ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは

最近は天候が変わりやすい日が多いですね
雨が途中から降ってきたり
風が少し強くなったり
台風の影響が少しずつ出ていますね

本日はそんな“悪天候を吹き飛ばす晴れ男”
千野がお送りいたします

突然ですが　皆さんは夏になると何を食べたくなりますか？

私は夏になると無性に食べたくなるものがあります…
皆さん当ててみてください！

夏…　晴れ男…　熱い男…
正解は…　　　

“ラーメン”です！

ラーメンって嫌いな人いますか？
私はラーメン嫌いな人にまだお会いしたことがありません

それくらい人気のがあり　私も大好きなラーメンですが
名古屋ではまだお気に入りのラーメン屋さんに出会えていません…

ただ！
つけ麺ならおススメのお店をご紹介できます！
東区砂田橋にある、その名も”　つけ麺まぜ郎　ぎんや”

静岡県に住んでいた時
名古屋に遊びに来た際はよくここに行っていました

オススメのメニューは
”台湾つけ麵”
程よい辛さにもちもちの太麺
なんと言ってもチャーシューが大きい！

こんな話をしていたら無性に食べたくなってきました＾＾
今月中に１回は行こうと思います

地元のオススメラーメン店は静岡県清水町にある”ラーメンろたす”
ここはあっさりもこってりも楽しめる最高の場所です！

是非みなさん足を運んでみてください


お気に入りのお店はまだないのですが
最近は豚骨ラーメンの王道　“一蘭”によく行きます
一蘭の何が良いか…
やっぱり“味集中カウンター”ですよね＾＾
ラーメンに夢中になれる
人がいるのに全く気にならない
これぞラーメンに特化したお店！

ラーメンが好きすぎるので熱く語ってしまいましたが
ラーメンが好きなお客様がいらっしゃったら
私とラーメンのお話で盛り上がりませんか？
お打ち合わせにお越しいただいた際に
私をもし見かけたら是非お気軽に声をかけてください＾＾

結婚式でもラーメンをお出しすることができます！
ラーメンビュッフェやつけ麺ビュッフェなど
オリジナルビュッフェをしてみませんか？
とっても盛り上がりますよ＊

以上熱く語る千野でした
最後までお読みいただきありがとうございました
最後のお写真は“ラーメンろたす”です！

ブルーレマン名古屋のスタッフブログをご覧の皆様　
こんにちは！

本日もブルーレマン名古屋では素敵なご夫婦が誕生されました！

新郎　かずきさん
新婦　ゆりさん

2か月間という短い時間で一生懸命準備を進めてくださったおふたり
待ちに待った憧れの結婚式を　たいせつなゲストの方々と　迎えられます＾＾


かずきさんが振り返ると待ちに待ったドレス姿のゆりさんが…♡
素敵な一日の始まりです！



挙式は人前式で進めてまいります

かずきさんはお父様からグローブをお母様からハンカチーフをお渡しいただき　最後の身支度を整えます
ゆりさんはお父様と入場し　お母様にヴェールダウンをしていただきます

おふたりオリジナルの誓いの言葉を読んで
たいせつなみなさまの前で永遠の愛を誓っていただきました



そして　ここからは披露宴のはじまりです！

沢山のゲストの方々としっかりお写真も撮っていきます

そしてウェディングケーキにはマタニティマークが…？
なんとゆりさんは春ごろにご懐妊をされました＾＾
今日までご友人には秘密にしてきたおふたり
ここで初めて妊娠のご報告を♡



その後おふたりはたいせつなご兄弟と中座をして
披露宴は後半へと進みます

後半では皆様全員参加で腕相撲大会を！
かずきさんのご友人は鍛えられている方ばかりなのでずっと誰が一番強いのか気になっていたそうです(笑)
会場全体で一体となって盛り上がる時間になりました☆



そして披露宴はあっという間にクライマックスに向かっていきます
ゆりさんから親御様へ　お手紙を読んでいただきました
今までたいせつに育てて頂いた　感謝の気持ちが伝わるあたたかいお時間になりました

たいせつな1日を私に任せて頂き本当にありがとうございました
いつもニコニコおだやかで　愛嬌たっぷりなおふたりだからこそ
すごく皆様にも愛されているんだなと実感しました
そんな素敵なおふたりらしく　これからもあたたかい家庭を築いていっていただきたいです！
おふたりの末永い幸せを　心からお祈りいたします
お子様が生まれたらいつか会わせてくださいね＾＾



