ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾

1月に引き続き、2月も厳しい寒さの日が続きます
暖かな春が待ち遠しいですが　もう少し頑張りましょうね♪


さて、今日は皆様に素敵な物をご紹介させていただきます！

それは、、これです！！



実はこれ　新郎新婦さんが結婚式で使用したブーケなのです！

お花屋さんとブーケのお打合せをしてこだわりぬいたブーケ

素敵なドレスと合わせたブーケ

一生に一度の結婚式で持ったお花

そんな思い出の詰まったお花を　
結婚式だけで終わらせるのは寂しすぎます！！

お部屋に飾るだけで　結婚式を振り返ることができ
ご友人の方がお家に遊びに来た時も
「結婚式のブーケだよ！」と、結婚式トークで楽しめますね＾＾

もちろん生花として楽しんでいただくこともできます！
ですが　せっかくなら半永久的に形に残していただきたいなと思います♪

新郎様から新婦様にサプライズで残していただくのも
ものすごく素敵です＾＾



また　親御様への贈呈用花束も同じように残すことができます
親御様への記念品贈呈で悩まれている方は
当日は親御様へ選んだ花束をプレゼントし
それを結婚式の後　このように形に残すというのも
素敵だと思います＾＾

是非　担当プランナーに相談してみてください！

今日のブログは部屋にお花を飾り始めた
坂本がお送りいたしました♪

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」より、2月限定ディナーのお知らせです。

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＼カップルやご夫婦におすすめ!／
【4日間限定・各卓デザートビュッフェ付】
バレンタインディナー?
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※画像はイメージです

フレンチレストランクルヴェットダイニングでは、バレンタインデーにちなんで、豪華スペシャルディナーを開催します！
最旬フレンチコースの〆には、彩り豊かなデザートビュッフェをそれぞれのテーブルにご用意いたします。
チョコレートやフルーツをふんだんに使用したプティガトーの数々を、各卓ごとにご賞味いただくバレンタインディナーは4日間限定。
感染症対策を万全に行って営業しております。大切な方と一緒にぜひお楽しみください。

▶▶ご予約はこちら◀◀

▶▶バレンタインディナー詳細はこちら◀◀

料金・内容
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11,000円 (税込・サービス料別)
全7品コース（各卓デザートビュッフェ付）+ パン・コーヒー
2/8（月）・9（火）・10（水）・12（金）4日間限定
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上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけません。
また、ブラスファミリー様(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料金が30％OFFとなります。


※画像はイメージです

▼フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」店舗情報
所在地：名古屋市中村区名駅2-38-18 結婚式場「クルヴェット名古屋」1階（名古屋駅より徒歩3分）
定休日：土・日・祝 席数 ：34席（テーブル席）
営業時間：17：30～22：30（L.O.21：00）
電話予約：052-561-1133　※ご予約・お問い合わせは13:00より承ります。
※緊急事態宣言発令や自治体からの要請によって、営業内容が変更・休止となる場合がございます。

▶▶WEB予約はこちらをクリック◀◀
電話予約　052-561-1133（ご予約・お問合せは13:00～）
※お電話よりも、WEB予約の方がスムーズにお席をお取りできます。
※現在1日【5組10名様】限定で営業中！お早目のご予約がおすすめです。



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ブラスグループ レストランのご紹介
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ブラスファミリー様向けのプレゼントもご用意しております。
記念日にはもちろん、お近くにお越しの際にはぜひブラスグループのレストランをご利用ください。



クルヴェットダイニング（愛知県名古屋市）
★ブラスファミリー様特限定【コース料金30％OFF】
公式HP：https://www.crevette-dining.net/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_crevettedining/?hl=ja

窯焼きステーキTAKIBI（焚火）（愛知県名古屋市）
★ブラスファミリー様特限定【コース料金30％OFF】
公式HP：https://www.kamayaki-takibi.jp
Instagram：https://www.instagram.com/kamayakitakibi/?hl=ja

