ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマンスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！

本日は秋の味覚を楽しみに
11月を迎えたたまだがお送りします

結婚式もトップシーズンとよく言われる
時期に入り早いもので10月が過ぎていきました


〇〇の秋
とはよく言ったものですが
皆様はどんな秋がしっくりきますか


食欲の秋
音楽の秋
読書の秋
芸術の秋
スポーツの秋

他にもいろいろな秋がありますが
秋じゃなくてもできるのに…って思ったことがある方
正直いませんか？笑

それぞれに由来がありますが
今回は私が一番しっくりくる食欲の秋



秋には旬の食材が多く食欲がそそられることから
そういわれるようになったそう

また夏バテをした体調を戻すために
涼しくなった秋には自然と食欲が増すのだと考えられます

また冬眠動物にとっては冬の力を養い貯めこむためにも
秋にしっかり栄養を取ろうとするそうです



よく聞く言葉ですが
少し興味を持って調べてみると面白いことを
発見できるかもしれません


今年は【興味の秋】でもある日々を過ごしたいなと思います



たまだゆうこ

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧のみなさまこんにちは！
本日のブログは鴨下が担当致します！

今週の休日はふらっと岩盤浴に行って参りました！

毎日のお仕事に全力投球してるので
休日はしっかりとリフレッシュしたく今回初めて1人で楽しんできました

岩盤浴で汗をかき温泉に浸かり軽食を食べリラックスルームで体を伸ばし…

とてもスッキリできました！

このリラックスしている時間の中では漫画を読んだりして過ごしました

普段あまり漫画は読まないですが昔アニメでよく見た作品の原作を読み返してみて
懐かしい気持ちになりとても面白かったです

最近ブルーレマンの結婚式に漫画やアニメのキャラクターを飾り付けで使ったりする方が増えてきました

時には作品のとあるシーンを結婚式で再現する方も…



もしそのようなおふたりの思い出の作品や
お好きな作品ございましたら是非担当プランナーにご相談ください

ブルーレマンでは貸切会場だからこそおふたりのお好きなものを
お好きなだけお好きな場所に置くことができます

どこに何を置こうか考えるのもわくわくしますね！

お好きなモチーフと共に結婚式をよりよいものにしていきましょう！

以上本日のブログは鴨下がお送りしました

本日もブルーレマンでは新たなご夫婦が誕生されました







新郎 ゆうたさん 新婦 ゆいさん
そして愛犬のロトくんとらんまるくん



大切な家族の一員や好きなものに囲まれて、
とても賑やかな1日がスタートします!



ファーストミートではこんな一幕が
ゆいさんがチャペルの扉を開けるとそこにいるはずのゆうたさんの姿が見えません
代わりに置いてあるのがお手紙
ゆうたさんはこの日のためにサプライズのお手紙をご用意されました



お手紙はもちろん、サプライズを仕掛けられたのも初めてのゆいさん
驚きながらも、とても嬉しい気持ちでいっぱいだったことと思います



対面後は逆にゆいさんからのサプライズのお手紙がありました
そのお手紙を読むゆうたさんの穏やかな顔がとても印象的でした
お互いにサプライズを考えるほど、お互いに思いやれるおふたり
これからの結婚式、新生活の華々しいスタートをイメージさせます



挙式は人前式で執り行いました



人前式ではおふたりの愛犬 ロトくんとらんまるくんが大活躍!
ゆうたさんと一緒に入場したり、
指輪を運んでもらうリングドッグ、
そして立会人代表のサイン(肉球ハンコ)を務めてもらったりと
正にワンちゃんづくし!



曲にもこだわりが
おふたり共通で好きなアーティストの曲の生演奏でお互いに入場しました
この後の披露宴ももちろん全てこのアーティストで固めました
オリジナリティ溢れる結婚式に誰もが心打たれたと思います



挙式後はおふたりからのおもてなし ウェルカムビュッフェが登場です
特にお酒が大好きなゆうたさんとそのゲスト
たくさん飲んでほしいという思いから、ドブ付けの小瓶ビールも大量にご用意しました
始まる前にリラックスして楽しんでいただけるウェルカムビュッフェはいいですね



披露宴がスタートし、ブルーレマンでは定番のキッチンOPENの演出
今回はおふたりが可愛がっている姪っ子ちゃん3人にお手伝いをしてもらいました!
リハーサルでは多少恥ずかしがっていたようでしたが、
本番は「キッチンOPEN!」ととても元気な声で言ってくれました♪



無事にキッチンも開き、酒井シェフより本日のメニューをご紹介
皆様の視線がキッチンや酒井シェフに注がれる中、
おふたりはこっそりと移動です…
準備が整い、テラスから登場したのは…







ビールタンクです!
おふたりは共通で好きなあのチームのユニフォームを着ています♪
(ロトくんとらんまるくんも着てる!)



