ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマンシェフ丹羽が担当します

遂に東海地区も梅雨入りし、蒸し暑くなる時期がきました

この時期になるとキッチンスタッフは今一度、食中毒等

衛生面に対し敏感になります！

今日偶然にも衛生責任者講習の更新もあり、より一層気を引き締め

常に安全第一に考え料理を作っていかなければと感じました！！

 

みなさんも体調には気を付けて夏を乗り切ってください

みなさんこんにちは！

本日も幸せなカップルさんがブルーレマンで誕生しました
主役のお名前は
「まさひろさん＆きよこさん」

いよいよお嫁に行く日がやってきました

まずはウェディングドレス姿とタキシードに身を包んで
ご家族へお披露目の時間と「ありがとう」の気持ちを伝えて頂きました

いつもは照れくさくて言えない言葉も
今日は素直に言えてしまう　やっぱり結婚式って不思議な力があります

挙式は厳かに教会式で
どんな時もお互いを夫・妻として認め合って支えていく事を誓う瞬間は
私も近くで見ていてほっと心温まる時間を感じました

挙式後はテラスでフラワーシャワーで祝福です！
お二人も緊張から解放されて
ほっと一安心の笑顔が見れました＾＾

ここからはもっともっと笑顔あふれる時間に・・・
名古屋名物「お菓子まき」です

お二人が特別にご用意した「BIGサイズ」のお菓子も準備して
幸せのおすそわけです★

披露宴での最初の見せ場は「ケーキカット」
旬のフルーツがたくさんのった美味しそうなケーキに笑顔でナイフをいれました！

幸せな笑顔が見れてゲストもよりHAPPYな気持ちに・・・

まだまだおすそわけは続きます
きよこさんがお持ちのブーケをゲストのどなたかに・・・＾＾
「ブーケプルズ」です

きよこさんからの「HAPPY」のおすそわけ　運命のゲストの手元へと行きました＾＾

お色直しは何色のドレスなのか、
皆さんにも朝から予想をして頂きドキドキのお色直し入場です

正解は「ブルー」のドレス！

カーテンが開いた瞬間　ゲストから沢山の歓声があがりましたね＾＾
正解者の中から2名更なるHAPPYも♪

うらやましい演出でした！

まだまだ見せ場は続きます・・・
日本人ですからやっぱり和装も！

色艶やかなお打掛で紙ふぶきの中ご登場・・・★★
お父様もお母様もおばあちゃまも　みんなが嬉しい時間になりましたね

嬉しいご縁で今日と言う日をお手伝いさせて頂きました＾＾
お打ち合わせもいつもあっという間で
今日の日が来るのが少しさみしかったです

愛車とのお写真タイムもとっても素敵でした！

心温まるお時間を一緒に過ごせたこと　感謝しています
これからも
心優しいおふたりで、夢の「全国制覇」を目指して
素敵なご夫婦でいてくださいね！

担当のすずきがおおくりしました

ブルーレマンブログをご覧のみなさまこんばんは！

6月のジューンブライドの季節。ブルーレマンウェディングのスタートをきったのはあつしさん＆ひとみさんカップルです☆



みなさんの前で夫婦となる約束をし、それを認めてもらう「人前式」にて挙式を行ったおふたり。式中は終始おふたりらしく笑顔が溢れる時間となりましたね。

 

昨日とは打って変わって雲一つない晴天となった今日。

こんないいお天気はなかなかありません！挙式後はブルーレマンのテラスを使って写真タイムの時間をたくさん設けました。

 

そしてメインイベントのケーキカット。

「おふたりのケーキの登場です！」と水田Pがケーキを運んできてくれました。

あと少しでケーキ台に到着・・・というところで・・・なんと!!!!!!　水田P転倒～

宙を舞うケーキをみんなが見つめ “ハッと” 息をのむ声が聞こえます・・・

 

 

・・・・が！ご安心ください!!これはダミーのケーキ。

ゲストのみなさまのだまされた顔を見てしてやったりの表情のおふたり。ドッキリは大成功でしたね♪

 

あつしさんいわく、「ひとみさんは甘いものでできている」と言われるほど甘いものに目がないひとみさん。ご自身がケーキを食べる時も、あつしさんに食べさせてあげる時もとっても幸せなお顔♪