レストラン「ラピスアジュール」（静岡県静岡市）
★ブラスファミリー様特典限定【アペリティフ（食前酒）1杯プレゼント】
公式HP：http://www.lapis-azur.net/restaurant/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/?hl=ja

アトールテラスカモガワ（京都府京都市）
★ブラスファミリー様特典限定【ドリンク1杯プレゼント・料理1品グレードアップ】
公式HP：https://www.atoll-terrasse.jp/restaurant/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_atollterrasse/?hl=ja

〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは各自治体のガイドラインに則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

ブルーレマンスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

ついに冬本番になりました！
寒い日が続きますね。。
そんな寒さにも負けず毎日自転車で通っている厨房の水野です。

2月になりました！！
2月といえば節分！！
そして！
バレンタインですね！！☆☆

パティシエである私は1番ワクワクするイベントになっています！
女性から男性に想いを込めてチョコレートをプレゼントするとても素敵な日ですよね☆
私は逆にプレゼントをしています！笑
やはり喜んでもらえると渡したくなってしまいます♡

そんな想いから新しくボンボンショコラを作りました！
中身はビターなガナッシュを使ってとてもシンプルに仕上げていますが、
見た目はツヤツヤな仕上がりになっております！





今後も色々とバレンタインに向けて試行錯誤して美味しいチョコレートを
作っていきたいと思っておりますので、ご来館をお待ちしております！☆

他にもチョコレートだけでなく、その時期に合わせてデザートも季節を味わえるよう
心掛けておりますので、ブルーレマン厨房スタッフはお二人のご希望にお答えしますのでぜひご相談ください！！

ブルーレマン名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは。
今日は年々寒さに弱くなっている厨房の大橋がお届けします。

まだまだ寒いですね〜！先日は名古屋で雪が降りましたね。寒くて暖房付けっぱなしで寝てしまった〜なんて経験皆様もありますでしょうか？！喉が乾燥して風邪の原因にもなりうるので、皆様も体調管理には充分注意していきましょう！


さて、ブルーレマンは四季によりメニューが変わることをご存知でしょうか？
春、夏、秋、冬とシェフが四季折々旬の食材を使って、腕によりを振るってフルコースのメニューを作成します。
四季によって違ったお料理を楽しめるのは季節を感じられますし、作り手の思いも感じられるので嬉しいですよね。
メニューを考えることは楽しいと同時にとても難しいです。どうしたら喜んでもらえるか、満足して貰えるか、いつも考えているシェフを私は尊敬しています。
食べる相手の気持ちを考えて作った酒井シェフのお料理は毎度見た目も色鮮やかで、美味しくて感激します。

今回は春メニューの撮影を先日に行いました。
パートナーのリリックス皆さんも撮影スタッフとしていらっしゃって、とてもいい撮影会になりました。
料理を作ることはもちろん大切なことですが、いかに美味しく見せるかが写真を撮るときには大切です。
皆さんもレストランやカフェなどで料理を撮影する際は斜めから撮ったり、真上から撮ったり色んな方向からこだわって撮影した経験ありませんか？
料理を美味しく見せるように撮るのは簡単なようで難しいです。


ブルーレマンではお皿にもこだわって料理を盛り付けします。それは味はもちろんのこと料理の見た目にもこだわっているからです。



以上厨房の大橋がお送りしました。

ブルーレマン名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは

本日も幸せいっぱいのご夫婦が誕生いたしました！



新郎：あさひさん
新婦：かなさん

小学校の時に出会われ　お時間を共に過ごしてきたおふたり
やっと今日という日を迎えられます
そんな特別な1日の始まりはファーストミートから♪

いままでたくさん準備をしてくださり
悩むことも不安に思うこともたくさんあったと思います
そんな中　おふたりで手と手を取り合い　乗り越えて迎えた今日という1日

かなさんからのサプライズお手紙であさひさんも思いが溢れます

そしておふたりのご対面…　



おふたりらしいご対面でしたね！

素敵な雰囲気の中　なんとここであさひさんからお花のサプライズ
これにはかなさんもびっくりした表情をされていましたね
大好きなかなさんにしっかりと気持ちを伝えていただきます