おふたりの担当プランナー　すずきまりん

みなさんこんにちは
本日は井上がお送りします

私は先日PJアワード２回戦の応援に行ってきました！
PJとは〝Pretty　Job〟の略で
お料理やお飲み物を出したり、
パーティーを拍手で盛り上げたりする
結婚式のサービススタッフさんのことです
ブラスグループでは
学生さんを中心としたサービススタッフさんのことを
敬意をこめてPJさんと呼んでいます＾＾

そんなPJさんには１年に１度の一大イベントがあります！

それがPJアワード！

「いい結婚式」を創るための熱い想いや行動をプレゼンし、
店舗枠を超えた情報共有をすることでＰＪさんの気持ちを知り
より良い結婚式を創ろうと日々頑張っています


全店舗白熱した応援合戦が繰り広げられるのですが
ブルーレマン名古屋では
特大の横断幕とたくさんのうちわで応援しました
横断幕にはスタッフからの応援メッセージが書いてあります＾＾
中には試食会で出会った新郎新婦様からのメッセージも書いてあり
PJさんがいろいろな方から愛されているんだなと実感しました！



新郎新婦のことを知り尽くし
当日おふたりに成り代わって現場を仕切るプランナーさんがいて
おふたりの気持ちを形にする厨房さんがいて
そしてそれを届けるPJさんがいて
それぞれが力を合わせない限り
いい結婚式を創ることはできないと思っています

みんなのプレゼンを聞いてわたしも背筋がピンと伸びました！

これからもおふたりにとって最高の１日を創るために
たくさんの想いをお届けするために
チーム一丸となって結婚式を作り上げていきます

普段PJさんにブログ読みましたよ！と感想をいただいたり
たまーに、ここはこうやって書いたらもっと面白いとおもいます！！
などのありがたすぎるアドバイスもくれるPJさんたち(笑)

きっとこのブログも読んでくれていると思うので
最後にPJさんたちへこの場を借りてひとこと

いつもありがとう
いつも一生懸命なみんながかっこよくて憧れです！
これからもよろしくお願いします！！

最終選考会も応援してます！
以上井上でした！

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！


まだまだ夏真っ盛り、
立秋も過ぎたのに毎日猛暑日、、、


みなさんは熱中症になっていないでしょうか？
厨房は外と変わらないぐらい暑いですが、
毎日結婚式に向けて水分補給しっかりしながら準備しております！


まだ秋の気配を感じない今日この頃ですが、
先日、秋に結婚式を挙げる予定の皆様に向けた試食会を行いました！


そんな秋の食材を使用して、秋をイメージしたデザートブッフェがこちらです！






こちらの内容をいくつか紹介します！


・シャインマスカットタルト
・リンゴとクルミのパウンドケーキ
・洋梨のパンナコッタ
・モンブランシュークリーム
・巨峰のジュレ　　　　　　　　　　etc…


秋に旬を迎える食材をふんだんに使っています！


全体の飾りも秋をイメージして紅葉やぶどう、栗を使用してます。
見た目でも味でも秋を感じてもらえたら！


秋の気配はまだ先かもしれませんが、
ブルーレマンにちいさい秋を見つけに来てはいかがでしょう？


最後までご覧いただきありがとうございました！
パティシエの佐々木が担当しました。

ブルーレマン名古屋のスタッフブログを
ご覧の皆様　こんにちは

本日もブルーレマン名古屋に素敵な
新夫婦が誕生いたしました！

新郎：たかしさん
新婦：しおりさん





おふたりのイチニチはファーストミートからスタート
結婚式当日までたかしさんは
しおりさんがどんなドレスを着られるか
ご存じではいらっしゃりませんでした

ドキドキした様子で待つたかしさん
しおりさんが扉口からチャペル内にお進みくださり
肩をトントンとして　ご対面！
とっても美しいドレス姿のしおりさんでした
ここでおふたりより私宛にサプライズを
いただき　とっても嬉しかったです＊
ありがとうございました＾＾

お写真撮影をして　親御様との

対面のお時間へ
結婚式当日だからこそ
改めて親御様へありがとうございますの気持ちを
言葉にして伝えていただきました
とても和やかなお時間でしたね

ゲストの皆様を挙式会場へお迎えして
人前結婚式がスタート
たかしさんの姪っ子ちゃんが
リングガールとして大活躍でした！
祝福のシャワーの中退場され
挙式が結びました

アフターセレモニーで
カービーとバスケットボールをトスして
プレゼントのお渡し＊

しおりさん手作りのオープニングムービーを
上映して披露宴のスタートです
たかしさんらしいご挨拶と
来賓祝辞をいただき
乾杯はとってもユニークなご友人が
会場を盛り上げてくださいました