ひとみさんの中座後はあつしさん自らドレスの色当てクイズの投票箱を持ってゲストの元へ。

みなさんあつしさんの表情からどの色なのか読み取ろうとしていたのが印象的でした。



 

さぁ！

みなさんの注目が集まる中、お色直しの登場です！正解の色は・・・



ひとみさんの明るい性格にピッタリのイエローのドレスです☆

ゲストからの「かわいい!!」のお声、うれしかったですね＾＾

 

 

おまかせいただいた門出の曲はおふたりのこと・今日お越しいただくゲストのことを想像し、ついついみなさん微笑んじゃうような1日になるんじゃないかなぁ…と思い選びました。一緒に1日を過ごさせてもらい、想像した通り！たくさんの笑顔が見れる1日となりました。

おふたり自身からも、そしてゲストの方からもたくさんの「声」をもらって創っていった今日の結婚式。今の気持ちを胸に、これからもふたりで仲の良い家庭を築いていってください！今日は本当におめでとうございます！



おふたりの担当：やました

本日もブルーレマン名古屋で素敵な夫婦が誕生しました！

新郎  ひろきさんと 新婦 みくさんです！

おふたりとの付き合いは私が社会人１年目のときからで

とても長い付き合いのあるおふたりでした！

おふたりのテーマはあの有名なゆめの国でございます！

どのような結婚式にしたいですか？ とみくさんに伺ったら

ブルーレマン名古屋が まるでゆめの国にいるかのような雰囲気を出したい！

とおっしゃっていました！

会場の飾り付けから演出、スタッフにも力を入れた結婚式になりました！

挙式を終えるとおふたりからも笑顔が見えはじめてきました！

テラスでのブーケトスやバスケットボールトス、

テラスでのお写真もたくさん撮りました！

ゲストとの会話も楽しみ、夢の時間を過ごせました！

披露宴の入場では、ゲストとスタッフで魔法をとなえ、

おふたりの入場させる素敵な演出！

披露宴会場にいるみんながひとつになり最高の入場となりました！

オープンキッチンはおふたりから 魔法をかけてオープンしました！

おふたりが一生懸命考えた最高のオープンキッチン！

ゲストの方々も大喜びです！

ウェディングケーキ入刀では ひろきさんのご兄弟も呼んで３組で行いました！


優しいひろきさんからの家族へむけてのサプライズ 本当に良いシーンになりました！


お色直し入場では みくさんが憧れていた テラスでのダンス♪



 

おふたりだけの夢のような時間、 とってもとっても素敵でした！！！

おふたりらしい夢のような結婚式が 実現できたことに喜びを感じます！！

大好きなひろきさん  みくさん！

これからこれからお打ち合わせがないと思うと本当に寂しいです！

でもそれ以上におふたりの担当ができたことが本当に本当に本当に嬉しいです！

この繋がりは永遠だと信じています！！

いつでもブルーレマンに遊びにきてくださいね！

ブルーレマンファミリーがこころよりお待ちしております！



おふたりの担当   耕太郎

ブルーレマンスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！
梅雨入り･･･？！なんてニュースも聞こえてくる今日この頃ですが
皆様いかがお過ごしでしょうか＾＾？

季節は変わってもいつでもお腹は空くもの。
私たちの平日のお昼ご飯はシェフたちの特製まかないです☆

さて、新入社員が入社して早くも2ヶ月が経ちました。
11期生の皆が各店ブログをにぎわせてくれていますが･･･
ブルーレマンも賑わせてみせましょう☆

厨房のNEW　FACE☆
ごんちゃんも昨日、まかないデビューを果たしました！！！

先月、

“まかない何がいいですかね･･･”

と相談されたと思ったら、

この間、

“ひーさん、鶏肉という課題が出ました！”

とのこと。

毎日毎日何がいいか、材料は何があるかチェックをして
ごんちゃんはまかないデビューに向けて着々と準備を進めていました！

そんなごんちゃん初のまかないはこちら！！！



大きくてとってもジューシーな鶏肉のソテーの下には
夏野菜たっぷりのラタトゥユが☆☆

見栄えも美しく、
プランナーからもおいしそう！の声が止まりません！

気になるお味は･･･


“おいし～～～～い！！！”