そして今まで大切に育ててくださった親御様とのお時間に進みます

おふたりの姿を見た親御様
嬉しい気持ちでいっぱいの反面　どこか寂しいような表情をされていましたね
ふたつの家族が１つになる素敵な瞬間でした

和やかなお時間をすごしていただき
親御様にしっかりと背中を押していただいたおふたり
大切なゲストの待つ挙式へと進んでいきます

挙式は大切なゲストの前で愛を誓う【人前式】を選ばれました
少し緊張気味のおふたりですが　たくさんのゲストに見守られ
温かい雰囲気の中　挙式は進んでいきます

おふたりの結婚式には大好きなテーマパークの要素がいっぱい詰まっています
挙式でもその世界観はしっかり表現されています

お互いの愛の証である指輪を交換していただく際
大切な指輪を運んでくれたのはあのキャラクター♪
後ろから届けていただく　その姿にゲストの皆様から笑みがこぼれます

そして大きな拍手の中
おふたりは晴れてご夫婦になりました

ゲストの皆様からたくさんの祝福を受け　おふたりにも笑顔があふれ出します
テラスでのイベントをすごしていただいたのち　おふたりの披露宴がスタートします

【みんなが楽しめるように】とゲストのことを考えてくださる優しいおふたり
披露宴でもたくさんゲストの方におもてなしを考えてくださりました

そんなおもてなしの大部分を占めている『お料理』
こだわって決めてくださったお料理をつくっているキッチンを紹介する際も
おふたりらしさが溢れていましたね！

あさひさんが披露宴会場にいないと思いきや…



厨房スタッフとともにサングラスをかけて　あのキャラクターになりきり登場♪
これにはゲストも大盛り上がり
そして1品目のお料理をかなさんに届けていただきました

大切なご友人からのスピーチをいただき
あさひさんもほっこりとした表情です

ゲストの方とのお時間をめいっぱい楽しんでいただいたのちはおふたりこだわりのイチゴたっぷりなケーキにおふたりでナイフを入れていただくケーキセレモニーのお時間です♪

かなさん大好きなあのキャラクターがトップを飾り　ここでも世界観を出していきます
お打ち合わせの時は絵だったケーキが目の前に現れ　おふたりも笑顔があふれ出します

そんなケーキをまず初めにおふたりに食べさせていただくのは大切なお母様です
今までの感謝や　これからはふたりで前を向いて進んでいきますというような気持ちを
お母様に伝えていただき　ラストバイトとしておふたりに運んでいただきました
お母様も想いがあふれ出します　とても素敵なお時間になりましたね

そしておふたりのファーストバイトでは大きなスプーンとスコップをご用意しました
いつも仲の良いおふたりですが　お互いに楽しそうに食べさせてくださったこの瞬間はいつも以上に仲良しなお姿で　そんなお姿にゲストの方も大盛り上がりでした♪

ケーキセレモニーののち
今度はかなさんの大切なご友人からスピーチをいただき
おふたりの大切な方とお色直しに向かわれました

お色直し入場ではおふたりとブルーレマン名古屋スタッフである世界観を創り出し
最高の入場を実現させました♪
夜のロマンチックなテラスにキャンドルをたくさん並べ　
おふたりの愛の力で放った1撃はとても力強いものでしたね♪



その後ブルーレマンスタッフと一緒にダンスをしてからの入場です♪
（役になりきっているスタッフもいましたね！）
この演出にはゲストも大盛り上がりでしたね！私たちスタッフもとっても楽しかったです♪

装い新たなおふたりを迎え　会場はさらに盛り上がります

ゲストの方との楽しいお時間をすごしていただいたのちは
おふたりにサプライズでDVDを上映していきます
ご友人からのサプライズムービーにふたりも想いが溢れだしていましたね