たかしさんがキッチンの中にはいり
かっこよくフランベのパフォーマンス
高知県から来てくれた祖父母に一品目をおとどけされました

ご友人かスピーチを頂戴して
お写真タイムを楽しんでいただきました




フルーツたっぷりのウエディングケーキで
ケーキカットを行い
ラブラブなおふたりのファーストバイトも＾＾
大好きなお母様へサプライズで
サンクスバイトをして

お兄様とエスコートをしていただいて
しおりさんからご中座へ
たかしさんはバスケットボール部の
メンバーの皆様と進まれました

お色直し入場は
たかしさんがしおりさんをお迎えに行く
とってもロマンティックな演出を行いました＾＾
カラードレスの色当てクイズもおこなっていたため
大盛上がりでした！



抽選でプレゼントのお渡しがあり
デザートビュッフェのスタート
お写真タイムもたくさんの
全員の方が足を運んでくださり
後半のお時間も楽しいひとときとなりました

結びにしおりさん手作りの
サンクスムービーを上映して
感謝の想いを記念品と共に親御様へ
お届けされました

たかしさんから皆様への結びの
挨拶の際に
サプライズで
ゲストの皆様から
おめでとう！のお声をいただき
めでたく結びました



たかしさん　しおりさん
改めてこの度は
ご結婚おめでとうございます
初めてお会いした日から
あっという間に結婚式当日を
迎えましたね＊
とってもユニークなたかしさんと
センス抜群なしおりさんと
約8か月一緒に打ち合わせをして
とっても楽しかったです
周りの皆様に愛されているおふたり
これからも仲良しで
お互いのことが大好きな
おふたりでいらしてください♡
記念日はプロポーズをされたホテルと
ブルーレマン名古屋の夏祭りに
遊びにいらしてくださいね＾＾
末永くお幸せに！



ブルーレマン名古屋　山口(けいけい)

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日はプランナーの高瀬が担当いたします！

始めましてブログを書いてから久々の登場です☆

 

さて本日は山の日

私たちの会社には登山部があり

同期もたくさん参加して2800mぐらいの山に登ってきたそうです！

（運動が苦手なので私は行ってません笑）

詳しくは社長ブログをご覧くださいね！

 

山と言えば目指すは頂上！

私たちウエディングプランナーの目指す頂上は

「いい結婚式」！！

ただ「いい」には　たくさんの定義があります

実はウエディングプランナーのコンテストが

毎年開かれており

全国から様々なウエディングプランナーがエントリーをして1位が決まります

結果がすべてではない、そう分かりながらも

誰もが目指す1つの頂上です

ブルーレマン名古屋の副支配人・エグゼクティブプランナーの鈴木も

2019年のグランプリに選ばれています✨

 

今年は姉妹店であるマンダリンアリュール（浜松）から

尊敬する1人の先輩がファイナリストとして選ばれて

最終プレゼンテーションを東京で行いました！

私も応援団として現地でファイナリスト8名の想いを聞きました！



 

審査基準は難しい…

いいの定義も難しい…

 

ただ初めての現地参加で　より感じたのは

自分たちの会社だけでなく

こんなにも熱い思いを持ったウエディングプランナーが

全国にたくさんいて

「いい結婚式を創りたい」と思うチームがいて

たくさんのパートナー様がいる…！

感謝の気持ち！

 

そして結婚式って最高…

ウエディングプランナーって最高の仕事だ…

と改めて思った1日でした

 

ブルーレマン名古屋の結婚式は間違いなく

1組1組がそれぞれにとって最高の結婚式です

それを全国に　他の人たちに知っていただきたい

だから私は　めげずに

トップ50だけでなく

来年また頂上を目指したいと思います

 

そして

ブルーレマン名古屋のことを知って応援してくださっている皆様

信じてくださって手を取って結婚式を挙げてくださるお客様

想いを1つに協力してくださるパートナーの皆様

チームのみんなに感謝しながら

いい結婚式を創り続けたいです！

これからもよろしくお願いします！

 

熱い夏で

気持ちも熱くなってきた

ウエディングプランナー高瀬がお送りしました

皆様　熱中症にお気を付けてお過ごしくださいませ🌞

 

