





気持ちがいいくらいの秋晴れの中、ブルーレマンでは今日も幸せカップルが誕生しました♪

今日の主役はこちら！

こうへいさん＆みくさんです！

お二人のテーマは「沖縄」！

こうへいさん、実は沖縄ご出身なのです。





結婚式も７月19日に沖縄で挙げました♪

今日はその報告をするためのパーティー☆

いたるところに沖縄が溢れています。



受付にもシーサー♪

BGMも沖縄独特の音楽♪

そして！

ケーキはこちら！

首里城と、その前には大きなシーサー！



シェフチームの力作です。

あまりの出来栄えに、ゲストの皆さんもびっくり！



沖縄から駆けつけてくださったこうへいさんのご両親様もとっても嬉しそうでした♪







また、今日のお料理もいつものお料理とは違うのです！

写真がないのが残念ですが・・・



コース料理の内容を全て変更して沖縄アレンジのコース料理。

ラフテー

ゴーヤチャンプルー

そーきそば

タコライス

シークワーサー

紫いも………………etc.



丹羽シェフが悩みぬいて作り上げたお料理に、本場の沖縄からのお客様も大絶賛！！











こうへいさん、みくさん、本当におめでとう！！！

ゲストからの温かい祝福の数々に私も涙が出てしまいました。

最後は担当の福田Ｐと☆

いつも3人の楽しそうな声が聞こえてきたのが印象的でした♪

ドリンクを伺いに行くと、私にもフレンドリーにしてくださったお二人♪



末永ーーーーーくお幸せに！！







本日のブログは丹羽がお届けしました♪

こんばんは！

シルバーウィークが終わったと思ったらもう週末！

最近一週間がとっても早い気がします…(笑)





今日は先日のお休みの出来事についてお届けします☆



何年ぶりか…幼稚園・小学校ぶりくらいに行ってきました、動物園！





動物園って、この歳になってからじゃつまらなそうだし、なんだか臭そうだし…

敬遠していたスポットでした。

でも、前言撤回！



この歳になってからだから余計に楽しめる！！



ライオンが吠えているのに感動！





キリンの背の高さに感動！間近で見るととっても大きいのに、なんだかとってもかわいいですよね☆



















カンガルーはやっぱり肩肘をついて休日のお父さんみたいに寝ていて…。

　









ゾウは予想以上の大きさに感動！！

こんなに大きかった！？と一人で大興奮(笑)











なめていました、動物園。

とっても楽しいところでした！！





小学校や中学校で遠足で行ったリトル○ールドや明○村のようなところって、

当時はあんまり楽しめなかったですけど、

きっと今行ってみるとその楽しさがわかるんでしょうね☆







みなさんも、昔は敬遠していたテーマパークにぜひ行ってみてください！

きっと昔より楽しめるはず！！







今日のブログは丹羽がお届けしました～！

みなさん、こんばんは！！

最近夜はずいぶん涼しくなってきましたね。

そんな夜におうちで温かいカフェオレでもつくってまったりしながら・・・

この子たちをいただくのが最近の至福のときです。

そう、ＭＡＣＡＲＯＮＳ！

大好きなんです、マカロン。

ブルーレマンのキッチンでもよくシェフが作成しています。

シェフ曰く、その日の気温や湿度で出来上がりが左右される、とってもデリケートなお菓子なんだそうです！



そんな手のかかるお菓子だからこそ、おいしいんでしょうか。

そして見た目もキュートですよね！

カラフルで、ちっちゃくて、コローンとしていて・・・

「マカロン」という響きがぴったりです。





このマカロン、こんなふうにウェディングケーキのデコレーションに使ってもすごく素敵なんです！かわいらしくて華やかなケーキになりますよ♪









みなさんの結婚式でも大好物をお料理のメニューに取り入れてみたり、

好きなデザートをウェディングケーキやデザートビュッフェに登場させてみるのも

おすすめです。

お料理打ち合わせの際にはぜひみなさんのアイデアも聞かせてくださいね！





本日は私、大野の食いしん坊ブログをお送りしました～（笑）

こんばんは！

シルバーウィークもとうとう最終日。

この連休を使って、お出かけされた方も多いのでは？？

ブルーレマンはたくさんのお客様で大賑わいでした☆





連休が終われば10月！

本格的に秋になりますね☆

「読書の秋」

「スポーツの秋」



いやいや、私はもっぱら「食欲の秋」！！



そこで秋を満喫していただける試食会のご案内です！

















ブルーレマンの秋のお料理の試食会、

次回の開催は

　　　　10月３日　18:00～　秋ヌーベルジャポネ　（※要予約）





きのこや栗、さつまいも……

秋にはおいしい食材がたくさん！



ごはん＆吸い物をお出しする「ヌーベルジャポネ」の秋の試食会は今回がラスト！



味も見た目も秋らしいお料理を、この機会にぜひ召し上がってみてください！









ご予約はこちらから☆



　　　　ブルーレマン自由が丘　　tel:052-719-5222





みなさまのお越しをお待ちしております！！











☆HAPPY BIRTHDAY！☆



打ち合わせにきてくださった、たかひろさん・かおりさん♪

実は明日はかおりさんの誕生日！



かおりさんが席を立った隙に、たかひろさんにもメッセージをいただいて…







お誕生日おめでとう～！

二人はレマンの今年の結婚式の締めを飾ってくれるお二人☆

結婚式まであと３か月！

一緒に準備頑張りましょうね～！











今日のブログは、そんな二人の担当丹羽がお届けしました～！