ブルーレマン名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウス・結婚式場

今日はナイト試食会のブログです。なんと１１組２４名ものお客様がいらっしゃって、レマンの会場は満席でした！！













その中で、誕生日を迎えるよしひとさん。来年５月にレマンで結婚式をされます！今日は、サプライズでプレートをご用意☆生演奏の『ハッピーバースデイ』でお祝いです！「おめでとうございます！！」











…ところが、クッキープレートはあゆみさん（左）とあゆみさんの妹さんにパクリ！残念でした…。















そして、今日から式場探しを始められた、ちはるさん・あきさんです。

お二人にとっては、今日からが結婚式に向けての第一歩となりましたね。今日はゲストからの目線になって、お料理を召し上がっていただきましたが、当日は皆さんに囲まれてのパーティですね。







そして…今日は我らがムードメーカー『あっちゃん』こと鈴木プランナーのバースディ☆２●歳になりました～！！試食会後みんなでお祝いです。そして記念写真☆











その実年齢は…本人に直接聞いてくださいね♪今日のブログは稲山＆東がお送りしました。

そうです、ついにやってきたのです。私たちのブルーレマンにも！！社長ブログファンの方それは察しがつくことでしょう。泣く子も黙る、チーム『ＳＵＴＥＲＯ』！！！！



朝からレマンのいたる所をくまなくチェックしていきます。

「これはいるものなのかー？」「それは…。」「はい、いらないものは捨てましょう！！」

「これはどうなんだ～？」「それは違うんです！明日使うんですー！！」



普段わりときれいにしていると思っていたスタッフルームですが、ＳＵＴＥＲＯの手にかかるとちょこちょこ不要物が出てきます。

でも、そんな中から思いがけないものが出てきたりするんです。



ＳＵＴＥＲＯ隊長の社長の手を止めたものは…ブルーレマン完成お披露目会のアルバムです。















２００５年の１２月、私たちのブルーレマンはオープンしました。私たちも今よりちょっと若いかな？！



この１年８か月の間に、たくさんの方がこのブルーレマンを訪れ、そしてたくさんの幸せなカップルのお手伝いをさせて頂きました。そのひとつひとつが今のブルーレマンを作っているんですよね…。



あのブルーレマンスタートの日のワクワクした気持ちをずっと忘れず、毎日毎日成長していけるブルーレマンであり、私たちスタッフでありたいです。



ちょっとブログの着地地点がずれましたが、アルバムを懐かしそうに眺める社長の後姿を見て、そんなふうに思いました。（写真では思いっきり作業中ですが…）そうですよね、社長？！



今日のブログ担当はゆーちんこと、大野でした！！

こんばんは。今日の深夜の大雨はすごかったですね！窓を開けて寝ていたのですが、さすがに大雨の音と強風で目覚めました。そんな危機一髪の状況を免れた、東が今日のブログ担当です。



さて、皆さんはどんなお土産が好きですか？僕は先週の定休日を利用して、地元の熊野へ里帰りをしました。我がふるさとは、「年中みかんのとれる町」という事で有名…？ですが、みかんを使ったお土産が多いんです。



例えば、「みかんそうめん」（写真がないのが残念！）

これは学生の時に、地元から名古屋に戻ってくると、必ず友達とそうめんパーティをしていました☆その他には、みかんを使って団子や、ケーキ、クッキー、ジャム、ジュースなどなど種類は豊富です。スーパーなどでも売っている「南紀みかん」は、ここ御浜町のみかんなんですよ。



そして今年は、熊野ではないのですが、お隣和歌山県の太地が有名な「くじら」を使った一品。

昔は規制がなかったくじらを使ったふりかけです。小さい頃はよく、太地くじら浜公園海洋水族館へ遊びに連れて行ってもらいました。









また、福井出身の稲山Ｐも地元でのお土産を買って来てくれました。こちらも海の幸、くらげと、数の子のうに漬けです。ご飯にも合いますし、これでお酒を飲んだらたまらないだろうな～という一品でした。