厨房メンバーもプランナーもごんちゃんのまかないのおいしさに
コメントがとまりません！！！

シェフからもお褒めのお言葉をいただいたごんちゃん。
嬉しさと安堵感で笑顔もこぼれます☆


ひとつ下の後輩ちゃんの活躍は本当に嬉しいですね！
次回のまかないも期待です☆


ブルーレマンでは完全に食べキャラが安定した
もちづきが本日のブログをおおくりいたしました(・v・)ﾉ☆

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

梅雨入りの時期も例年よりも遅く
「雨の6月」
というイメージが無くなるんじゃないかと思うような
晴天の日が続いてますね～。

6月が好きになりそうです！
このまま梅雨入りせずに　夏になってくれたらいないいのに・・・と思う今日のこの頃

せっかくの季節なので
実家　福井へ旅行がてら　帰省してきました！

今の福井は気候もよく
緑が豊かな素敵な季節です

バスで約2時間
寝てると一瞬で着きます。
しかも最近の高速バスは本当に快適で、お手洗いもパウダールームも完備
なんとコンセントまであります。


福井県の中の「南越前町　今庄」というところが
私の故郷です。

家の後ろが山。本当に静かでのどかな場所です

今庄で有名なのが「そば」。
水がとてもきれいなので　そばをつくる水も、ゆでる水も、だしをつくる水も　澄んだ水を使います　
結果美味しいお蕎麦ができます。

今庄の中でも　一番おいしいと噂のお蕎麦屋さんに
母と一緒に出掛けてきました＾＾



冷たいお蕎麦をいただきました♪

麺がまず半透明。
つやつやして　見た目から本当にきれい♪
歯ごたえもしっかり　コシもあります
　
久しぶりに食べる今庄のお蕎麦
美味しすぎて　あっという間に完食です。

近くには、そば打ち体験のできる道場もあり
自分で作った蕎麦を食べることもできます♪


帰り道には　昔よく通っていた駄菓子屋さんへ

お店のおばあちゃんが
まだ元気にお店番をやっているのを見つけ
すごく嬉しくなりました！

名前を言うと思いだしてくれる
これが田舎の良さ。
そこでしばらく昔話に花をさかせ　当時を懐かしみました
（おばあちゃんの孫がお琴の免許のすごい位のやつを取得したという話を主に聞いてました！）

お店にシャボン玉が売っていたので
ついつい買ってしまいました。
お店を後にし、帰りはシャボン玉をしながらぶらぶら。
いかに大きいシャボン玉をつくるか・・・　大人が2人で真剣にシャボン玉で遊びました（笑）

なんか、こういうの久しぶりで
すごい楽しかったです！！

ゆっくり時間がながれる　住んでる人も　せかせかしていない。
若者が楽しめるような商業施設はびっくりするくらい無いですが（笑）
なんにも無いからこその　楽しみ方があるのだなぁと
今更ながら実感しました

