ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今日は厨房の金森がブログを書かせてもらいます。

今日のレマンは結婚式がなく新規のお客様がたくさんみえました。

そんな中うちの系列店のルージュブランで一月に式が決まっている僕は決めなければいけないことが山のようにありうちの心強いプランナーのおすぎさんやだっちさんに相談しながらひとつづつ決めている最中です。

式までの日にちがあまりないため自分もちょっとあせりがあり不安もありますがすぐそばに聞ける人がいるのであまり困ることがありません。

前撮りもするつもりで日にちを決めたりとほとんどプランナーを頼りきりです。

ほんとにプランナーの仕事もすごいなーと思うことばかりです。

レマンに来るお客さんたちもプランナーを頼りにいろいろ決めにきているのがすごく実感しています。

毎日が大変だけど一度しかしないことを決めたり作ったりしているのでとても充実しています。

式も楽しみなのでこれからもプランナーを頼りながらいろいろ決めたいと思います。オノロケでしたが今日はこのへんで終わります。

本日もブルーレマンでは、とっても楽しい結婚式が行われました！！



主役のお二人は

“公一さん＆雅子さん”です！！



昨日、愛車をかわいくデコレーションし、ウェルカムカーとして皆さんをお出迎えしましたっっ♪











そして挙式後にはお菓子まきで皆さんに楽しんで頂きましたネ！！

本当に沢山のお菓子をお二人も楽しそうに投げていました！







お二人はお友達を沢山お呼びしての賑やかウェディング。

そして、お二人からいっぱいのおもてなしで、大切なゲストの皆さんに楽しんで頂きました☆



まず、１つめが・・・



おふたりからの“パンサービス”！！











そして二つめが・・・



お料理！！オマール海老を丸々一匹使った魚料理をお出ししたり、メインディッシュも牛フィレ、鴨肉、フォアグラのソテーといった豪華3点盛り！







そして３つめが・・・















公一さんボンバイエの



生ビールタンクサービス！！

猪木のガウンジャケットで登場して公一さん。司会者からマイクを奪い取ってマイクパフォーマンスを見せてくれ、会場は一気にヒートアップしましたね。





そして４つめが・・・



似顔絵サービス！！











パンを置くたびに盛り上がり、お料理をお出しする度に喜ばれ、ビールを注げば皆がグラスやコップを差し出し、似顔絵をプレゼントすれば写真大会。



お二人の温かさがゲストにも伝わる為か、ひとつひとつが大盛り上がりでしたネ☆



終始、本当に楽しいウェディングでお手伝いをさせて頂いている私達も本当に楽しかったです！！6月にはご家族も増えますし、これからも変わらない、楽しい家庭を築いていって下さいね。ずっとずっとお幸せに～～～







どこまで盛り上がるんだというほど盛り上がりました。お二人の次に目立っていたのりおさんをはじめ、友人のみなさんで作った結婚式です。今までのように通うことは少なくなりますが、またいつでも遊びに来て下さいね～☆

皆さんこんばんは。

今日もぽかぽか一日いいお天気でしたね



さてさて、昨日、ブルーレマンでは夕方から試食会を行いました。

18：00から一般のお客様に向けての試食会を行ったのですが、実は20：00からも特別に試食会を行っていたのです。

そのお客様とは、1月に結婚式を控えている“こうぞうさん＆みやこさん”です。



こうぞうさんは、食生活からくる、現代病を抱えています。添加物などは一切口にすることができず、外食も病気になってからほとんど

したことがない、とおっしゃっていました。

添加物などを一切口に出来ない為、食生活にも大きな制限を抱えています。

食べれる食材と、食べれない食材も沢山あり、普段何も気にせず、食事をしている私たちはお二人の話を聞いて心から、何でも食べられることの幸せさを痛感しました。



今回の結婚式でも、通常お出ししているお料理では満足に全てを召し上がって頂くことが出来ませんでした。でも、お二人が主役の結婚式です。



丹羽シェフに相談したところ、丹羽シェフも、お二人にお料理を楽しんで頂きたい、と答えてくれ、全てのお料理をお二人用のスペシャルメニューで考案してくれました。食材も全て勉強し、お二人からもお話を伺ったり、本を貸して頂いたり。

その結果、彩りも鮮やかなお二人専用の特製フレンチが完成しました。



そのお料理を特別に召し上がって頂いたのが昨日の特別試食会でした。こうぞうさん、みやこさん、これで当日も安心してパーティーが楽しめますね！！私達スタッフも本当にうれしく感じました。

こうやって、お料理も毎回お客様のニーズにお答えして結婚式を迎えています。

せっかくのおもてなしのお料理。アレルギーやお肉、お魚のカット、お一人おひとりへの配慮をし、厨房スタッフも私達スタッフも来て頂いたゲストの皆さま全員にお料理を召し上がって頂きたいと感じております。