そして披露宴のクライマックスはおふたりから親御様へ感謝を伝えていただくお時間です

普段はなかなか伝えられない気持ちをお手紙にして　かなさんに届けていただき　そのお手紙とともにそれぞれ大切な親御様に花束を贈っていただきます

たくさん準備や打ち合わせを重ねてきて創り上げた結婚式
門出ではおふたりもたくさんの想いがあふれ出します

そして大切な皆様に見守られながらおふたりのここから始まる新しい人生に
力強く歩み出されました


あさひさん　かなさん
本日は誠におめでとうございます

今日という1日はおふたりにとってどのような1日になりましたか？

約２年　一緒に創り上げてきたおふたりのこだわりのつまった結婚式
ゲストの方も大盛り上がりの最高な1日になったのではないかと思います

今日という１日も最高に幸せでしたが
一緒にいろいろなことを決めてきたお打ち合わせのお時間も私にとってすべて大切な宝物です

お打ち合わせがなくなり会う機会が少なくなってしまうのは
とてもさみしいですが　おふたりらしい明るく笑顔のたえない素敵な家庭を築いていってください
またいつでも遊びに来てくださいね！

おふたりの幸せを心より願っております
末永くお幸せに♪



おふたりの担当：たにざわまな

みなさんこんにちは
1月ラストの土曜日　
本日もすてきなご夫婦の誕生に立ち会う事ができました

「しゅんすけさん♥なつきさん」


とっても背が高く知的でおおらかなしゅんすけさん
いつもニコニコ周りへの配慮をかかさず明るく元気ななつきさん

やっと今日という日を迎えることができましたね


今日の日に向けて　おふたりで
ひとつひとつ心をこめて準備をされてきました


1日のはじまりはファーストミートから
たくさん相談をして　今日の日をふたりで迎えたからこそ
あふれる想いがいっぱいありましたね
とっても素敵な時間が流れました

お互いの時間を過ごした後は
大好きなご家族へ
扉がひらく前から　涙がこぼれていたお父さんとお母さん
愛情を目いっぱい感じましたね
今日まで過ごしてきた時間を振り返って　心にじんとくるそんな瞬間でした

挙式は人前式
テーマは「月と星」
とってもロマンティックなテーマです＾＾
生演奏もひとつひとつの演出も　月と星に拘って進めていきました
ふたりの星言葉をもとにたてた誓いも
キラキラしていてとっても素敵でした☆


挙式後は　お式のみの方にもご挨拶をしっかりと＾＾
今だからこそできること
同じ時間と同じ空間　おなじ気持ちを共有できることの嬉しさを感じることができました

披露宴では楽しい時間をめいっぱい！

ケーキセレモニーも月をイメージして＾＾
おふたりが仕上げをして
よりかわいいケーキになりました☆*

ここで中座・・？と思わせておきながら・・・
いえいえ！しゅんすけさんプレゼンツが待っています☆
「ゴムパッチンプルズ～」笑
ドキドキはらはらのこの演出・・・笑
ゴムパッチンの痛みさえも　ふたりの幸せに免じてHAPPYに感じてもらえたはず・・・(半ば強引…笑）
とにもかくにも、楽しい時間となりました！


お色直しはブルーのドレスで
ドレスを2着とも知らなかった　しゅんすけさん
お色直し入場の前にも　おふたりだけの時間を設けていざ入場です

実はおふたり
春ごろには家族が増えるんです＾＾
今日はゲストの皆さんの前でお腹のBabyちゃんが「男の子or女の子」の大発表をしました！
この瞬間まで性別を知っていたのは
産婦人科の先生と私だけ・・・！！
トップシークレットを抱え　迎えたこの瞬間
言うまでもなく私がいちばん緊張しました・・・・・

世紀の大発表をして　ゲストと改めて楽しい時間を過ごします＾＾

テーブルに周れば　ゲストからたくさんの祝福と笑顔をもらえ
ふたりの人柄がたくさんあらわれる瞬間ばかりでしたね

しゅんすけさん　なつきさん
予定よりちょっと結婚式のタイミングはずれてしまいましたが
今日という日はいかがでしたか・・？

たくさん悩んで迎えた今日という日　おふたりにとって最高の
はじまりの日になっていれば私もうれしいです

しゅんすけさんの星言葉「強さとやさしさの共存」
なつきさんの星言葉「プラス思考の寛容さ」
これからご家族で
お互いに優しさをもって　前向きに
幸せに向かって歩き出してくださいね