初めてお会いした時からやりたいと言っていたもの
それがリングドッグとこのビールタンクサービスでした
本当にお酒が好きなんですね
既にウェルカムビュッフェでほろ酔い気分のゲストのテンションも上がります!



ビールを召し上がれないゲストの方にはゆいさんからお菓子のプレゼント!
全ての方に楽しんでいただけるそんな一時となりました



ケーキイベントでは巨大なミルクレープが登場!
もちろんおふたりの大好きなロトくんとらんまるくんも一緒です







ファーストバイトの前には両家親御様によるお手本バイトを敢行
「そんなのいいよ～」と言いながらも、
ノリノリでやってくれたゆうたさんのお父様の姿に会場内も笑いに包まれます



ファーストバイトでは不測の事態に備え(!?)、ゆうたさんはゴーグルを着用
盛大な前フリに応えない訳にはいきませんね!







お手本バイトの教訓を活かさない斬新なスタイル(笑)
おふたりらしく楽しいケーキイベントになりました



お色直し入場では美容師である新郎 ゆうたさんらしい演出を
今回おふたりは和装姿でのご登場
ゆいさんの髪飾りはおふたりで考えたものです
その髪飾りをゆうたさんに取り付けてもらいました







そして入場を前に皆様の目の前でラストの一輪を挿してもらいます
ゆいさんの花嫁姿が完成し、披露宴会場へ進みます!



ロトくんとらんまるくんもお色直し♪
ゆいさんの艶やかな色打掛、大きなダリアが特徴的な髪飾り、
紋付袴姿のゆうたさんとロト･らんまるくん
見どころたくさんのとても素敵なお色直し入場でした!



そして和装と言ったらやはりこれがなくては始まりません!
祝い餅つき「めでたや」の登場です!







お祭り好きのゆいさんたっての希望で豪快なパフォーマンスを披露
個性豊かなゲストの皆様にも協力していただきながら、
大変盛り上がりました!



めでたやの後は自由に歓談のお時間
ここまでイベント目白押しでしたが、
ゆったりとできるお時間もまたかけがえのない一時となりました



クライマックスはゆいさんからご両親へ感謝のお手紙
それまでずっと笑顔だったゆいさんの目にも光るものが…



花束･記念品贈呈ではおふたりともつい思いが溢れてきてしまいます



ゆうたさんからもしっかりと皆様への感謝の思いを伝えていただき、
いよいよ門出です!



ゆうたさんの男泣き姿に思わず私も涙…
皆様からの「おめでとー!」の声、おふたりにもしかと響いたのではないでしょうか
こうしておふたりの結婚式はめでたくお開きとなりました



ゆうたさん ゆいさん
この度は誠におめでとうございます!



ついに迎えたこの日でしたね!
私もすごく楽しみにしていた1日でした



時には他のプランナーやメイクさんにも協力していただきながら、
たくさん進行について考えましたね
正直私だけではここまでの結婚式にはできませんでした
私自身至らない点もありましたが、
こうして皆様に楽しんでいただけた結婚式になったこと
ブルーレマン名古屋スタッフ一同、大変嬉しく思っております!