皆さんにも郷土土産自慢があれば、ぜひ教えてください☆都会に憧れていましたが、やはり、田舎は落ち着くなとしみじみ感じる夏休みでした。

みなさんこんにちは！本日レマンではちょっと素敵なおもてなしがありました☆

今日の主役はこのお二人…



ブラスファンのみなさんなら分かる人もいるかも…。そうです！！ブルーレマン姉妹店でもあるルージュ：ブランの川崎プランナーがお母様とランチにいらっしゃいました！











今日はなんと、川崎プランナーのお母様のお誕生日だったのです！「おめでとぉ～っっございます～！！」そこで、お誕生日お祝いのランチに来てくださったのです。

ランチは楽しんで頂けましたか？？？



お昼からフレンチなんて、普段ではちょっと腰が引けちゃう気がしますが、こんな特別な日におもてなしをするにはランチ・フレンチも素敵ですよね☆



ブログをご覧の皆さん、ランチに行きたいけどちょっと気が重いなぁ…なんて方は是非、「記念日ランチ」にいらしてくださいね！思い出に残る一日になるよう、私達もお手伝いしますヨ♪以上、本日のブログは兄も今日が誕生日の鈴木がお送りしました～

先週夏休みをもらったので、仲のよい友達８人で軽井沢と下呂にいってきました。



軽井沢ではＢＢＱをして友達と楽しく遊び、下呂では温泉に浸かったりして、仕事のことを忘れ、みんな学生に戻ったかのように遊んで、とても充実した夏休みを過ごしたと思います。



秋から仕事も忙しくなるので、体調管理、仕事、遊びの気持ちを切り替えながら、乗り越えたいとおもいます。

今日も夏らしい青空が広がったブルーレマン！！素敵なカップルが誕生しました！



「じゅんさん＆よしこさん」です。

皆さんにオメデトー！っと掛け声を掛けられながらのフラワーシャワー★お二人の笑顔がまぶしいです。













お二人のかわゆいワンちゃんもお祝いに駆けつけました♪















また、今日８月１９日はお二人の大切な記念日であると共に、佳子さんの妹さんのお誕生日でもありました！！！そこでサプライズ☆ゲスト皆でお祝いをしました～～











お祝いをした後は仲良し姉妹３人で中座です。

優しいお姉さんのよしこさんは、かわいい妹さんたちに花嫁のブーケをプレゼント。「次はあなたたちが幸せになってね」











また！パーティーには沢山の目玉がありました！そのうちのひとつが「祝い餅つきめでたや」です！もちろん、お二人も一緒に“よいしょ～っ！”























その後はお二人の為にご両家のお父様もお餅をつきました！がっちり握手をして「これからも末永くよろしく」です！













パーティーの終盤にはお二人からのプレゼント！！お菓子まきです！！大いに盛り上がりました！

























ゲストに楽しんでもらえる結婚式を…と一生懸命今日まで打ち合わせを重ねてきました！本当におめでとう☆ずっとずっとお幸せにね☆★☆

以上本日のブログは鈴木がお送りしました！

今日も猛暑の１日でしたね。でも昔の人はよくいいます。『暑さ寒さも彼岸まで…』ということわざを信じて、この夏を乗り越えましょう～！！と久々ブログ当番の永田です。（私がブログを書いてるとスタッフがビックリ！した顔で見てきます。）



今日ブルーレマンでは『サマーブライダルフェア』に沢山のお客様が来館して下さいました。内容は、模擬教会式・人前式…そして大人気のワンプレート試食会。ワンプレートと言うより３プレートの超豪華版で、お一人様1,000円でお料理を召し上がって頂けます。皆さんの「美味し～い！凄～い！」の声が嬉しかったです。





















そして模擬挙式のモデルを担ってくれたのが、今年２月１７日に挙式を挙げてくれた、ゆうじさん＆まりこさんです。暑い中一日中笑顔でモデルを務めて下さってありがとう★★★　



このおちゃめな写真は、今日始めてレマンに来館して下さったゆうきさん＆あきこさん！！夏祭りをテーマに来年８月頃。…とレマンを検討して下さってまーす。とても楽しい時間ありがとうございました。











