ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは、今日のブログは西川です。



みなさん秋を満喫してますか？



私は朝、スケジュール帳を見ていると

この時期いろいろな祭りがあることに気付きました！



そういえば小さい頃、秋といえばお神輿を担いでいた記憶があります。

そんな中で目に留まったのが、

『新居浜太鼓祭り』です。

これは私の出身県である愛媛のお祭りで四国三大祭の一つです。

あとの二つは高知のよさこい祭りと徳島の阿波踊りです。

この二つはとても有名ですが、太鼓祭りは知らない方も多いと思います。

が、しかし、この太鼓祭りすごいんです！

別名＝喧嘩祭り　といい

日本三大喧嘩祭りの一つです。

とても迫力のある祭りなので

ぜひ、この機会に覚えてくださいね！







そして、そのような勢いのある祭りは

愛媛のいろいろな場所で行われていて

「もてこい！　もてこい！」と叫びながら

神輿をぶつけ合う祭りも有名です。

もてこい＝いつでもかかってこい　

という挑発的な言葉です。



体育祭などでも、この言葉をやたら叫んだような気がします・・・。



このように皆さんの住んでいる地域にも

いろいろなお祭りがあると思います。

ぜひ秋の楽しみの一つにお祭りを入れてくださいね。



PS、先日１歳４ヶ月になる息子が



お祭りデビューしました☆



こんな小さいハッピもあるのかと

びっくりしました！



少子化で子供神輿なども

減ってきていると聞きます。



このような伝統は守っていけると良いなと

嬉しそうにはしゃぐ子供を見て思いました。

こんにちは！今日のブログ担当は最近の晩御飯は楽で美味しいお鍋にはしりがちの南です。



今日はブルーレマンの素敵なパートナーさんをご紹介したいと思います！

















↑↑↑こちらの爽やかイケメン（！？）てるおさんは毎週末ブルーレマンの結婚式が近づいてくると大きな荷物を持ってブルーレマンにやってきます＾＾



結婚式当日に新郎新婦さんがドキドキウキウキしながら袖を通す、大切なドレスやタキシード達をお店からブルーレマンに運んできてくれるのです。



タキシードにシャツやネクタイ、ドレスやアクセサリー、靴、小物・・お父様お母様のお召し物まで、ひとつの漏れもないように丁寧に・・



ブルーレマンで毎週素敵な結婚式ができるのは、このようなパートナーさんたちが支えてくださっているからなんです☆

いつも本当にありがとうございます！！！



いつもスタッフルームに来るたびに楽しい事を（半ば強制的に）してスタッフに和みの時間をくださるてるおさんがみんな大好きです☆

これからもよろしくお願いしま～す！！！＾＾

みなさん、こんばんは！大野です。



１０月１２日『体育の日』、今日もブルーレマンで幸せカップルが誕生しました！



笑顔が素敵なお二人「しゅんさん＆ともこさん」です♪











お二人の結婚式のイメージは「海外のウェディングパーティーのように、アットホームでカジュアルな雰囲気」。

挙式もカジュアルにガーデンで行いました。

真っ青な青空が広がる気持ちいい時間になりました！



















ケーキはともこさんの大好きなモチーフ「ピンクローズ」をあしらいました。

ファーストバイトのシーン、お二人ともすごくいい笑顔でしたね！！



手作りいっぱいのパーティー。ゲストのみなさんへのプレゼントもともこさんの力作です。

手作りクッキーをゲストのみなさんにお渡ししながら、ゆったりおしゃべりも楽しみました♪







しゅんさん、ともこさん、今日は本当におめでとうございます！！

お二人のイメージ通りの、とってもおしゃれで楽しいパーティーになりましたね☆

手作りグッズもスタッフみんなで「ステキー！！」とときめいていましたよ（笑）

ずっとずーっとお幸せに♪♪

こんばんは！

今日もと～ってもいいお天気！

外にいるのが気持ちいい日でしたね♪



今日もブルーレマンでは新ご夫婦が誕生しました☆



　とっても優しいだいすけさんと、いつもニコニコ可愛らしなおこさん！



お二人はゲスト全員が楽しんでいただけるパーティー。

もちろんご両親にも！



ご両親様にはサプライズでケーキに入刀をしていただきました☆

ご両親も、それを見ているお二人も、とってもいい表情！

喜んでいただけましたね♪









また、パーティーの後半ではお天気に恵まれたこともあって、ガーデン全体を使ってのデザートビュッフェ☆



