ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは！！今日も暑い１日でしたね。。　

こんな暑い日にもかかわらず、レマンにはたくさんのお客様が来てくださりにぎわいました♪　　ありがとうございます☆



さて、今週夏休みをいただいていた、杉浦が、昨日沖縄から帰ってきました！

お土産は・・・私が食べたいっ！とお願いしていた「ちんすこう」です。

でも、コレ「塩ちんすこう」！！　めずらしぃですよね。

塩と言っても、香ばしく甘いんですよ♪　オススメです　＾-＾





‘ちんすこう’と言う名前の由来には2つ説があります。

‘ちん’は「珍」、‘すこう’は「お菓子」という意味で、「大変珍しい貴重なお菓子」 という意味であると言う説、 ‘ちん’は「金」、‘すこう’は「お菓子」で、「とても高価な お菓子」という意味であると言う説の2つです。



今では沖縄の代表的なお土産ですが、琉球王朝の時代は　貴重なお菓子だったんですね！次回、杉浦の「沖縄旅行記」をお楽しみに！！

こんばんは！！

今日は本っ当～に暑かったですね・・・。

名古屋の最高気温はナント３５度！！

暑がりの私は溶ける寸前です



この暑さのせい・・・・かどうかは分かりませんが、自慢のブルーレマンガーデンもちょっと元気がありません。特に日々草がかなり重症です。

本来暑さに強いはずのこのお花、スタッフが気合を入れて水撒きしすぎたからでしょうか・・・涙



でも私達は負けません！

肥料もたっぷり挙げて、土も良くして、回復させますのでご心配なく！！

みなさんも、暑さに負けず頑張りましょうね



せめて夜は熱帯夜になりませんように・・・・

今日はレマンで育てているかわいい植物を紹介したいと思います。

何度もブログで紹介しているガーデニングとは別に、最近シェフはハーブやパセリを育て始めました☆

これからのまかない料理で使われるのが楽しみです。



そして、プランナーが毎日仕事をしている事務所では、プロフュージョン・チェリーという小さな植物を育てています。

育て方はさほど難しくなく、毎日少しづつ水をあげればいいだけです。

先週の土曜日に買ってきて毎日芽が出ないかなぁと楽しみにしていました。



そして、ついに昨日芽が出たのです。

まだ小さな芽ですがこれからの成長が楽しみです。











更に成長していくとボール状の赤い花を咲かせるようです☆待ち遠しいです

となりのトトロのめいの気持ちのようです。

「まだ出な～い、まだ出な～い」

この場面が分かるジブリファンの方はいるでしょうか！？



いつまでもワクワクする気持ちを大切にしたいですね。

今日は、みなさんご存知の方も多いと思いますが、富士登山部の報告をしたいと思います。



富士山の頂上からご来光（日の出）を見ようと結成された今回の富士登山部！

各店から日本一を極めたいと意気込むスタッフが集結しました！！

我がブルーレマンからは東が参加しました。



１０日の夕方、富士山を目指し一行は、岡崎のブルーブランを出発しました。

そして、五合目に着いたのが２２時過ぎでした。

そこから頂上を見たとき、こんなに登るのかと驚きました！！！

軽い気持ちで参加したものの、目の前に立ちはだかる富士山の姿はさすが「日本一！」の貫禄でした。





登山での心得・・・登山中の会話は命取り！！

ピクニックと登山は違いました。発案者から登山のしおりをもらってから、しっかりと勉強しました。多少・・・。

ペースは人様々なので、徐々にグループに分かれていきました。





思っていたより過酷で、手を使って登ったり、一歩踏み出すのがこんなにも大変なんだと痛感しました。

途中で栄養補給のために食べたチョコレートケーキがこれほどまでおいしいとは思ってもみませんでした。

登るにつれて気温も下がり、足も重くなってきました。

ただ、絶対登ってやるという気持ちだけが強くなっていきました。

同じ目標を持つ人達は言葉がなくても通じ合えているようでした。







そして、ついに頂上が見えてきました・・・。

辺りも明るくなっていて、間に合うかどうかのギリギリでしたが、無事頂上で見ることができました！！！

しかし、どこで日の出を見るじゃなく全員よく頑張りました。





想像を超える過酷さでしたが、それ以上に得るものは多かったです。

この日見た景色は一生忘れないでしょう。

きれいな写真もたくさん撮ったのですが、サイズが大きすぎ載せることができませんでした・・・。





この登山部１４人に感謝です。

それぞれに得ることがあった富士登頂だったと思います。

何より全員無事に帰ってこれたことが一番嬉しかったことでした☆

これからは、自分中で何か日本一のものを磨いていこうと決めました。

こんばんは☆

結婚式の演出と言えば、何を思い浮かべますか？

キャンドルサービス・ケーキカット・フラワーシャワーなど沢山の演出がありますが、今、来てくださったゲストに感謝の気持ちを伝える演出が人気です！

その１つ、エンドロールを紹介します☆

























映画のラストシーンをイメージしてくださいね。

挙式の様子や、パーティーの映像を映しながら　ゲストの名前やコメントなど、当日の様子を　お２人の退場後に上映するんです。

その場で編集された映像が見れるので、ゲストの方も喜んでくれますよ！

「リングピローありがとう！」　

「大切な友達に囲まれて、幸せです」



自分たちが選んだ曲にのせて、映像とコメントが重なり、当日の思い、感動が込み上げてきます。私もいつも泣いてしまいます～～！



事前にお預りした、２人の写真でエンドロールを作ることもできますが、絶対！！！　当日の映像がおススメです♪



会場のスクリーンで上映しますので　レマンにご来館の際はぜひ観てくださいね☆