皆さまも何かあれば是非、ご相談くださいね。

「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を!!」

こんばんは！今日も楽しいウェディングパーティーがありましたよ♪



「たかちゃん＆ともみちゃん」です☆

笑顔で、名古屋名物「お菓子まき」をしました～！！

お２人とご家族も　盛り上がりましたね！











新郎のたかちゃんは警察官！　その中でも白バイ隊に所属しています。

日々、市民を守るたかちゃんが、今日からは　ともみちゃんを守っていきます☆







たかちゃんが制服で運んできた　ウェディングケーキにはマジパンで作った　たかちゃん・ともみちゃん・白バイ！！かわいいですよね～♪　そのケーキを　あ～～ん！と大口で食べさせあっこしましたよ◎◎



お色直しは　和装にチェンジ☆

紋付袴に　色打掛の２人は、雰囲気もガラッと変わってゲストから歓声が上がりました！



















そのままお2人は　大きなビールタンクを背負い　ゲストに生ビールを振舞いました！





















友人からも、お祝い余興がありました！

消防士・救急救命士・レスキュー隊と、市民を守るお友達が多い新郎さん。

それぞれの職業を生かした、おもしろ余興に（制服もカッコよかったですよ！）

感動の歌もあり、友達のやさしさが　伝わりましたね！



実は、新婦ともみちゃんは、大野プランナーの中学時代の友人なんです。

今日まで、一緒に打合せをしてきた大野に、お2人から手作りのプリザーブドフラワーがプレゼントされました（＾-＾）

たかちゃん＆ともみちゃん　おめでとう！！！！

２人で、楽しく温かい家庭を築いてね♪



「たかちゃん＆ながみへ」

今日は本当におめでとう！！とっても素敵な１日になったね。

二人のお互いへの、そしてゲストの方への温かい気持ちが伝わるたかちゃんとながみらしい結婚式でした。たかちゃんとながみは私のお手本カップルです。ずっとずっと、今のまま仲良しでね！！大切な二人のお手伝いが出来てよかったです。

私に任せてくれてありがとう。　　　　　　（おっちこと大野より）

みなさんこんばんは！！

今日は11月22日。

“いい夫婦の日”の本日、ブルーレマンでは素敵な夫婦が誕生しました！

しんさんとあさこさんです☆





しんさん＆あさこさんは大の犬好き♪

今日もわんちゃん4匹もさんかしてくれました！あんこ＆きなこ＆なな＆ｌａｄｙちゃんです。みんなおめかししてお祝いしていました～



そして、パーティーの合間でもとっても人気でしたネ。



しんさんの中座はご友人が計画をたててくださり大掛かりなものに！

なぜかピラミッドを組み・・・

ピラミッドのてっぺんに登ったしんさんでしたが・・・

崩され・・・・担架で運ばれお色直しへ～



という展開でした！！



しんさんご友人は余興もたいへんな盛り上がりでした！

名づけて☆モーニング息子☆♪　　”ザ★ピース”　を熱唱して最後に「寿」のプレゼント

これには会場中が爆笑の渦に巻き込まれました～～





そしてお色直し後は

キャンドルサービス！！

皆さんカメラを沢山抱えてお二人を撮っていましたね★

お色直し後もお二人はとっても人気でした～～



ラストにはお父様からお二人へ大切な

“お守り”のプレゼントもあり、涙、涙でしたね。



記念すべきいい夫婦に結婚式を挙げたお二人。

絶対にいい夫婦になってくださいね。



末永くお幸せに～～

こんばんは☆今日は　安城にＯＰＥＮする「ブラン：ベージュ」のシェフ

「かつさん」がレマンランチで腕をふるってくれました！



お客様は・・・

司会者の「久美さん」と　ブルーブランでＰＪとして活躍中の「やすさん」！

レマンでのランチをとても楽しみに、来て下さったお２人♪久美さんは朝から　テニスに行き、お腹をペコペコにしてきてくれましたよ☆



２人とも　ランチをペロリ完食！！ありがとうございます（＾-＾）また来て下さいね～！

こんばんは、今日は冷たい雨の降る一日でしたね。

ちょっとお天気が悪いだけでこんなに寒いなんて・・・冬はすぐそこまで近づいてきているんですね！！



そんな肌寒い中、ブルーレマンにお越しいただいたお客様の中から「あやのさん」をご紹介させて頂きます。１２月の結婚式まであと３週間ほど。今日はお花屋さんとの打ち合わせとリハーサルメイクを行いました。



今日は彼のかずひろさんがお仕事のため、打ち合わせにはお母様が同席して下さいました。お母様のアドバイスもあり、お花もヘアメイクもスムーズに決まりましたね！



リハメイク後にふわっとカールで登場したあやのさん。新鮮で可愛かったです♪



いつもサバサバしていて、しっかり意見を言い切ってくれるあやのさん。打ち合わせでもいろんなことがテンポ良く決まっていきます。一緒にお話していてとっても気持ちいいです！