お二人からケーキやデザートを取り分けてもらったり、

お二人とお話や写真を撮ったり、自由に過ごしていただきました。

お友達と一緒にいるときのような、自然な笑顔がとっても素敵でした！















そして、最後は担当の西川Pと☆

いつも穏やかな打ち合わせをしていましたね♪



今日は本当におめでとうございます！

またブルーレマンに遊びにきてくださいね！！

いつでもお待ちしてます♪





今日のブログは丹羽がお届けしました～

みなさん、こんばんは！大野です。



１０月１０日秋晴れの今日、ブルーレマンでは２組の幸せ新夫妻が誕生しました♪



前半はほんわか・おしゃれカップル「まことさん＆ななえさん」です。

青空にお二人の笑顔＆カラフルフラワーシャワーがよく映えます！













そして、まことさんとななえさんのお祝いにかけつけてくれたのは・・・

お二人の愛してやまない子どもたち♪ボストンテリアの「ロッタ＆バムセ」です！













ケーキカットはガーデンで。

ゲストのみなさんから「こっち向いて～！」といっぱいフラッシュを浴びてもらいました。













パーティー中にお二人がみなさんにプレゼントしたクッキー。

実はお二人の手作りなんです！

前日にブルーレマンにお越しいただいて、ロッタとバムセのフェイスクッキーをいっぱい作りました。とってもかわいく出来上がりましたね♪









まことさん、ななえさんおめでとうございます！！

お二人の「だいすき」にいっぱい囲まれて楽しい時間になりましたね。

ずっとずっと仲良しなお二人でいてください！！！











☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆．・★．・☆



後半のお二人はほんわか温かムードのお二人「ひろゆきさん＆かおりさん」です！













お二人の挙式は仏前式。

厳かな雰囲気の中、りりしい袈裟姿＆美しい白無垢姿のお二人です。











ブル－レマンでのパーティーはお二人のこだわりがいっぱい！

ウェディングケーキはこだわりのマカロンタワー！！！













お友達とかおりさんのピアノの連弾や、沖縄・三線の弾き唄い・・・音楽に溢れたおしゃれなパーティーのクライマックスは、ひろゆきさんのギター弾き語り。

会場内が温かい感動に包まれました。

かおりさんの眼にも大粒の涙が・・・









ひろゆきさん、かおりさんおめでとうございます！！

お二人ががんばって準備されたパーティー。

温かい、心地よい時間になりましたね。

これからもずっとずーっとお幸せに！！

みなさんこんにちは！今日はとっても綺麗な秋晴れで、明日からの３連休がとっても楽しみになりました、南です＾＾



ブルーレマンでもこの３連休はたくさんの新郎新婦さんが結婚式を控えていらっしゃいます！

どのお式もとってもいいものになるように、スタッフみんなでお手伝いさせていただきます♪





さて、そんな連休に入る直前の今日、さらにもりもり元気がでるようにレマンの料理長丹羽シェフがスタッフのまかないにシェフ特製のカレーライスを作ってくれました☆



普通の家庭で作るカレーでは到底出すことのできないこの深い味わい・・・

さすがシェフ！何が入っているんだろう・・本当においしいんです！！

（たぶんブラスの全店の中でも屈指のおいしさ・・・味わってみたい方はぜひシェフへ！！）



そんなおいしいカレーをこんな風に食べる人が一人・・・























食べる前にごはんとルーをまぜまぜ～にするんです！！

ご本人いわく「味が均一になって美味しい」そうです。

もちろん悪いわけではないのですが、せっかくおいしいカレーの見た目が・・・



みなさんどう思いますか！？

私はお皿の上ではきちんとご飯とルーを分けたい派です。（ちなみにレマンの他のスタッフもみんなこっち派！）



だれかさみしい西川Ｐの味方になってくれる方募集中です！！

こんばんは！！

本日の営業は台風のため、13時よりの営業時間に臨時変更いたしておりました。

ご迷惑をおかけいたしまして、大変申し訳ございませんでした。









それにしても台風・・・・・すごかったですね・・・



皆様、ご無事でしたか？？





実は私、

台風がいつ名古屋に来て、いつ過ぎ去ったのか。。。全く知りません。。。(笑)