これからはロトくん･らんまるくんと末永く幸せにお過ごしください!
またクリスマス会にお会いできることを楽しみにしております♪







おふたりの担当プランナー:武藤 笙太

新郎　やすひろさん
新婦　いずみさん

やすひろさんの愛称は【やす】さん
いずみさんのお名前には【みち】がはいります

そんなふたりの
＃やすみちwedding

おしゃれで　かわいくて　あったかい一日をお届けいたします！



おふたりの朝はご対面から始まります
長い時間を共に過ごしてきたおふたり
これまでとは違う今日という日を感じていただけたのではないでしょうか



そんな時間をおふたりはご家族とも
普段はなかなか面と向かって伝えられないありがとうを
おふたりからお伝えいただくことができました


そんなおふたりと集まったゲストの皆様
今日という日の誓いを　人前式　で皆様からの承認をいただきます

人前式は　ゲストのお顔を見ながら　誓いを立てます
誓いの言葉にはお互いを変わらず思いあうこと
そして　両親に代わって　互いを守り支えていくことが誓われました

いずみさんのご両親にとっては　うれしくもあり　さみしくもある
忘れられない時間になったのではないでしょうか



挙式のアフターセレモニーの中でおふたりがご用意したのは
＃ウエルカムドリンクビュッフェ
打合せの中での何気ない『　タピオカだしたい?　』から生まれたビュッフェ

もちろん　＃タピオカドリンク　も出しながら
皆様にはテラスでのお時間を思い思いに楽しんでいただけました！


そしてやすさんのご挨拶で始まった披露宴

この日集まってくださったゲストの皆様とはたくさんお話ししたい！
というおふたりのご希望でお写真タイムを長めにご用意

お互いのご友人とも仲良しだからこそ
こういったお時間が一番幸せだったりしますね

パーティのメインイベントケーキセレモニーはテラスで！
たくさんのカメラが向けられる中でふたりのこだわりネイキッドケーキも
キャラメルソースで　＃ケーキドリップ　?
＃ドーナツファーストバイト　もとっても盛り上がりました！

その後おふたりはお色直しへ…

今日の見どころはドレスももちろん
普段美容師をされているいずみさんのヘアチェンジにも注目が集まります

そんな　お楽しみであるお色直しのご登場はテラスから

階段上にいるのかと思いきや！
二人乗り自転車をやすひろさんが漕いで登場～～～！



二人のキャラクターにあっていて会場内もわっと湧きます

その後はおふたりからのおもてなし
お茶漬け＆デザートビュッフェを楽しみながらお写真タイム♪

皆さんとのお話はやっぱり尽きませんね！

そんな中　スピーチをしてくださったご友人も
学生時代からずっと一緒に過ごしてきたからこその想い
いずみさんも忘れられない時間になったのではないでしょうか

そして迎えたクライマックス
いずみさんから家族へお手紙で思いを伝えます

大好きでたくさんの夢を応援してくれた家族
たくさんの感謝の思いをつづられました

披露宴はやすひろさんのご挨拶で締めくくられます
今日の日を思い返したら　やすひろさんの胸にもこみ上げる思いがあったようです

最後は大勢のゲストから届けられるおめでとうの声に
おふたりの結婚式は幕をとじました



やすさん　いずみさん

結婚式はいかがでしたか？
たまたまご縁をいただいたあの日から今日の日まで
ふたりのことを知れば知るほど
やすさんは愛があふれた人であること
いずみさんはたくさんの愛を伝えることができるひと
そんな風に感じました
きっとこれから始まる時間も
愛があふれた　楽しくってかわいいそんな時間になることでしょう

いつまでも末永くお幸せに！



担当　渡辺

本日ここブルーレマン名古屋で結婚式を挙げられたおふたりをご紹介します！

新郎　だいきさん
新婦　かやこさん

なんと新郎だいきさんと私は同郷
そんなご縁もあって　
おふたりの担当をさせていただきました

いつも｢あんちゃん｣と気さくに呼んでくださったおふたり
とても嬉しかったです^^

そんなおふたりの式は
｢ゲストに楽しんでいただける｣｢なかなかない演出をしたい｣ということで
イベント満載の楽しいお時間でした

かやこさんのセンスも光っていて
コーディネートもおしゃれ



素敵なお写真も沢山撮れたので
一部このブログでお披露目させていただきますね！

また　テニスやアニメ・野球etc…多趣味な部分や愛猫のいけちゃんあわちゃんのことなど　｢おふたりらしさ｣が伝わる1日になりました

そんなおふたりのご結婚式
詳しくお伝えしていきたいと思います^^

まずは挙式の誓いの言葉から…
野球好きの新郎
｢ドラゴンズが優勝した年は海外旅行に連れていきます｣
という言葉もありました
また　証明書には花野子さんのイラスト入り