「今庄より名古屋の方が好きだ！！」
と3年間言い張ってきた気持ちが少しゆらぎました。笑


それくらい今回の帰省は癒されました＾＾


すれ違うたび声をかけてくれる街の人々
すれ違うとちゃんと大きい声であいさつする小学生たち
人のあったかさも感じました

もし、今癒されたい方がいたら、私の故郷　今庄へ！
ぜひともお越しください＾＾



中村

みなさん、こんにちは。

本日は、厨房の牧野が書かせて頂きます。

本日は午後の時間を使って厨房の中を中掃除しました。

季節の移り変わりのこの時期、暖かくなってくるにしたがって、やはり、外では虫が増えてきます。

衛生面の事もあり、年末の大掃除に近いくらいの殺菌熱湯消毒etc・・・

先週には人が数人入れるくらいの大きな冷蔵庫と冷凍庫の中を全員で掃除しました。

季節の変わり目、衣替えの時期に一度、いつも掃除をしていない所を気にして掃除、片付けをして気持ちを新たに

夏のメニューに取り組んでいきたいと思います。

みなさん、こんにちは！

雨予報だった天気が青空に変わった今日
１組のしあわせなご夫婦が誕生しました^^

かつみさん　と　さおりさん

いつもおだやかで優しいおふたり
そしてとってもセンスが良いんです！
待合もおふたりの好きな空間に変身★

今日の日の為にたくさん準備してくださった
かわいいウェルカムグッズに大興奮でした！！

おふたりのお祝いに駆け付けたゲストの皆様には
オリーブの木に土入れをして頂き
ウェディングツリーにしました^^



愛情たっぷりのご家族に見守って頂いた挙式の後には
しっかりと根をはって、元気に大きく育ちますように…と願いを込めて
土入れをしてもらった記念樹に水を注ぎます

ウェディングケーキもおふたりのリングピローになっていた
小鳥さんをモチーフにリクエストしてくださった可愛らしいデザインでした♪



パーティーの途中からではありますが…
サプライズでスペシャルゲストまで登場して会場は大盛り上がりでしたね^^

お色直しは珍しいお色の色打掛でご登場
かつみさんも紋付がよくお似合いです！！



それぞれのテーブルで鏡開きをしていくと…
中からは沢山のお菓子が出てきました♪



このときの新郎側のご友人テーブルの盛り上がりは頂点でしたね！！
今日のパーティーは私が想像していた以上に賑やかな1日になりました。
それと同時に、おふたりが愛されているのがひしひしと伝わる素敵な時間で楽しかったです^^

おふたりとは趣味が似ていることもあって
打合せも本当に毎回楽しかったです！
お気に入りのカフェの話をする時間も、おふたりの服のコーディネートも大好きです★

これからも変わらず、おだやかで笑顔の絶えないご家庭を築いてくださいね！

たまにはカフェに来るのと同じ様に、ブルーレマンへ遊びに来てください＊
ゆっくりお話しましょう！！



本当におめでとうございます♪

おふたりの担当　依田ほのか

みなさんこんにちは！
すっかり夏を感じさせる気温が気分を高揚させてくれる今日も、
ブルーレマンでは素敵な新夫婦が誕生いたしました！

主役のおふたりは「てつやさん＆なおこさん」です！
天気予報を打合せのときから心配していたおふたりですが、
今日はお天気の神様もおふたりを祝福してくれているようです☆


厳かな雰囲気の中、挙式がスタートしていきます
たくさんのゲストがおふたりのお祝いに駆けつけてくださいました


そんなたくさんのゲストから「おめでとう！」のお声をいただきながら
降り注ぐフラワーシャワーの中、退場するおふたり
ちょっと恥ずかしいけど、うれしさの方がきっと大きいですね！

そのあとはテラスでのお楽しみイベント！
なおこさんからはブーケトス、
てつやさんからはなんとブロッコリートスで幸せのおすそわけです！


披露宴では乾杯のあと、キッチンにてつやシェフが登場！
先ほどブロッコリートスで見事キャッチした方に
ブロッコリーのおしゃれサラダをプレゼントです

おふたりもとても楽しみにしていたケーキ入刀では、
てつやさんがやっていた駅伝のジャージを着たスタッフが
運んできます…が！
なんと、落としてしまいます………


と思いきや、本物のケーキがしっかり準備されていました☆
仲良くケーキにナイフを入れていただいたあとは、
仲良く食べさせあいっこです！


ここで再度駅伝ジャージのスタッフが登場！！
なおこさんにスコップを渡し、てつやさんにはタスキをかけ
今度こそミッション成功！
おふたりの幸せも倍増しましたね！！


お色直しをしてからのご登場はテラスから！

そのままゲストをテラスへ呼び寄せ、名古屋名物
「お菓子まき」のスタートです！！

そのあともゲストのテーブルへ写真を撮りに行ったり、
ご友人からの余興を楽しんだりと
和やかな時間をみなさんと過ごしていただきました(^^)



てつやさん・なおこさん
本当におめでとうございます！
同世代のおふたりのお手伝いができてとてもうれしかったです！
またいつでも遊びにきてくださいね
豆乳バナナとともにお待ちしてます(笑)
末永くお幸せに☆