おふたりのはじまりに携われて私も幸せです

まいにちがきらきらになりますように＾＾

担当のすずきがお送りいたしました☆*

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは＾＾

1月も後半に差し掛かり
年明けから一か月たちました＾＾
時が過ぎる速さを感じております

1月はイベントが多く楽しい時間を過ごすことができました♪

さて、イベントといえば来月の2月は・・・

【バレンタインデー！！！】

メンズとして少しうきうきしてしまいますよね！

そんなバレンタインデーを皆様はどのように過ごしますか？
男性の皆様、もらうことだけを考えていませんか？＾＾
皆様ご存じ逆バレンタインデーなどとても素敵だと思います！！

ちなみに　バレンタインの由来は
ローマ時代に　権力に背くことを恐れず　愛を信じ　
人々の愛を結び続けたヴァレンティヌス司祭という方が
後にキリスト教において愛の守護聖人とされ
その命日2月14日は聖ヴァレンティヌスの日の祭日となり
ヴァレンティヌスを英語読みで【バレンタイン】になったみたいです！

愛の守護聖人を祭った日なので　愛の日となったのですが

そう考えると

男性の皆様
愛を伝えるチャンスかもしれません！！



そこで男性ウェディングプランナーとして提案です＾＾

ブルーレマンではプロポーズ企画を行っております！
担当プランナーとの打ち合わせで
一日の流れを考え　理想のプロポーズを実現いたします！

また　ブルーレマンはゲストハウス型の結婚式場を
完全貸し切りでご利用いただけますので　
素敵なプロポーズになること間違いなしです♪

素敵なプロポーズができますよう
全力でサポートさせて頂きますので
ご検討の方は是非ご連絡お待ちしております！！


今回のブログはロマンチックな
プロポーズを考えている坂本でした＾＾

皆さんこんばんわ！
もうすぐ冬も終わり春がやってきますね！！
今年は暖房はほとんど付けずに忍耐力をつけた厨房の中野が今日のブログをお届けします！

自分事ではありますが、社会人になって早3年が経ち4年目に突入しようとしています！
3年も経験しているのに、毎日が学びで溢れていて、とても充実を実感しています！

ブルーレマンに異動になって約5ヶ月になりますが、
日に日にブルーレマン名古屋のスタッフや会場、パートナーさんなどの魅力を感じれています！
異動してきた事もあり、お客様目線を持って働けていること、そこで気づくブルーレマンの魅力をもっと来てくださるお客様に伝えていきたい気持ちでいっぱいです！


本日ご紹介するのは、そんなブルーレマンスタッフや会場だからこそできる
最高のおもてなしです！
最高のおもてなしと言っても一つでまとめることはできないくらいたくさんのおもてなしがあります！


一皿一皿おふたりと一緒に決めていくコース料理

披露宴会場に入られておふたりの入場を待つ間に食べて頂くアミューズブーシュ

おふたりからのおもてなしビュッフェ

様々なオープンキッチンの演出

パティシエと一緒に考える世界に一つだけの
ウエディングケーキ　　　

などなど

おふたりが大切なゲストの方々の事を考えながら
決めていきます！

結婚式は感謝を伝える場でもあると思いますので
そう感謝や想いを私たちは料理を通じて
伝えていけたら幸いです

まずは素敵なブルーレマン名古屋に足を運んで頂き
ブルーレマン名古屋の魅力を知って頂きたいと思いますので、お気軽に会場見学へお越しください！！

スタッフ一同心よりお待ちしております！

こんばんは！
ブルーレマンのスタッフブログをお読みくださり
ありがとうございます。

年末は紅白をはじめ、歌番組が熱かったですねー！
と、年始のようなお話をしておりますが
もう今年の一月も残り一週間をきりました。
本日のブログは
時間の流れをとっても早く感じている河瀬がお送りいたします！