終日賑やかなフェアとなりました。ご来館下さった皆様ありがとうございます。また楽しい企画を用意して、スタッフ一同待ってます。夕方になり、少しだけ秋の風を感じる事ができました。

こんばんは☆　「これでもか！」っというくらい暑い日が続きますね…。

私事ではございますが、昨日までお盆休みを頂いており、大阪へ里帰りしてきました！久しぶりに会う家族はもちろん、大学・高校・中学時代、元アルバイト先の友人など、たくさんの友人たちと『感動の再会』を果たしてきました！！



話す内容と言えば、やはり「仕事」のこと。４月から社会人となった今、仕事の内容や休日のこと、将来のことが誰と会っても話題になりました。



私はブラスという会社、ブルーレマンという会場が大好きなので、自信を持って「仕事が楽しい！」と言えましたが、友人の多くは「仕事が楽しいと思えない」と言っていたのを聞いて、「私って恵まれたなぁ…」と改めて実感しました。



これは私自身、とても懐かしい場所なのですが、久しぶりに訪れると、新しく建設された建物、また逆に思い出の店や場所がなくなっていたりと、時が流れ、変化していることに「寂しさ」も感じました。











でも、周りの人は何も変わっていませんでした。

Wiiを最近購入し、必死で『Wiiスポーツ』をする父。以前、河合社長のブログでも紹介された『脳内メーカー』を教えてあげると、すかさず自分の友人を調べまくっている母。相変わらずの無駄遣いで母に毎日怒られている妹。

家の中に入ると、今までと何の変わりのない、温かい家族があって、とてもホッとした生活を送ることができました。



本当はもっと写真を撮ってアップさせたかったのですが、デジカメの充電器をわすれてしまい…。反省です。



最後におまけです★私が一番会いたかった子、それは愛犬です！久しぶりに会っても、しっかりと覚えていてくれましたよ！　動物って本当に癒されますね♪



以上、いろんな感情に浸ることのできた里帰りを福田がお送りいたしました！

今日の最高気温はなんと３９度！！！尋常じゃないです…一歩外へ出ると、真夏の太陽がじりじりと照りつけ、日焼けどころか、焦げてしまうんじゃないかと心配になります。



レマンのガーデンでも暑さにやられて木や花がぐったり…そこへ現れたのが救世主！厨房スタッフが夕方の水巻きを担当してくれました。



普段はコックコートにコック帽で、厳しく厨房をまとめてもらっている丹羽シェフ。今日はＴシャツ姿です。忙しい時はプランナーの仕事も手伝ってくれる、優しいシェフの一面です☆











そして、毎日水巻きを手伝ってくれる、「でいたらぼっち」ことキッチンの藤井くん！暑い中、本当にありがとう…！！！























あまりの暑さに、お花に傘をさしてあげるスタッフも…何とか頑張って咲き続けてほしい、と願うばかりです。みなんさもこの暑さに負けないように、そして熱中症などには、十分に気をつけて下さいね！

本日のブログはレマン一暑さに弱い、『いなお』こと稲山がお送りしました。

今日のブログは丹羽が担当します！毎日暑い日が続いておりますが、皆さんは夏バテなどは大丈夫でしょうか？？ちなみに僕は、一週間近く夏風邪になってしまい、毎日しんどい思いをしています。

皆さんは、風邪など気をつけてこの暑さを乗り切り、楽しいを夏を楽しんでください！



今日のランチは、以前レマンで挙式をしてくれた「あっちゃん・ゆうちゃん」が来店してくれました。















料理のほうはシャンパングラスを逆さまにして、下には野菜のムースとオマール海老、上のグラスには、夏野菜のマリネなど。













メイン料理には、飛騨牛のステーキ等出来る限り、地元の食材を。その時期一番美味しいと思う旬野菜などを使い、あまり常識にとらわれない料理を提供しています。常に料理に対する冒険心などを忘れないように一品一品作っています。



また是非みなさんも、食べに来館してください！キッチンスタッフ　丹羽でした。