皆様の承認を受け
晴れて夫婦となったおふたり

挙式後のイベントでは
テニスボールトスを行いました！

大学時代
テニスサークルで主将を務めたおふたり
同時にボールをトスし
キャッチした方にはなんと
お肉料理のグレードアップ！

テラスでのイベント後
会場内へ皆様をお迎えします

パーティーのスタートもとても華やかでした

おふたりの愛猫いけちゃん・あわちゃんのムービーを流したあと
なんとふたり乗り自転車に乗って登場！



ゲストの皆様も沸き立ちます

テーブルフォトでは
ドラゴンズファンのだいきさんが
野球のBGMがかかる中
ビールサーブをしていきます
かやこさんも新潟の日本酒を持って

おふたりからの直接のおもてなしに
皆様も喜んでくださいましたね^^
特にだいきさんのご友人は大盛り上がりでした

またケーキイベントにも
猫ちゃんが登場します

かやこさんの手書きのイラストを
再現したものです！
ベリーに囲まれて　とっても可愛らしかったですね♪



ゲストの皆様に囲まれて　ケーキカット
おふたりの笑顔も輝きます

お色直し入場も
｢皆様を驚かせたい！｣と
印象に残る演出を取り入れました



華やかな曲で
イントロから　金銀のメタル吹雪を吹き上げます！

わっと歓声が上がっていました
お色直しのドレスもとってもお似合いでした^^

お色直し後は
ゲストの皆様に　お茶漬けビュッフェをおもてなし

明太子に鯛のなめろう・うなぎと
具材も豪華です

ゆったりとお写真タイムをお取りしたのち
かやこさんのご友人からのスピーチをいただきました

昔からのご友人だからこそのエピソード
嬉しい言葉も沢山いただきましたね✨

楽しい時間はあっという間に過ぎるものです

ラストには
ガトーフェスタ ハラダの期間限定ラスク
グーテ・デ・ロワ　ソレイユをお渡しして
皆様をお見送りしました



だいきさん　かやこさん
本日は誠におめでとうございます

今日1日いかがでしたか？
おふたりにとっても　
ゲストの皆様にとっても
記憶に残る1日になったのであれば幸いです^^

お打ち合わせから当日まで
一緒に楽しませていただきました

テニスコートでの前撮りも印象的です！

担当を任せてくださり
本当にありがとうございました

これからもおふたりのペースで
いけちゃんあわちゃんと一緒に
幸せな家庭を築いていってください

そして　またいつでもブルーレマン名古屋に遊びに来てくださいね！！
おふたりに会えるのを楽しみにお待ちしています*

担当　あんざい

ブルーレマンスタッフブログを
ご覧の皆様、こんにちは！


本日もブルーレマンで
素敵なカップルが
誕生しました


たくやさんとまりあさん



お越しいただいたゲストの方々に
心から楽しい１日だったと
思ってもらえるような１日にしたい！

お仕事も大変ないそがしい時間を縫って
頑張って準備を進めてくれました

おふたりが創り上げる
素晴らしい舞台のはじまりです


晴れの日の姿を誰よりも１番初めに
見て頂くのはおふたりの大切なご家族の皆様
おふたりと同じくらい
もしくはそれ以上に今日の日を
楽しみにされていたのではないでしょうか



そして挙式
緊張な面持ちのおふたりでしたが
ゲストの方々の笑顔を見て
おふたりにも笑みがこぼれます

おふたりを笑顔にしてくれる皆様に
見守られながらおふたり結婚の誓いを立てました



いよいよ披露宴がはじまります
入場はタンデムクルーザーで楽しげに♪



ウエディングドレスでのラストイベント
ケーキ入刀　ファーストバイト
おふたりの愛猫が一緒に乗ったケーキ
そして仲良く食べさせ合いっこ…
かと思いきやまりあさんからたくやさんへ
愛を込めたお皿を！！！