いよいよ迫ってきた結婚式、打ち合わせもあと残りわずかです。当日まで精一杯お手伝いさせていただきますので宜しくお願いします！！

また再来週お待ちしていまーす♪

こんばんは！今日も幸せなカップルが　２組誕生しました♪



まずは、かずゆきさんと、ちあきさんです。毎回打ち合わせの時は賑やかに時間が過ぎていきました。半分以上は結婚式とは関係ないような話だったような気がします！

そして、ついに今日を迎えたのです。



お二人は昔の写真を自分達で編集してアルバムにしたり、手作りのブリザードフラワーなど手作りグッズが満載でした☆

今は優しそうなかずゆきさんも、昔は・・・。だったり、今は気持ちいいくらいハキハキしているちあきさんも、昔は大人しかったとか・・・。

二人の人柄や思い出が伝わるグッズがいっぱいでした☆



そして、今日の結婚式には友人の皆様がお二人の為に念入りに打ち合わせを重ねた成果を見せてくれたんです。

新郎の中座では、たくさんのショッカーがかずゆきさんをさらっていくという演出を見せてくれました。

趣味が釣りと言うことで釣りのコントをしたのですが、なんと釣れたのはちあきさんのハートと言う素敵なオチでした

当日作った手作りみこしは大成功でしたね！



その後も、ヒロシ・ＨＧ・猫ひろしなどのコンビが登場し、最後はちあきさんの友人が替え歌を歌ってくれました。その見事な盛り上げっぷりには本当に楽しませてもらいました☆いつこんなに練習していたんだろうと感心するくらい、みなさん楽しそうに踊っていました。

みなさん二人のために喜ばせてあげたいという気持ちがすごく伝わってきました。お二人ともいい友人に恵まれていたんだなぁと感じました。



準備の時間は長く感じたのに、今日はすごく時間が早く感じました。本当に今までたくさんのことを教えてもらったり、成長過程を見てきてもらったと思います。

今後も今日の思い出を忘れることなく、たくさんの新郎新婦さんに幸せな時間を過ごしてもらえるように、頑張っていきます！！





そしてそして・・・



うっちー＆ゆりっぺ☆　お腹には３月に産まれるBabyも一緒に結婚式です（＾-＾）









親しいゲストの方のみの、アットホームなパーティーになりました！

お友達と一緒に、ゆったり写真を撮って過ごしたり、新聞社にお勤めのお友達が　号外の新聞を作ってくれたり！









新婦、ゆりちゃんは、お兄さん弟さん２人の４人兄妹。

中座は兄妹みんなで、電車のように連なって、肩を組んで～～！とっても楽しそうでしたよ☆









うっちー＆ゆりちゃん！おめでとう！！！

Babyが産まれたら　抱っこさせてね～！お幸せに～～♪









そして！！東プランナーは今日が初めての　担当を経験しました！おめでとう！！本当にたくさんの方に支えられて結婚式はなりたっているんだということを実感しました。

僕も仲間に恵まれて今まで成長してくることができました。

これから出会う方にも同じように思ってもらえるように、成長し続けていきます！



かずゆきさん、ちあきさん、たくさんのサプライズもありがとうございました☆

感謝感激です！！



PS.野田　24歳のお誕生日をお祝いしてくれたみなさん、

　　本当にありがとうございました～！

　　皆に愛されて、幸せ者で～す（＾0＾）

こんばんは。今日は打合せに来てくれたお二人をご紹介します。

大野プランナーの友人でもある『ながみちゃん』とその彼『たかちゃん』です。

お二人の打合せはいつもとても楽しそうで、稲山もちょこちょこ乱入してはお話させてもらっています。



さてそんなお二人ですが、先日１５日に『ながみちゃん』はお誕生日迎えました。そこで今日は大野プランナーからのサプライズケーキが登場！









ろうそくを吹き消した後は、ケーキカットの予行練習もしました！！！

これで本番はバッチリ・・・！？









さらにそのケーキは私達プランナーもいただきながら楽しい団欒のひと時を過ごしました。

特に『たかちゃん』と同じ地元だと判明した野田プランナーは、地元話で大盛り上がり！





結婚式当日もみんなで盛り上げていきたいと思いますのでよろしくお願いします！！

こんばんは☆　本格的な冬が近づいてきましたね。

高山でも雪が降ったそうですよ！　ボード好きな私にとってはうれしい時期！　

いよいよ！！という感じです♪



さて、この時期は各地でイルミネーションが始まりますね。

レマンでは、ガーデンのメインツリーにイルミネーションが飾られました♪

（この時期だけでなく、ナイトに時間にはいつも点燈するので見てくださいね）

今まで、他のツリーには飾ってありましたが、メインツリーにはなかったんです。。。



細かな光の演出が、レマンのガラスに反射し、キラキラと　とってもきれいです！















名古屋では、有名な名古屋駅前のイルミネーションの他、東山タワーや、星が丘テラスでも楽しめますよ♪　クリスマスシーズンしか楽しめない、イルミネーションを見に出かけるのもいいですね☆☆☆