おふたりの担当　　松井翼

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

今日もブルーレマンでは最高に素敵なカップルが誕生いたしました。

「たかみつさん＆まりこさん」です♪

いつも本当に面白くて、誰とでも仲良くなれる空気を持っている　たかみつさんと
色白でおちゃめ　いつも明るくてしっかり者でとても気遣いのできる　まりこさん

昨日「本当に明日なのかな～」「今から緊張する」
とおっしゃっていたおふたり

いよいよ本番ですね！！！

お天気にも恵まれ最高の一日になりました

おふたりが選んだのは人前式

なぜかたかみつさんの入場時には大爆笑が起こるという
人前式ならではの、笑顔に溢れたあたたかい式となりました。
人前式でみなさんに愛を誓った後は
ガーデンでピジョンリリースです！！



真っ白な鳩にゲストのみなさんも驚きです！
「幸せの象徴」である「鳩」を
「永久（とわ）」＝「１８」の幸せを願って飛ばします！！
青空に18羽の鳩たちが飛び立っていきました♪
とっても綺麗でしたね★

ウェディングパーティーでは、ご友人の方からお祝いのスピーチをいただいたり
たくさんみなさんとお写真を撮ったりしました

そしておふたりのオーダーのウェディングケーキは・・・
こちら！！！



たかみつさんが愛してやまなかった外車に
おふたりが乗っているというケーキ♪

ケーキのデザインは、本当に打合せの初期のころから決まっていましたね＾＾
実際に形になったケーキ、いかがでしたか？？
ゲストの方の「似てるー！！」
というお言葉がすごく嬉しかったです♪

そしてそのケーキをまず食べるのは
おふたりのキューピッドとなったご夫妻です！！！

まずはそんなご夫妻に「感謝状」の贈呈


――――ときに厳しく　ときに優しく　ときに強引に　キューピッドとして尽力いただきました

おふたりオリジナルの文章がまたよかったです☆
キューピッドの奥様は大号泣！

そのあとは、それぞれおふたりから　あーん　と食べさせてもらいました♪
おふたりも食べさせあいっこ。
まりこさんからたかみつさんへは　そのご夫婦の結婚式のファーストバイトで使ったスプーンを
おさがりで使いました！！！＾＾


そして
待ちに待ったお色直し入場は・・

ブルーレマンスタッフと一緒に、今話題のダンス！！！



お色直しの入場も、どのようにするか　3人で悩みに悩み
そして　西川支配人にも一緒に同席していただき　たくさん考えました

小さい頃からダンスをしてきたまりこさんです
せっかくだからダンスで！！

そうやって決まり、今日の朝もみんなで練習した成果がありましたね。
大成功でした！！
会場も大盛り上がりです！！

パーティ後半はまず余興！
新郎側はたかみつさんのご同僚の方から。懐かしいクイズ番組の再現でした！
クオリティが高く、スタッフも大爆笑でしたよ（笑）

新婦側は、まりこさんの学生時代のダンスご友人より。
たくさんのメッセージを集めたDVDと、最後はダンスでお祝いの気持ちを表してくださいました♪


本当にいろんな方々がおふたりのお祝いを届けてくださいました。
ご親族のみなさんともお写真も撮れ
とてもいい時間になりました。


オランジュベール六車支配人のおかげで
出会うことができたおふたり！
まずは、むぐさん本当に感謝しています！


そして、出会ったときから本当に楽しくて
ずっと前から知っているようなそんな懐かしい感覚になる
あたたかいおふたり

担当させていただくことができ、幸せでした。

とにかく、中座のサプライズには本当に驚かされました！！笑
あんな大役を任せていただいて
本当に恐縮でしたが・・・幸せでした　
今でも余韻に浸るほど　大好きなおふたりに挟まれて歩けたあの時間
一生忘れません！
本当にありがとうございます


これからもブルーレマンファミリーとして
末永くよろしくお願いしますね！！！
司さん、ダブルひとみ、ダブル優、るみこさん、まつゆかさん、佐藤さん
みんなで待ってます♪♪

これからもおふたりらしく　笑いのたえない家庭　築いてくださいね。


たかみつさん、まりこさん
本当に今日はおめでとうございます！！


最幸の一日に立ち会えて　幸せでした
末永くお幸せに・・・


おふたりの担当：中村