一番の見せ場、お色直し入場
まりあさんが大好きな宝塚をイメージ



大階段を降りるように
堂々と楽しそうに入場されるおふたり


披露宴の締めはおふたりからのおもてなし
たくやさんが大好きなラーメンビュッフェ



しっかり楽しんでもらいつつ
おふたりからの感謝の気持ちも伝え
皆様の心に残る１日になっていれば嬉しく思います



これから素敵な家庭を築いてください
ブルーレマンにもお時間あるときには
遊びに来てくださいね




おふたりの担当：たまだゆうこ

秋晴れの空が広がった本日
笑顔のまぶしい新夫婦が誕生いたしました

新郎　ともやさん
新婦　ゆいみさん

とっても穏やかであたたかい
たっぷりの幸せのが詰まった一日をお届けいたします！

Wedding　Storyの１ページ目はファーストミートから♪

今までで一番すてきなゆいみさんの姿を見て
心から笑顔なともやさん♪
つられてゆいみさんも



ふたりで緊張をほぐしつつ迎えるのはご両親
おふたりは今日の日の感謝を伝えるために
ご両親とのご対面も行いました

ともやさん　ゆいみさん以上に今日の日を楽しみにしていたことが伝わる
ご両親のうれしそうな表情がそこにはありましたね

そしておふたりは人前式へと臨まれます

人の前で愛を誓う　人前式
今日この日に集まってくれたのは
おふたりの人生で欠かすことのできない大切な皆様

そんな皆様を前におふたりは自作で誓いの言葉も述べられました

挙式を終えると　ともやさん　少しほっとしたお顔
やっぱり緊張していたみたいですね


挙式後は最高の天気のもとでフラワーシャワー



そしてお楽しみのお菓子まきも！
おふたりはご出身が全く違う地域
ともやさんのご家族にとっては見慣れないイベントです

だからこそ！ということでおふたりがご用意したのは
両家の出身地の名産品や　お菓子！

それぞれの地域のことを　両家の皆さんに
おかしまきにも”ふたりらしい”　が生まれます


その後はパーティのご準備に向かわれたおふたり
会場ではなかなか見ないお菓子！と話題にもなっていました


改めてお支度を整えられたおふたりを迎えて披露宴がスタート☆

乾杯のご発声も高らかに　パーティ会場が盛り上がっていく中
ともやさん　こっそり会場を抜け出してご準備が…

今日はおふたりからのこだわりのおもてなし！を
皆様に感じていただこうと　シェフになりきりキッチンの中へ

オープンキッチンイベントではご友人からの大歓声をいただくことができました

そんなゲストを大切にするおふたり
お写真タイムはお話が尽きませんね♪
たくさんのありがとうをおふたりからも伝えることができました

そしてメインイベント♡
ケーキセレモニーではファーストバイトまで盛り上がる仕掛けを用意
たくさんのゲストカメラマンに囲まれながら
幸せのケーキ　召し上がっていただきました！



そしておふたりはいったん御中座へ

お色直しはどんなドレスだろうと
女性ゲストが特に楽しみになるこの瞬間

おふたりはテラスからご登場いただきました♪



ゆいみさんはシューズも履き替えて　こだわりのコーディネート
ブーケもドレスにあわせてチェンジ
とってもおしゃれでおふたりこだわりのソファ席にもよくお似合いでした

後半のお時間はおふたりがご用意したお茶漬けビュッフェも！
おなかはいっぱいのはずなのに…とついつい手が伸びてしまいます

最後の最後までおもてなしが込められていましたね


そしてパーティも進み　クライマックスへ
ゆいみさんはお手紙でご両親へ感謝を伝えられました

お嫁にいく　そんな日にしか伝えられない気持ちがあふれましたね


最後はゲストの皆様からの大きなおめでとうの声で
おふたりは会場を後にしました

そんな最後の瞬間まで　愛されるおふたりだからこそ　な結婚式でした



ともやさん　ゆいみさん

結婚式はいかがでしたか？
会場見学にお越し下さった日がとても懐かしいです
絶対に雨が降る！なんて言っていたのがウソのように
お天気に恵まれましたね
今日の日まで私に任せていただけたこと
すごくご縁を感じています
いつもおだやかで　まじめで　しっかりしているおふたり
実はおふたりがたまに漏らす冗談がすごく好きでした(笑)
これからもたくさんの人に愛されるおふたりでいてくださいね！

末永くお幸せに！



担当　渡辺

いつもブルーレマンのブログをご覧いただき
ありがとうございます！

先日名古屋エリアの姉妹店スタッフが集まり
ボーリング大会を開催されました！



ボーリングを行うだけでなく
ハロウィンの仮装をして
豪華景品付きのボーリング大会です



個人賞やチーム賞、店舗賞など
チーム力がとても大切になってくるボーリングだったので
全力で挑むしかありません！！



ちなみに私は2ゲーム中
奇跡のストライクもあれば
頑張ってスペア
そしてGという文字がスコアに表記されることも・・・
賞獲得には程遠いスコア




だがしかし、同じチームだった
鈴木支配人、武藤プランナー、佐田プランナーに助けられて、入賞！！



そして店舗賞では、ブルーレマンが1位に！！
景品として30キロのお米をもらいました^^




ゲーム中はストライクが出たらみんなで喜び
納得いかない結果だったとしても
お互い高め合い、
日頃のチーム力が結婚式以外の場所で
感じることができました
これこそONE　TEAM！