でも、テレビなどで台風状情報をみてびっくり！

やはり噂通りの台風だったみたいですね。



出勤して、レマンに大きな被害がないことを確認してホッと胸をなでおろしました。











さてさて、

夜から台風がくるぞ～！という昨日の夕方、近所のカフェに行ってきました。

一社の駅からほど近いこのカフェ、私のお気に入りなんです。



久しぶりに行って、頼んだメニューは「ホットカフェラテ」と「洋ナシのタルト」！







出てきてびっくり！！



とってもかわいくないですか！？



































ラテアートで施した可愛いてるてる坊主。

チョコとラズベリーソースで書いた可愛いハート模様。







台風前の雨で憂鬱な気分だったのが、この絵で吹っ飛びました！！





ちょとした気遣いで、人の気分ってとても変わりますよね。

見習いたいところです。



私はこんな風にラテアートは描けませんが・・・

私にもできるちょっとしたおもてなしがきっとあるはず！！







晴れの日でも、曇りの日でも、雨の日でも、

ちょっとしたことでお客様にいい気分になってもらえるようなおもてなしを探したいですね♪













本日のブログは、カフェでまったりするのが好きな丹羽がお届けしました☆

皆さんこんばんは。今日のブログは厨房の佐藤がお送りします。

今日はパータ・シュー【シュー生地】の作り方を書こうと思います。

牛乳100ｃｃ、水１００ｃｃ、バター８０ｇ、グラニュー糖４ｇ、塩2ｇ、薄力粉１２０ｇ、全卵3個、です。作り方は牛乳、水、バター、グラニュー糖、塩を鍋に入れ沸騰手前で火を止め、粉をいれます。混ざってきたら木べらで混ぜながら生地を1つにまとめます。このときは中火です。

鍋肌に生地がついてきたらほぐした卵を少しずつ入れ、合わせていきます。

熱いうちに絞り、ドレ【とき卵】を上に塗り焼き上げます。膨らんできて、ヒビに焼き色が着けば焼き上がりのサインです。ご家庭でも作れると思うので時間のある日にチャレンジしてみてください。

以上、厨房の佐藤がお送りしました。

今日のレマンでは、スタッフ試食会が行われました。少し日にちが遅くなってしまいましたが、秋ヌーベルをスタッフとｐｊ合わせ２０人で意見を言い合いながら頂きました！食べる側の気持ちになると、作っている側にはわからない「食べづらさ」や「コース全体の料理の量」などがわかりとても参考になります！！！１０月の終わりに今度は冬メニューのスタッフ試食会を行う予定です！！しっかり勉強して、良い料理を作っていきたいと思います！

ぜひ皆さんも試食会に参加してくださいね☆今日のブログは厨房河村でした☆

こんばんは～！

今日は文句なしの晴天！！

てるてる坊主を作った甲斐がありましたね～！！





今日、笑顔いっぱいの結婚式を挙げたお二人はこちら☆



けいすけさんとゆうこさんです♪

いつもニコニコ笑顔が絶えないお二人。

打ち合わせの時も、いつもお腹を抱えて大笑い☆

そんな二人の周りにはいつもたくさんのゲストが。

たくさんの祝福を浴びて、とても幸せそうな笑顔でしたね♪





今日の結婚式のテーマは・・・「野球」！

けいすけさんは草野球チームに入っているほど野球好き。

プロ野球では阪神の大ファン◎

ゆうこさんは中日の大ファン◎



そこで！

やっちゃいました、オリジナル始球式！







お二人とご両家のお父様にもユニホームを着ていただいて…

ゆうこさんがトスしたボールを、けいすけさんが打つ！！



見事、ゲストがキャッチしてくれたところで・・・「プレイボール！」

お菓子まきのスタートです☆



ご両親も、お二人も、

とっても楽しそうにお菓子をまいてくれました♪







お二人のウェディングケーキも野球！

甲子園球場をイメージしたお二人のこだわりケーキです！！

阪神・中日のそれぞれのマスコットに・・・

我らが丹羽シェフが大ファン、巨人のマスコットも。

ケーキでできたリアル甲子園球場に、ゲストのみなさんも大興奮！

けいすけさんとゆうこさんのイメージ通りのケーキでしたね♪



丹羽シェフありがとうございました！







そして、お色直しのためにお二人が中座したあとに・・・・・・・・









あれ？ガーデンに何かいる？？？

ガチャ○ンが釣りをしてる！？



実は今日の結婚式のテーマはもう一つ、「釣り」！

ゲストのみなさんのお席札、実は「魚」が隠されていたのです。

それをけいすけさん扮するガチャ○ンが回収～



意外なキャラクターの登場にみなさん大喜び！



ノリノリで演じてくれたけいすけさん、演技派でしたね！









お二人の周りは本当にたくさんの笑顔であふれていましたね。

みなさんからのお祝いの一つ一つに、二人の一番近くで見ていた私も感動しました。

みなさんが二人のことが大好きなこと、

二人がみなさんのことが大好きなこと、

とってもとっても伝わってきました。





そんな私も、けいすけさん＆ゆうこさんが大好きな一人です♪







今日まで、何回も打ち合わせをしてきましたね☆

そのたびに、一緒に悩んで一緒に笑って過ごしてきました。

まだまだわからないことばっかりの私を頼ってくださってありがとうございます！



今日は本当に本当におめでとうございます！！

素敵なプレゼントをありがとう！！



ハネムーンから帰国したら、また遊びにきてくださいね！！









二人のことが大好きな、担当のにっきーこと丹羽がお届けしました☆