ブルーレマンスタッフブログをご覧のみなさんこんばんは！

早くも8月に入りましたね
そしていよいよお盆のシーズンが始まりますね

ブルーレマンではお盆が近づくと
あるイベントが徐々に近づいてきて
スタッフがドキドキそわそわしだします

そんなドキドキのイベントは
毎年恒例「夏祭り！！」


夏祭りはブラスグループならではのイベントで
ブラスグループで結婚式を挙げてくださったお客様を
夏にその会場へ招待し家族写真を撮るというイベントです＊


昨年に引き続き
今年も夏祭り担当として準備を進めておりますが
今年は何人のお客様が帰って来てくださるのかなとドキドキしております

沢山のお客様に楽しんで頂けるように
遊びコーナーやお料理なども昨年同様
シェフやスタッフと一生懸命考えています！

そして何より
自分が担当を任せていただいたお客様と会えることが楽しみでなりません

あのお客様は元気かな～？
お子様も産まれたかな～？

そんなことを考えながら残り3日程楽しみに過ごします

まだ少し空きもありますので
どうしようかなと迷っているお客様は是非ご予約ください！


私の大好きなお客様にまた会える夏になりますように＊
最高の夏になりますよ～！！


ブルーレマン名古屋　大藤かおり

ブルーレマン名古屋 スタッフブログをご覧の皆様 こんにちは＾＾
暑すぎる夏が続いておりますが
皆様はいかがお過ごしですか？

私はこの時期だからこそ
夏祭りに行ったり
自然に触れたり
沖縄に行ったり．．．
夏を満喫しております♪

楽しいことはたくさんしたい！
ただ、この尋常じゃない暑さに
外出するのも億劫になりますよね

そこで！
ブルーレマン名古屋のファンイベントに
ご参加されるのはいかがでしょうか！
9月はなんとプロのフローリストさん監修の元
ミニブーケ作りを体験していただけます＊
おいしいデザートもご用意しておりますので
ぜひぜひお越しください＾＾




 
ちなみに前回のファンイベントでは
スタジオアロウズさんとのコラボレーションで
たくさんの方が前撮りの撮影体験にお越しくださいました！
非常に和気あいあいとした雰囲気が
私自身もとても楽しかったです♪

 
今回もたくさんの皆様にお会いできことを楽しみにしております＊
ご予約はブルーレマン名古屋インスタグラムのDM
もしくはお電話にてよろしくお願いいたします！

 

最後までお読みくださりありがとうございます。
本日のブログは大平がお届けいたしました。

ブルーレマンスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日は厨房より渡辺がお送りいたします。

 

結婚式といえば、楽しみがいっぱいありますよね！お二人のドレス姿、演出、余興料理等々、、、

 

そんな中今日は料理の事をお話しさせていただこうと思います！

 

ブラスグループでは一年のうちに4回ベースとなるコース料理が一新されます！

春夏秋冬それぞれの季節に合ったお料理を新郎新婦お二人と話し合ってお二人だけのコース料理を作り上げていきます！

この夏のお魚料理を代表例で出させていただくと、

スズキのブレゼ　カマスのフリット　ヤリイカとカラスミ

白インゲン豆のクレマとハーブとレモンの香るソース

という内容になっております。

 

濃厚な白インゲン豆のソース、それと相対的なさっぱりとしたハーブとレモンのソース

この２つを魚介と召し上がっていただくことで、さっぱりとした芳醇なソースが口の中で出来上がります！

 

シェフこだわりの料理を全ての方に美味しく温かいうちに召し上がっていただけるように個々にペースを合わせたり、ブラスグループ以外では中々難しい対応もしています！

料理こだわってみたい方はぜひシェフと直接打ち合わせをしてこだわりの料理を皆さま楽しんでいただきましょう！

 

以上渡辺がお送りしました！

ブルーレマン名古屋スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
Reggae大好き杉本です♪

８月に入り、いよいよ夏祭りが来週へと迫って参りました☀
ブルーレマンでは夏祭りに向けて準備を着々と進めております^^

毎年たくさんの新郎新婦が帰ってきてくださる一日。
そんな皆様の夏一番の思い出になる様、様々な企画や料理を準備して
お待ちしております。

私も、数年前に姉妹店のヴェールノアールにて結婚式を挙げ、
毎年夏祭りには家族写真を撮りに帰っていたのですが、
今年は残念なことに、夫の実家へ帰省するため
夏祭りで家族写真を撮るのは断念しました・・・

ですが、子供たちは新幹線に乗って九州まで旅行に行くことを
とても楽しみにしております♪

子供たちにとって一大イベントの夏休み☀
想い出も家族ごとに様々かと思いますが、
一生の思い出となる素敵な時間を過ごしてもらいたいですね^^

ブルーレマンの夏祭りに来てくれる子供達にとって、
この夏一番の思い出になりますように・・・

スタッフ一同楽しみにお待ちしております！






PS:先日の休暇に家の庭でプールを楽しみました♪
満面の笑みで楽しむ子供たちに毎日癒されております♡