ボーリング大会で更にチーム力が高まった
そんなブルーレマンスタッフの休日




来年こそは必ず！！
活躍出来るよう
今はとにかく練習したい！と気持ちでいっぱいです！！
ボーリングが上手くなる秘訣があったら、ぜひ教えてください♪



ブルーレマン　緒方

みなさん こんにちは！

10月末にしてようやく涼しくなってきましたね
今朝はお布団のありがたみを感じました、、、

さて、今日のブログは“セブン休暇”をいただいたお話です

私事ですが今年でBRASSに入社して8年目
まるっと7年間働くと、ありがたいことに“セブン休暇”をいただくことができるのです
7日間のお休みは入社以来初めてなのでは！？と思いドキドキしていましたが
せっかくの機会なので、インドア派の私も旅行に行くことにしました！！

向かった先は 長野県　(近場…なんて言わないでくださいね笑)

まずはずっと行ってみたかった松本城へ

この日はあいにくの曇天でしたが、真っ黒なお城の姿は凛々しくてとても素敵でした！
お堀を渡る赤い桟橋も鮮やかで
これからの季節は紅葉と共に前撮りをするのもいいな～とついつい想像してしまいました^^

それからお昼ごはんに長野名物の蕎麦を食べて…大町温泉郷までドライブ♪

自分へのご褒美にちょっといいお宿を予約してみました

周りを見ると少し色づいたアルプスの山々に囲まれたところで
空気もびっくりするくらい美味しくて
田舎暮らしもいいな～と思ってしまうほど◎

またまた長野名物の「野沢菜のおやき」を囲炉裏で焼いてもらい



温泉に浸かり…

お楽しみの夕食タイム！
たまたまですが、お料理のサービスや紹介をしてくれるスタッフさんが名古屋出身の方で
一品一品丁寧におすすめの食べ方を教えてくれました



こちらは生のわさび！
力を入れて急いで擦ると辛いのですが
優しくすりおろすと甘さと香りが口いっぱいに広がって本当に美味しかったです

長野に来てから驚いたこと＝大町では人より野生の猿のほうが多いんです…と仰っていたのが印象的でした(笑)
「美味しい料理はサービス次第でさらに美味しくなる」という言葉は本当で
結婚式のサービスにも通ずるところがあるなと勉強になりました^^

携帯電話もほとんど使うことなく
普段の生活ではできないような、ゆったりとした時間を過ごすことができました！

翌日には念願のガラス吹き体験もしました


全然ガラスが膨らまず苦戦しましたが(笑)
一度でいいからやってみたい と思っていた夢がひとつ叶いました



後日届いた完成品も100点満点◎
思い出に浸りながらお茶を飲もうと思います
それはそれは大満足の旅になりました♪

それから、ずーっと会いたかった ふたりにも会うことができました！



私のトレーナーとして、プランナーのお仕事を1から教えてくれた、みさきさんと愛娘のさらちゃん☆
お互いに近況報告しつつあっという間に時間が過ぎていきました…
かわいい　さらちゃんにも癒されました♪
いつまでもブルーレマンのメンバーとこうして繋がっていられるのは嬉しいものですね！

こうして旅行に行けたことも大好きな先輩に会えたことも
ブルーレマンスタッフがチームとして１つになって支えてくれているからだなあと
1週間お休みをいただいたことにより[ありがたさ]に気がつくことができました

改めて日常に感謝しつつ、またこれからも頑張っていこうと心に決めた“セブン休暇”になりました^^
レマンのみんな、いつも本当にありがとう！

本日のブログは　よだ　がお送りしました◎

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆様
毎度ありがとうございます



今日はスタッフ試食会がございました!
何度かブログにも出てきているので、その存在をよく知っている人もいるかもしれませんね



ブルーレマン名古屋を含めて株式会社ブラスの会場は季節毎に、
コース料理を変えております
それも毎年全く違う食材･メニューです



今回は来月から始まるお客様向けの試食会に先立ち、
スタッフ全員で冬メニューを試食させていただきました♪







さすが酒井シェフです… 今回も美味しい…
早く皆様にも召し上がっていただきたいです♪
(写真を撮り忘れたのでお魚お料理だけです、すみません…笑)



私たちがこのように実際にフルコースを試食するのはちゃんと理由があります
お客様に美味しさを伝えるには自分たちがその味を知っていなければなりません
実際に食べてから、どのように料理説明すればお客様により美味しく召し上がっていただけるか
それを考える時間も設けております



食べてただ「美味しかったー」で終わるのではなく、
より高いサービスを目指してわざわざこのような機会を設けてくれているのです
本当にありがたいことです



今日のこの味を忘れることなく、
より美味しく召し上がっていただけるようなサービスに努めてまいります!



今日のブログ担当:武藤 笙太