今日ブルーレマンでは秋メニュー試食会があり、たくさんのお客様が参加してくださいました！



初めての秋メニューの試食会だったのですが評判も良く楽しく出来ました。

デザートにはマロンのムースの中に花の薔薇のソースが入っていてスプーンで

すくうと中からとろ～っと出てきてイメージ通りに仕上がりました。

是非ご賞味しに来て下さい。～シェフ丹羽より～



試食会に参加してくださった9月挙式予定の松田しんいちさんとたまきさんがサプライズバースデープレゼントを永田支配人に！



月を超えてもバースディーに食いつく　　（いいえ！！嬉しくて思わずスタッフに言いふらした永田がちょっと大人気ないが・・・・）

　　何より二人のサプライズがとっても嬉しいです。ありがとうございました。



そしていよいよ結婚式まで1ヶ月をきったたかひろさん＆ますこさん！なんと今日はたかひろさんのバースデーでした☆









スタッフもみんなでお祝いいたしました！

こんばんは。



夏本番の暑さを迎え、

北陸の雪国育ちの　稲山プランナーは倒れそうになっています。。



さて、ブルーレマンにもお中元をいただき、ありがとうございます！！

今日は、その中で感動したバームクーヘンを紹介します☆



滋賀県にあるお店、「ＣＬＵＢ　ＨＡＲＩＥ」　のバームクーヘンです☆某○イチのＳさんが持ってくださいました。



テレビでも取り上げられるほどの、人気店でスタッフも一度食べてみたいお菓子だったので、しっとりとした食感に絶妙な砂糖の甘さがあり、大感動！！！　とってもおいしかったです。









続いてＰＪゆりちゃんからの東京おみやげ”ツッカベッカライ　カヤヌマ”のクッキーです。東京赤坂にあるお店らしく、ここでしか手に入らないのです。すごくしっとりでクッキーの間にはさんであるチョコも絶妙でした☆ゆりちゃんありがとう！





クッキーが入っていた缶も高級で素敵ですよね！













ありがとうございました！











暑くなってきましたので、現在ブルーレマンでは水分が不足しております。

飲料のお中元も、大歓迎です！！！！

こんばんは！



今日は7月7日　「七夕」です☆

ブルーレマンでは、満さん　裕子さんの、ウェディングが行われました！



去年はたしか、雨・・・。



今日もとっても心配でしたが、晴れ女　お杉のおかげで

挙式後も階段で、フラワーシャワーができましたよ♪



挙式にはたくさんのお友達も駆けつけてくれました！





















そして、ガーデンで七夕にちなんだ特別なウェディングケーキをカット☆

















ゼリーで作った天の川に、満さん裕子さんに見立てた、織姫と彦星を飾りました。　とってもかわいいでしょ？



皆さんには、短冊に願い事を書いてもらい、笹に飾りました☆

裕子さんの短冊には・・・「かかあ天下！！」　と書いてあり、笑ってしまいました！



パーティーはご家族のみ、10名様のアットホームなパーティーでした。

お２人も同じテーブルに座り、食事をしながら、楽しいひと時を過ごしてもらえたかな。







満さん、裕子さん、今日は思い出の１日になりましたね！今以上に幸せになってね！！









毎年、七夕が来ると今日の結婚式を思い出してほしいな。

昨日の夜、レマンに元気なお客様がいらしてくださいました。



将寛さん、あゆみさんカップルです！

以前はお昼間にレマンをご案内させて頂いたので、今回は夜のレマンの雰囲気を見に来てくださいました。

お昼のレマンはブルーガラスから太陽光がいっぱい降り注ぐ、とっても開放的な雰囲気。そして夜はガーデンのライトアップがとってもムーディーで、グッと大人っぽい雰囲気になるんです。



そんな会場の雰囲気をお二人にもとっても気に入って頂けました。

そして・・・

将寛さん＆あゆみさんのウェディングパーティーもここ、ブルーレマンで来春行われることになりました！！

企画が得意な将寛さん＆盛り上げ上手なあゆみさんのパーティーですからどんなプランを練ろうかと、今から打ち合わせが楽しみです♪







もうすぐ七夕ということで当然お二人にも願いごとを短冊に書いて頂きました。（目立ちたがりを自称する将寛さんだけあって迷わずシルバーの短冊を選んでいました！）ねがいごとをちらっと見てみると・・・

将寛さんとあゆみさん、同じことを書いてらっしゃいました。

まさに『以心伝心』！！私は感動してしまいました・・・



将寛さん、あゆみさん素敵な結婚式にしましょうね！！











みなさんもお二人のように昼のレマン、夜のレマン、両方の顔を是非見にいらしてください！！きっと新たな魅力を発見して頂けると思います。

今日はいかにも“梅雨”といった感じの一日になりましたね。



今日、レマンの新人チーム３人組は、来月のあたまにある「ブラス慰安旅行」の計画を立てていました！！



慰安旅行なので、もちろん、各会場のスタッフ全員参加なのです。

合計でなんと！！５０名以上！！



それも、慰安旅行なのに・・・

岐阜の山奥にキャンプしに行くのです・・・





先日は、社員皆で森山直太郎の「さくら」を合唱しました。

また、先日は、ブラスの野球部が試合を行いました。

まるで学校のような会社でしょ？？





今日は各店舗に色々とやりたい事を聞いたり、当日、どんな流れで動くのかを

まさに「プランニング」していたのです。

まだまだ「旅行のしおり」も作らないといけませんし・・・

コレからが山場です！！



各店舗の皆さーん、

やりたい事、お願いしたい事があるなら今のうちですヨ！



そして、ブログ読者の皆さん、キャンプを行うにあたって大切な事、必要な事があれば是非教えてくださいね！！

また、キャンプの経過報告します！！（結果報告もね）

お楽しみに！！