さて、本日は最近私が担当させていただいた式の中で
最も印象的だったシーンのご紹介をさせていただきます

そのシーンとは
新郎新婦とスタッフによるダンス♪

新郎新婦のおふたりからご希望曲を伺った時から
曲に合わせて振り付けを考え
スタッフに共有し
当日もみんなでリハーサルして
本番は会場が一体となって盛り上がり
準備期間から本番までとっても充実していました

もちろんどの瞬間も間違いなく精一杯考えておりますが
当日を迎えるまでに
どれだけの人が　どれだけの想いを持って
どれだけの時間をかけて作り上げているのか
心から実感できたシーンだったのです。

ダンスをしたのはわずか1分足らずですが
そのために費やした時間はその何十倍

プランナーもサービススタッフも厨房スタッフも
全員でダンスしました！
ブルーレマンはいつでも結婚式に全力です⭐︎

こんなことしたいけど　できるかなぁ
そんなときは担当プランナーに相談してください
お打ち合わせでお話していただくことで
その希望を叶えられることもあるかと思います！

いつでも私たちは新郎新婦さんの味方です⭐︎
みんなで一緒に素敵な結婚式を迎えましょう♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました


ダンスの練習風景公開

みなさんこんにちは
2021年1月24日
今日という日をずっと心待ちにしていた
新郎新婦さんをご紹介します

「たかひろさん♥ひとみさん」



いつも穏やかなたかひろさんと
誰に対しても優しいひとみさん
ふたりで迎えるたいせつな1日がはじまりました

待ちに待ったウェディングドレスを着ることができたひとみさん
本当にその姿は美しくて　圧巻でした
（たかひろさんもカッコよかったですよ！）

家族にも今日までの感謝を伝え　穏やかで温かな雰囲気の中
挙式のスタートです


今日のお式はひとみさんの勤務先の
「ビジュ先生」が進めてくださいます
ひとみさんにとっても　たくさんお世話になった方に挙式をすすめてもらい
より一層気持ちがこみあげてきましたよね

とても素敵な時間が過ぎていきました





挙式後のアフターセレモニーも
穏やかで　幸せな時間に満ち溢れていました
フラワーシャワーにブーケプルズ
「結婚式」を感じる瞬間がいっぱい詰まっていましたね
おふたりのひとつひとつの夢がかなっていく感じがして　とても嬉しかったです

披露宴では多くのみなさんと同じ時間を過ごしていきます
幸せの時間を一緒の空間で共有することのしあわせ
私自身もめいっぱい感じていました

ニコニコ笑顔でのケーキカットも＾＾
サプライズバイトはとってもにぎやかになって
大成功でしたね★★
この美味しくて甘い時間は　みんなが幸せな気分になりました


お色直し入場は
ナイトウェディングにぴったりの「キャンドルサービス」で


カーテンが空いた瞬間　大歓声もあがり
ゲストの皆さんが　美しい世界に酔いしれました

1テーブル1テーブル　祝福されながら幸せの灯を付けていく
このシーンは　とってもほほえましくて幸せいっぱい＾＾

その後もおふたりから甘いおすそ分けTIMEもあり
きっとゲストの皆様の心もおなかも満たされたはずです♪


色々と悩んでこの日を迎えたおふたり
時には涙を流すほど　辛く悩んだ時間がありました
その時間も一緒に共有してこの日を共に迎えられたこと
担当プランナーとしてこの上ない幸せを感じました

多くの困難の壁を乗り越えて今日という日をむかえられたおふたり
いつも相手の事を優しく気遣えるその精神は私も見習いたいと心から思いました

このタイミングで結婚式を挙げたおふたりは
絶対に幸せになれると思います！



これから過ごすふたりの長い時間に
たくさんの幸せが訪れますように

心から願っています！

また素敵な笑顔を見せに来てくださいね

担当のすずきがお送りしました